Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Физиология Физиология на храносмилателната система Обмяна на енергията

Обмяна на енергията

от 26 сеп 2018г., обновено на 10 май 2022г.
Обмяна на енергията - изображение
  • Инфо
  • Подраздели
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Подраздели
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

Обмяната на енергията включва всички процеси на освобождаване, изразходване и складиране на енергия в организма. Основният източник на енергия са хранителните вещества (въглехидрати, мазнини и белтъци), които се внасят отвън с приетата храна. При разграждането им се освобождава енергията на химичните им връзки. Освободената енергия се изразходва за поддържане на основните енергияжизнени функции на организма в състояние на покой или с други думи за поддържането на основната обмяна, за двигателната активност и за усвояване на приетата храна. Изразходването на енергията в организма е непрекъснато, а приемането на храна е периодично. По тази причина съществува необходимост приетите хранителни вещества да се складират в депа, от които енергията да се доставя в периодите между храненията. За поддържане на енергийното равновесие в организма е необходимо изразходената за определен период от време енергия (за 24 часа) да е равна на количеството внесена енергия чрез хранителните вещества за същия период от време. Ако това равновесие е спазено, телесната маса се поддържа постоянна. Ако индивидът получава повече енергия, отколкото изразходва, той ще увеличи телесната си маса. Положителен енергиен баланс имат здравите деца по време на растежа си. Когато енергийният внос е по-малък от разхода, енергийният баланс е отрицателен. В този случай индивидът губи от телесната си маса, защото за доставянето на енергия се изразходват складираните хранителни вещества в депата. Поддържането на енергийното равновесие в организма се осъществява от регулаторни механизми, които регулират приема на храна и енергоразхода, като по този начин поддържат техния баланс.

енергийно равновесие

Доставяне и освобождаване на енергия от организма

Съществуването на живите организми не би било възможно, ако те не си доставят енергия от външната среда. Тази енергия се доставя чрез приеманите хранителни вещества – въглехидрати, мазнини и белтъци. При правилно хранене въглехидратите доставят около 55-60% от енергията, аденозин трифосфатмазнините – 25-30%, а белтъците – 10-15%. Част от енергията, която се освобождава при разграждането на хранителните вещества, се отделя като топлина, която има значение за поддържане на нормалната телесна температура. Друга част се използва за синтез на макроергични фосфатни съединения, в частност на аденозин трифосфат (АТФ). АТФ се синтезира по аеробен и по анаеробен път. Аеробният път на синтезата му е много по-ефективен. При окислението на хранителните вещества се използва кислород и се образува въглероден диоксид. Отношението между образувания CO2 и използвания O2 се означава като респираторен квотиент. Той не е идентичен с дихателното обемно отношение, което представлява отношението между обема издишан CO2 и обема консумиран O2 за определен период от време. Количеството енергия, която се освобождава при консумирането на един литър кислород за окислението на хранителните вещества, се означава като енергиен еквивалент на кислорода.

Складиране и изразходване на енергията

Част от приетите с храната хранителни вещества не се подлагат на окисление, а се складират в организма след ресинтез на високомолекулни съединения, които служат като енергиен резерв. Въглехидратите се складират под формата на гликоген, който представлява по-малко от 1% от общите енергийни резерви в организма. Гликогенните депа се намират в черния дроб и в мускулите. Мазнините се складират под формата на триацилглицероли, които съставляват 75% от общите енергийни резерви в организма. Те се намират основно в подкожната мастна тъкан, в мускулите и във вътрешните органи. Депата от белтъци са около 25%. Белтъците имат структурно важна роля. По тази причина те не могат да бъдат използвани като главен източник на енергия дори по време на продължително гладуване. Балансът между складирането и разграждането на хранителните вещества се повлиява от:

  • нивото на хранителните субстрати в кръвта;
  • влиянието на вегетативната нервна система;
  • влиянието на ендокринната система.

При разграждането на хранителни вещества се получава енергия, която се изразходва в три основни направления:

обмяна на енергия

  1. За поддържане на основните жизнени функции на основната обмяна. Основната обмяна представлява минималният енергоразход в будно състояние, необходим за поддържане на основните жизнени функции. Тя зависи от някои фактори като възраст, пол, състав на тялото, телесна температура, хормонални влияния. Основната обмяна се увеличава по време на бременност и лактация и намалява по време на сън.
  2. Енергоразход за двигателна активност – енергията, която се изразходва по време на мускулно съкращение е различна. Тя зависи от типа, интензивността и силата на мускулните съкращения.
  3. Енергоразход от усвояване на храната – той се увеличава след нахранване. Това се означава като термогенен ефект на храната или специфично динамично действие на храната.

За определяне на енергоразхода се използват различни методи – пряка калориметрия, непряка калориметрия и дилуционни методи. При пряката калориметрия се определя количеството топлина, което се отделя от тялото за определено време. При непряката калориметрия се определят обемите консумиран O2 и отделен CO2 за определен период от време. При дилуционите методи в организма се вкарва двойно белязана вода 1Н218О, която се използва за определяне на скоростта на образуване на въглероден диоксид. Методите за предвиждане на енергоразхода са широко разпространени. Те се основават на математически формули, от които най-известно е уравнението на Harris-Benedict:

основна обмяна мъже = 66 + (13,7 Х т.м) + (5 Х ръст) – (6,8 Х възраст);

основна обмяна жени = 665 + (9,6 Х т.м) + (1,8 Х ръст) – (4,7 Х възраст);

където т.м е телесната маса в килограми, ръстът е в сантиметри, а възрастта е в години.

Поддържане на постоянна телесна маса

Енергийният баланс в организма съществува тогава когато между приетата енергия и изразходената енергия за известен период от време съществува равенство. Израз на това равновесие е поддържането на постоянна телесна маса. Ключова роля заема хипоталамусът, който участва в регулацията на приема на храна и на енергоразхода. За оценка на телесната маса широко се използва Индексът на телесна маса (ИТМ). Той се изчислява по следната формула:

ИТМ = телесна маса (кг) / ръст (м2)

Нормалните стойности на този показател са 18,5-24,9. Индивиди със стойности на ИТМ

индекс на телесна маса

Още по темата:
  • Обмяна на веществата Обмяна на веществата
  • Обмяна на липидите Обмяна на липидите
  • Обмяна на белтъците Обмяна на белтъците
  • Регулация на обмяната на веществата Регулация на обмяната на веществата
5.0/5 3 оценки

Подраздели на Обмяна на енергията

  • Доставяне и освобождаване на енергия в организма

  • Складиране и изразходване на енергия

  • Поддържане на постоянна телесна маса

Продукти свързани със СТАТИЯТА

ПОЛИФЕНОЛ ЗОН 22 капсули * 60 DOCTOR NATURE
37.90лв. / 19.38 €

ПОЛИФЕНОЛ ЗОН 22 капсули * 60 DOCTOR NATURE

КОЕНЗИМ Q10 капсули 100 мг * 30 VIRIDIAN
66.91лв. / 34.21 €

КОЕНЗИМ Q10 капсули 100 мг * 30 VIRIDIAN

ЗЕИН ФАРМА КОЕНЗИМ Q10 капсули 60 мг * 90
49.10лв. / 25.10 €

ЗЕИН ФАРМА КОЕНЗИМ Q10 капсули 60 мг * 90

КАФЕ ЗА ОТСЛАБВАНЕ 2 в 1 * 10 БИГ - АКТИВ
6.60лв. / 3.37 €

КАФЕ ЗА ОТСЛАБВАНЕ 2 в 1 * 10 БИГ - АКТИВ

МАЙПРОТЕИН КОФЕИН ПРО таблетки * 200
24.00лв. / 12.27 €

МАЙПРОТЕИН КОФЕИН ПРО таблетки * 200

ПЮР НУТРИШЪН ЦИТРУЛИН МАЛАТ 250 г
45.00лв. / 23.01 €

ПЮР НУТРИШЪН ЦИТРУЛИН МАЛАТ 250 г

НОФАТИН таблетки * 120 ВИТАГОЛД
100.04лв. / 51.15 €

НОФАТИН таблетки * 120 ВИТАГОЛД

ЖАВАЛАТ ЙЕРБА МАТЕ капсули * 60
20.20лв. / 10.33 €

ЖАВАЛАТ ЙЕРБА МАТЕ капсули * 60

НАТУРАЛИКО ИНОЗИН капсули * 60
32.00лв. / 16.36 €

НАТУРАЛИКО ИНОЗИН капсули * 60

СУИДИШ СУПЛЕМЕНТС CUTTER капсули * 120
51.95лв. / 26.56 €

СУИДИШ СУПЛЕМЕНТС CUTTER капсули * 120

БИОХЕРБА ОТСЛАБВАНЕ 4 В 1 капсули * 100
14.96лв. / 7.65 €

БИОХЕРБА ОТСЛАБВАНЕ 4 В 1 капсули * 100

АСТЕНОР ФОРТЕ ФЛАКОНИ 10 мл * 20
33.30лв. / 17.03 €

АСТЕНОР ФОРТЕ ФЛАКОНИ 10 мл * 20

Библиография

https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/wecan/healthy-weight-basics/balance.htm

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3302369/

https://www.precisionnutrition.com/all-about-energy-balance

Л. Витанова, Р. Гърчев; „Физиология на човека”; издателство АРСО

Arthur C. Guyton, M.D., John E. Hall, Ph.D.; „Text book of Medical Physiology“

Коментари към Обмяна на енергията

От сайта (3)
Напиши коментар 3 коментара
  1. дани фен 
    на 23 December 2020 в 14:07

    Коментарът е изтрит поради съдържащо се в него несвързано с темата съдържание.

  2. www.framar.bg отговаря
    www.framar.bg отговаря 
    на 22 December 2020 в 11:36

    Георги Ангелов Георгиев

    Има правописни грешки.Срамота!Или иначе съм доволен на 100% от този сайт.Перфектен е за домашни работи и презентации

    Здравейте! Благодарим за сигнала! Статията ще бъде коригирана.

  3. Георги Ангелов Георгиев 
    на 21 December 2020 в 08:28

    Има правописни грешки.Срамота!Или иначе съм доволен на 100% от този сайт.Перфектен е за домашни работи и презентации

СТАТИЯТА е свързана към

  • Физиология на храносмилателната система
  • Д-р Бойка Иванова Серафимова-Димитрова
  • Храни, които помагат за отслабване
  • Обмяна на веществата
  • Обмяна на белтъците
  • Обмяна на липидите
  • Лофант, Анасонов исоп, Агастаче
  • Авокадо
  • Загубата на енергия в зряла възраст може да се избегне чрез пълноценни храни в менюто
  • Направете си енергийни бонбони от фурми, моркови и овесени ядки
  • Значението на чакрите
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
На каква възраст е вашият личен лекар?На каква възраст е вашият личен лекар?

На каква възраст е вашият личен лекар?

от 02 сеп 2025г.Прочети повече
Хапчето баксдростат помага на пациенти с трайно високо кръвно наляганеХапчето баксдростат помага на пациенти с трайно високо кръвно налягане

Хапчето баксдростат помага на пациенти с трайно високо кръвно налягане

от 01 сеп 2025г.Прочети повече
Безплатни консултации в МЕДИКА РУСЕ на немския гръден хирург проф. д-р Давор СтаменовичБезплатни консултации в МЕДИКА РУСЕ на немския гръден хирург проф. д-р Давор Стаменович

Безплатни консултации в МЕДИКА РУСЕ на немския гръден хирург проф. д-р Давор Стаменович

от 01 сеп 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Добра майка ли съм - проучване на momfident.io

преди 4 дни, 18 часа и 28 мин.

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 47 дни, 20 часа и 47 мин.
Всички

АНКЕТА

На каква възраст е вашият личен лекар?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

БИОТЕН ВИТАМИН C ДНЕВЕН КРЕМ ЗА ЛИЦЕ 50 мл

СКОТИШ ФАЙН ТОАЛЕТНА ВОДА ТРЪН И ПИПЕР ЗА МЪЖЕ 50 мл

ГИНЕКСИД ИНТИМНА ПОЧИСТВАЩА ПЯНА 50 мл НАТУРФАРМА

ГИНЕКСИД ИНТИМНА ИЗМИВАЩА ПЯНА 150 мл НАТУРФАРМА

ВИТАМИН B6 ПИРИДОКСАЛ 5 - ФОСФАТ капсули 50 мг * 30 НАТУРАЛ ФАКТОРС

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

НУТРИГЕН МУЛТИВИТАМИНЕН СИРОП ЗА ДЕЦА 200 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 сеп 2025г. в 10:03:57

САЛОФАЛК ректална суспензия 4 г / 60 мл * 7

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 сеп 2025г. в 10:03:35

ГЛЮКОФАЖ таблетки 1000 мг * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 02 сеп 2025г. в 10:02:34

СЕРМИОН таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 сеп 2025г. в 17:37:30

АНАФРАНИЛ таблетки 25 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 01 сеп 2025г. в 17:34:38
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival