Тези подправки лекуват

от 28 апр 2016г.

Не само лекарствата и билките помагат при болест. В някои случаи чудесна работа могат да свършат и подправките от кухнята. Помогнете си с тях бързо и лесно. Ето как:

Анасон

Маслото от плода на анасона действа отпускащо на мускулатурата при подут корем и запек. Освен това, помага за отхрачване при инфекции на горните дихателни пътища.

Рецепта: 1/2 лъжичка изсушени и счукани плодове от анасон се заливат с една чаша вряща вода и се запарват за 10 минути. Прецежда се и се пие бавно. При оплаквания в храносмилането се пият по 4 чаши дневно, при настинка - сутрин и вечер по една чаша.

Джинджифил

Това е най-използваната билка в Индийската медицина. В корена се съдържат горчиви вещества и етерични масла - тази смес помага пособено много при настинка.

Рецепта: Отрязвате 3 тънки резенчета джинджифил, заливате ги с 0,5 л вода и варите 10 минути. Прецеждате, сипвате в термос и го изпивате през деня. Действа антибактериално и спира кашлицата.

Кардамон

Малките му семенца активират сърдечната дейност и кръвообращението. Чаят от кардамон действа добре на стомаха и червата.

Рецепта: 1 пълна лъжичка счукани семена от кардамон се заливат със 150 мл вряща вода, запарват се за 10 минути, прецеждат се и се пият на малки глътки. Можете да добавите кардамон и в кафето си.

Кориандър

Използва се предимно при оплаквания от страна на стомашно-чревния тракт.

Рецепта: 1 лъжичка семена от кориандър се счукват в хаванче, заливат се с половин литър вода, капват се и след това се варят на тих огън 15 минути. Отварата се прецежда и веднага се пие.

Мускатово орехче

Използва се като билка в Азия. Помага при силни болки, ревматизъм и мускулни болки. Активира продукцията на жлъчен сок и така подпомага храносмилането. Благодарение на аромата си, етеричните масла успокояват нервите и подобряват настроението. Можете да слагате настъргано мускатово орехче в чая си или в храната си. Но внимавайте - то е наркотик! Едно цяло орехче може да предизвика виене на свят и халюцинации. Използвайте го много пестеливо!

Карамфил

Етеричните му масла успокояват болката и действат дезинфектиращо. При зъбобол сдъвчете едно карамфилче. Помага и при проблеми със стомаха и червата.

Рецепта: 10 карамфилчета се заливат с половин литър гореща вода, запарват се за 10 минути и се прецеждат. Ако чаят не ви харесва, добавете по две карамфилчета в този, който харесвате и консумирайте.

Бахар

Използван е като лекарство още от ацтеките в Южна Америка. Помага при подуване, болки и нервност. Неутрализира бактерии и бацили. Помага при ревматизъм и болки в ставите.

Шафран

Това е най-скъпата подправка на света, но е много полезна за здравето. Съдържа шафранал и пикрокроцин, които имат силно бактерицидно действие. Помага и при лека сърдечна слабост.

Рецепта: Затоплете една чаша мляко, сложете на върха на ножа шафран, бъркайте постоянно и варете две минути. Пийте докато е топло.

Ванилия

Ванилинът убива патогенните микроорганизми, а ароматът му предизвиква отделяне на хормоните на щастието. Използва се се при повишена температура и за подсилване на имунната система.

Рецепта: Остържете повърхността на шушулка ванилия, добавете към 5-6 лъжички черен чай и залейте с един литър гореща вода. Запарете за 5 минути, прецедете и пийте, колкото можете по-горещо. Ако искате, може да добавите мед за подслаждане.

Канела

Етеричните масла на канелата действат антибактериално, противовъзпалително и отпускат гладката мускулатура. Дъбилните й вещества понижават кръвната захар и помагат при диабет тип две.

Рецепта: 1 лъжичка счукана канела се залива с 250 мл гореща вода, запарва се за 10 минути, прецежда се и се пие гореща. Идеално е да изпивате по една чаша след всяко хранене.

Още по темата: