Карамфилово дърво, Карамфил подправка
Карамфилово дърво, Карамфил подправка (Syzygium aromaticum, Eugenia aromaticum) е вечнозелен вид, принадлежащ към семейство Миртови (Myrtaceae). Подправката карамфил представлява сушените пъпки на растението.
Устройство на карамфилово дърво
Изображение: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 US, via Wikimedia Commons
Карамфиловото дърво достига на височина от 10 до 25 метра. Листата му имат овална форма. Цветовете са събрани много на брой в съцветия, които са разположени по върховете на клоните. Цветните пъпки първоначално имат светло оцветяване, след това стават зелени, като постепенно придобиват ярко червен цвят. Цветовете на карамфила се събират тогава, когато достигнат 1,5-2 см дължина на чашката и имат ярко червено оцветяване. В този момент от развитието си те имат издължена форма, 4 разперени чашелистчета и неразтворени, образуващи топче венчелистчета.
Разпространение на карамфилово дърво
Родината на карамфиловото дърво е Индонезия (островите Банда и Мадагаскар). Отглежда се в Индия, Шри Ланка, Занзибар.
Използваема част на карамфилово дърво
Изображение: Herusutimbul, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Употребяват се недоразвити цветни пъпки. В изсушено състояние те имат тъмнокафяв цвят, силен приятен аромат и парлив вкус. Доброкачествените цветни пъпки, потопени във вода, трябва да плуват изправени или да потъват. Тези, които имат ниско съдържание на етерично масло, остават полегнали по повърхността на водата.
Химичен състав на карамфилово дърво
- етерично масло;
- ацетил евгенол;
- бета-кариофилен и ванилин;
- танини;
- метил салицилат;
- флавоноиди;
- терпеноиди.
Лечебни свойства и приложение на карамфилово дърво
Kарамфилът и маслото му се прилага като анитисептично и болкоуспокояващо средство.
Изображение: tinofrey, Public domain, via Wikimedia Commons
Намира приложение като
- в медицината и стоматологията;
- като подправка - заедно с канелата пъпките на карамфила служат за подобряване мириса на медени сладки и някои видове напитки. Прилагат се в тестени изделия, ликьори, компоти, вина, къри.
- декорации в кулинарията.
Заглавно изображение: tinofrey, Public domain, via Wikimedia Commons
Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО
БИО КЛИНЗИНГ КОМПЛЕКС сироп 250 мл
АНТИПАРАЗИТЕН КОМПЛЕКС капсули * 60 VIRIDIAN
ОРИГИНАЛНА ШВЕДСКА ГОРЧИВКА ПО МАРИЯ ТРЕБЕН 500 мл
ТРИАКТАЛ капсули * 30
БИОХЕРБА ТРОЙЧАТКА капсули 250 мг * 100
911 ОКОПНИК гел - балсам 100 мл
ТИНКТУРА АНТИПАРАЗИТНА ПРОГРАМА 100 мл
ОРИГИНАЛНА ШВЕДСКА ГОРЧИВКА ПО МАРИЯ ТРЕБЕН 200 мл
КАРАМФИЛ капсули * 100 ДР. БИОМАСТЕР
ХЕРБАЛКАН ПАРАОЙЛ тинктура 10 мл
БИОХЕРБА БИЛКОВ ЧАЙ МЪЖКА СИЛА ФИЛТЪР * 20
ПРАНАРОМ АРОМАПИК СПРЕЙ 150 мл
РАСТЕНИЕТО е свързано към
- Група Еудикоти (Eudicots)
- Клон Розиди (Rosids)
- Разред Myrtales
- Сем. Myrtaceae (Миртови)
- 15 упражнения при дискова херния и болки в кръста
- Билки и домашни средства за лечение на фарингит
- Чадърест гарвански лук, Гарвански лук, Орнитогалум
- Домашни средства срещу болка в рамото
- Лечение с нитроглицерин
- Болка в петата - причини и домашно лечение
- Нестероидни противовъзпалителни средства (НСПВС)
- Домашни средства и билки срещу болка в гърдите и гръдния кош
- Кодеин
- Болки на растежа при деца - какво представляват и как да ги облекчим у дома
Коментари към Карамфилово дърво, Карамфил подправка