Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Розиди (Rosids) Разред Brassicales Сем. Brassicaceae (Кръстоцветни) Китайска ряпа, Дайкон

Китайска ряпа, Дайкон

от 19 яну 2016г., обновено на 26 март 2024г.
Автор: д-р Биляна Петрова
Китайска ряпа, Дайкон - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Китайска ряпа, Дайкон (Chinese turnip, Chinese radish) представлява кореноплодно растение. Съществуват много различни видове ряпа в Китай и Япония, които често са наричани с едно име „Дайкон”. Това налага трудното им отдиференциране като отделни видове. Поради тази причина китайската ряпа също може да се срещне наименованието дайкон.

Китайска поговорка гласи: "Когато ряпата се появи на пазара, аптекарите отиват да играят карти".

Устройство на китайска ряпа

дайкон

Изображение: Totti, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Китайската ряпа се състои от бял или слабо кремаво-бял кореноплод. Листната й маса е много голяма. Развива се под формата на розетка, прорастваща от надземната част на корена. Тя е силно нарязана и оцветена в тъмно зелено.

Разпространение на китайска ряпа

Родният ареал на разпространение на китайската ряпа е Югоизточна и континентална Източна Азия.

Използваема част на китайска ряпа

Използват се коренът и листата на китайската ряпа.

Химичен състав на китайска ряпа

Растението съдържа протеини, мазнини, голямо количество калий, фосфор, калций, магнезий, витамин C, фолиева киселина, много вода, витамин Е, витамин К, диетични фибри, витамини от B-групата, желязо, сяра, мед.

Фенетил изотиоцианат е веществото наскоро открито в състава на ряпата, за което има получени данни, че участва в борбата с раковото заболяване.

Лечебни свойства и приложение на китайска ряпа

Поради съдържанието си на фибри, ряпата е подходяща за консумация при запек, синдром на дразнимото черво, редица други хараносмилателни разстройства. Също така намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.

Притежава антивирусни, противовъзпалителни и антибактериални свойства, както и антиоксидантни, слабителни, детоксикиращи.

дайкон

Изображение: Robin, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Сокът от ряпа има отхрачващо действие, което го прави много полезен при заболявания на дихателната система (хронична кашлица, астма, бронхит и др.), настинки, грип. Стимулира дейността на храносмилателния тракт и метаболизма на тежки храни. Сок от дайкон може да се получи от цялото растение - листа и корен. Чаша сок предпазва от развитието на раково заболяване и понижава лошият холестерол, поддържа доброто здраве на черния дроб и жлъчката. Високото съдържание на сяра в дайкона стимулира образуването на жлъчка и от там разграждането на мазнините. Чаша сок от дайкон помага и при безсъние. Маска със сока премахва акнето.

Диуретичните качества на растението са изключително полезни при бъбречни заболявания, помагайки да се изхвърли излишната вода от организма и да се разтворят бъбречните камъни. Според азиатците ряпата помага и за изгаряне на излишните мазнини в организма. Прясно настъргана ряпа или сок от нея и моркови, помага при махмурлук.

Китайска ряпа в кулинарията

Ряпата има свеж и приятен вкус. Този вид дайкон може да се консумира суров, запържен или варен. Прилага се като гарнитура към суши, салати или се настъргва към пресни пролетни рулца. Леко запържен запазва хрупкавостта си. Влиза в състава на различни видове сосове, а в Япония се консумират и листата й. Приготвя се и под формата на туршия или се кисне в марината, преди с нея да бъде гарнирано ястие. С китайската ряпа се приготвят супи, готвят се зеленчуци и месни ястия.

дайкон

Изображение: shrkflickr from Kyoto, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

Често се включва в диети поради ниската й калоричност - в 100 грама продукт има около 23 ккал. Добри вкусови качества придобива смесена с кисела ябълка. При хора с проблемно храносмилане може да бъде бланширана преди консумация. В Азия понякога се използва като заместител на картофите.

Китайската ряпа може да се съхранява в хладилник в продължение на от 3 до 5 дни ако листната й маса е свежа.

Заглавно изображение: wikimedia.org

Още по темата:
  • Лопен Лопен
  • Сапуниче, Белонога, Пенявец, Гърличава трева Сапуниче, Белонога, Пенявец, Гърличава трева
  • Анасон Анасон
  • Бяла мъртва коприва, Бяла коприва Бяла мъртва коприва, Бяла коприва
5.0/5 4 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 5 мл
6.80лв.

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 5 мл

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ КЕДЪР 10 мл
7.80лв.

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ КЕДЪР 10 мл

БИОХЕРБА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 10 мл
7.40лв.

БИОХЕРБА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 10 мл

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ АНАСОН 10 мл
7.80лв.

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ АНАСОН 10 мл

РИГАН СТРЪК
2.70лв.

РИГАН СТРЪК

ЕВКАЛИПТОВО МАСЛО 10 мл
5.00лв.

ЕВКАЛИПТОВО МАСЛО 10 мл

Коментари към Китайска ряпа, Дайкон

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Китайска ряпа, Дайкон
    www.framar.bg 
    на 04 July 2025 в 04:48
    Коментирайте "Китайска ряпа, Дайкон"

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Група Еудикоти (Eudicots)
  • Клон Розиди (Rosids)
  • Разред Brassicales
  • Сем. Brassicaceae (Кръстоцветни)
  • Натурални средства срещу газове и подут корем
  • Ягодово дърво, Арбутус, Кумарка
  • Червено френско грозде, Касис
  • Домат
  • Скоруша
  • Кактусова смокиня, Бодлива круша
  • Домашни сиропи срещу кашлица при деца
  • Орегонско грозде
  • Лесносмилаеми храни, които не дразнят стомаха
  • Лопен
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 6 дни, 12 часа и 58 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 8 дни, 5 часа и 40 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 20 дни, 12 часа и 31 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 20 дни, 19 часа и 32 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Фармацевтични дни на кариерата - 21 юни, 2025 година - НДК

преди 24 дни, 11 часа и 49 мин.

Бедечка фест - На зелено 3 - 20-22 юни, 2025 година

преди 25 дни, 11 часа и 15 мин.

40 години от създаването на Excel ще отбележи международната конференция Bulgaria Excel Days 2025

преди 27 дни, 16 часа и 38 мин.

Парасейлинг - какво представлява? Опасен ли е?

преди 27 дни, 18 часа и 54 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ДАРОВИТА КОНОПЕНО СЕМЕ БЕЛЕНО 200 г

ЛЮКСЕОЛ ЧАЙ Ф-Р РАСТЕЖ КОСА * 30 337925

ЛЮКСЕОЛ МАСЛО СУХО КОСА/ТЯЛО 100мл 335419

КОЛОР & СОЙН БОЯ ЗА КОСА № 6 G ЗЛАТИСТО ТЪМНО КЕСТЕНЯВО

БЕТИНА БАРТИ СВЕЖА МЕНТА ДУШ ГЕЛ 500 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 17:45:48

СПРЕЙ ЗА ПОЧИСТВАНЕ НА КЛИМАТИЦИ - РЕФРЕШ ЕЪР - 500 мл

Коментар на: Дамян Стоянов от 03 юли 2025г. в 17:15:49

Задължително ли е да купите подарък на лекуващия лекар/персонала след изписване от болницата?

Коментар на: Дафи от 03 юли 2025г. в 16:33:57

Ревматоиден артрит

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:11:03

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 03 юли 2025г. в 16:09:18
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival