Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион
Див кимион (Lagoecia cuminoides) е многогодишно тревисто растение, което е представител на семейство Сенникоцветни (Аpiaceae). Билката се среща и под наименованията лагеция или обикновен див кимион. Дивият кимион представлява заместител на обикновения кимион (Cuminum cyminum), който се употребява в кулинарията и в неконвенционалните методи за лечение.
Устройство на див кимион
Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Обикновеният див кимион притежава едри сложноперести листа. Цветовете му са бели или розови и образуват големи сенници. Стеблото на лагецията се разклонява и достига височина до 30 метра. Плодовете на растението представляват семки. Размножаването на дивия кимион се осъществява чрез семена.
Разпространение на див кимион
Родината на дивия кимион не е известна, но се предполага, че произхожда от долината на река Нил. По-късно билката се култивира в Мароко, Египет, Индия, Сирия, Северна Америка и Чили. Днес, тя се отглежда и като дворно растение навсякъде по света. Естествените му находища, обаче, са силно намалели, поради безразборното бране и унищожаване на кореновата система. Вирее на слънчеви до полусенчести места върху богати на хранителни вещества почви. Често се среща по скали, пасища и пътеки до надморска височина около 1500 метра.
Използваема част на див кимион
Употребяват се семената на дивия кимион (узрелите плодове). Растението се събира, след като цветовете му придобият светложълт цвят, в началото на лятото. Косят се и се сушат, а след това се вършеят. Вкусът и мирисът на семената от лагеция са по-специфични от тези на обикновения кимион.
Химичен състав на див кимион
Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
В химичният състав на див кимион влизат висок процент етерични масла, мазнини, белтъчини, дъбилни вещества, танини, флавоноиди (кверцетин, кампферол, оцетна киселина, смолисти вещества), витамини ( А,B,C,E), манган и желязо. В етеричното масло, извлечено от лагеция е открито високо съдържание на тимол, който се характеризира с мощен антибактериален ефект.
Лечебни свойства и приложение на див кимион
Билката див кимион се използва в народната медицина като отхрачващо средство, при бронхити, средство за стимулиране на апетита, срещу колики и спазми на стомаха и червата, при главоболие, а също и за повишаване на лактацията при кърмачки. Дивият кимион често се свързва с индийската, близкоизточната и мексиканската кухня. Той представлява една от основните съставки на кърито. В традиционната българска кухня лагецията се използва като подправка при приготвянето на различни видове колбаси. Етеричното масло от див кимион има доказан противомикробен и консервиращ ефект.
Лечебни свойства на див кимион
- отхрачващо;
- бронходилатиращо;
- спазмолитично;
- аналгетично;
- подпомага храносмилането;
- ускорява метаболизма;
- антихелминтно;
- тонизиращо;
- стимулиращо лактацията при кърмачки;
- антимикробно;
- повишаващо апетита;
- противовъзпалително;
- антиоксидантно;
- имуномодулиращо;
- имуностимулиращо;
- диуретично;
- седативно.
Заболявания и състояния, при които се прилага див кимион
- смущения в храносмилането;
- мигрена;
- болки в стомаха;
- болки в черния дроб;
- нарушения в менструалния цикъл;
- възпаления на горните дихателни пътища;
- безсъние;
- астма;
- стрес.
Начини на употреба на див кимион
Най-подходящият начин за употреба на лагеция е директната консумация на семената му или включването им като подправки за различни ястия.
Етерично масло от див кимион
Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Етеричното масло от див кимион се извлича от изсушени и натрошени семена чрез процес на парна дестилация. Повечето лечебни свойства на дивия кимион идват от етеричното масло, което в чиста форма е по-ефективно и полезно от суровите семена. В етеричното масло от лагеция се съдържа тимол, който има силен бактерициден ефект. Чистото етерично масло от семената на див кимион е прозрачно, понякога с жълт оттенък. Ароматът му е остър, напомнящ на анасон, но с много пикантна миризма.
- отвара от смлени семена от див кимион - две чаени лъжици смлян див кимион се заливат с 500 мл вряла вода. Оставят се да кипят 10-15 минути, след което престояват 10 минути. Получената отвара се охлажда и се консумира три пъти дневно. Употребява се при грипни състояния;
- антицелулитна терапия с етерично масло от обикновен див кимион
15 мл. бадемово масло
2 капки пшеничено олио
8 капки етерично масло от див кимион
2-3 капки масло от лимон
Посочените съставки се смесват и се втриват в проблемните зони с масажни движения.
Внимание!
Винаги се консултирайте с лекар или фармацевт преди употребата на див кимион с лечебна цел. При повишена консумация на лагеция може да се предизвика страничен ефект - раздразнение на стомашната лигавица. Противопоказана е употребата на билката от бременни жени, тъй като някой от химичните й съставки могат да предизвикат съкращение на маточната мускулатура, което да доведе до преждевременно раждане.
Заглавно изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons
Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО
Библиография
https://en.wikipedia.org/wiki/Cumin
http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1994.9698448
https://www.researchgate.net/publication/261629621_Composition_of_the_Essential_Oil_of_Lagoecia_cuminoides_L_from_Turkey
http://aromatherapybible.com/cumin/
http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cuminum+cyminum
РАСТЕНИЕТО е свързано към
- Сем. Apiaceae (Umbelliferae, Сенникоцветни)
- Натурални средства срещу газове и подут корем
- Лапад, Обикновен лапад, Лопуш
- Алтернативно лечение на забавена чревна перисталтика
- Разграждане на белтъци
- Червено френско грозде, Касис
- Аки, Ямайски плод
- Секреция на стомашен сок
- Орегонско грозде
- Змийско мляко, Брадавично мляко, Жълтениче, Жълта млечка, Пръшивец, Лишейче
- Билки и алтернативни средства след отстраняване на жлъчния мехур
Коментари към Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион