Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Сем. Apiaceae (Umbelliferae, Сенникоцветни) Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион

Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион

Сем. Apiaceae (Umbelliferae, Сенникоцветни)

Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион - изображение

Див кимион (Lagoecia cuminoides) е многогодишно тревисто растение, което е представител на семейство Сенникоцветни (Аpiaceae). Билката се среща и под наименованията лагеция или обикновен див кимион. Дивият кимион представлява заместител на обикновения кимион (Cuminum cyminum), който се употребява в кулинарията и в неконвенционалните методи за лечние.

Устройство на див кимион

листа на див кимионОбикновеният див кимион притежава едри сложноперести листа. Цветовете му са бели или розови и образуват големи сенници. Стеблото на лагецията се разклонява и достига височина до 30 метра. Плодовете на растението представляват семки. Размножаването на дивия кимион се осъществява чрез семена.

 

Разпространение на див кимион

див кимионРодината на дивия кимион не е известна, но се предполага, че произхожда от долината на река Нил. По-късно билката се култивира в Мароко, Египет, Индия, Сирия, Северна Америка и Чили. Днес, тя се отглежда и като дворно растение навсякъде по света. Естествените му находища, обаче, са силно намалели, поради безразборното бране и унищожаване на кореновата система. Вирее на слънчеви до полусенчести места върху богати на хранителни вещества почви. Често се среща по скали, пасища и пътеки до надморска височина около 1500 метра.

Използваема част на див кимион

Семена на див кимионУпотребяват се семената на дивия кимион (узрелите плодове). Растението се събира, след като цветовете му придобият светложълт жвят, в началото на лятото. Косят се и се сушат, а след това се вършеят. Вкусът и мирисът на семената от лагеция са по-специфични от тези на обикновения кимион.

Химичен състав на див кимион

див кимионВ химичният състав на див кимион влизат висок процент етерични масла, мазнини, белтъчини, дъбилни вещества, танини, флавоноиди (кверцетин, кампферол, оцетна киселина, смолисти вещества), витамини ( А,B,C,E), манган и желязо. В етеричното масло, извлечено от лагеция е открито високо съдържание на тимол, който се характеризира с мощен антибактериален ефект.

Лечебни свойства и приложение на див кимион

див кимионБилката див кимион се използва в народната медицина като отхрачващо средство, при бронхити, средство за стимулиране на апетита, срещу колики и спазми на стомаха и червата, при главоболие, а също и за повишаване на лактацията при кърмачки. Дивият кимион често се свързва с индийската, близкоизточната и мексиканската кухня. Той представлява една от основните съставки на кърито. В традиционната българска кухня лагецията се използва като подправка при приготвянето на различни видове колбаси. Етеричното масло от див кимион има доказан противомикробен и консервиращ ефект.

Лечебни свойства на див кимион:

  • отхрачващо;
  • бронходилатиращо;
  • спазмолитично;
  • аналгетично;
  • подпомага храносмилането;
  • ускорява метаболизма;
  • антихелминтично;
  • тонизиращо;
  • стимулиращо лактацията при кърмачки;
  • антимикробно;
  • повишаващо апетита;
  • противовъзпалително;
  • антиоксидантно;
  • имуномодулиращо;
  • имуностимулиращо;
  • диуретично;
  • седативно.

Заболявания и състояния, при които се прилага див кимион:

коремна болка

  • смущения в храносмилането;
  • мигрена;
  • болки в стомаха;
  • болки в черния дроб;
  • нарушения в менструалния цикъл;
  • възпаления на горните дихателни пътища;
  • безсъние;
  • астма;
  • стрес.

Начини на употреба на див кимион:

Най-подходящият начин за употреба на лагеция е директната консумация на семената му или включването им като подправки за различни ястия.

Етерично масло от див кимион
етерично маслоЕтеричното масло от див кимион се извлича от изсушени и натрошени семена чрез процес на парна дестилация. Повечето лечебни свойства на дивия кимион идват от етеричното масло, което в чиста форма е по-ефективно и полезно от суровите семена. В етеричното масло от лагеция се съдържа тимол, който има силен бактерициден ефект. Чистото етерично масло от семената на див кимион е прозрачно, понякога с жълт оттенък. Ароматът му е остър, напомнящ на анасон, но с много пикантна мирзма.

  • отвара от смлени семена от див кимион - две чаени лъжици смлян див кимион се заливат с 500 мл вряла вода. Оставят се да кипят 10-15 минути, след което престояват 10 минути. Получената отвара се охлажда и се консумира три пъти дневно. Употребява се при грипни състояния;

антицелулит

  • антицелулитна терапия с етерично масло от обикновен див кимион

15 мл. бадемово масло
2 капки пшеничено олио
8 капки етерично масло от див кимион
2-3 капки масло от лимон
Посочените съставки се смесват и се втриват в проблемните зони с масажни движения.

Внимание!

Винаги се консултирайте с лекар или фармацевт преди употребата на див кимион с лечебна цел. При повишена консумация на лагеция може да се предизвика страничен ефект - раздразнение на стомашната лигавица. Противопоказана е употребата на билката от бременни жени, тъй като някой от химичните й съставки могат да предизвикат съкращение на маточната мускулатура, което да доведе до преждевременно раждане.

Още по темата:

5.0, 2 гласа

БИБЛИОГРАФИЯ

https://en.wikipedia.org/wiki/Cumin

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10412905.1994.9698448

 https://www.researchgate.net/publication/261629621_Composition_of_the_Essential_Oil_of_Lagoecia_cuminoides_L_from_Turkey

http://aromatherapybible.com/cumin/

http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Cuminum+cyminum

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияЗдравни съветиЛюбопитноЗдравни проблемиБотаникаРецептиСпортЛайфстайлИсторияАлтернативна медицинаМедицински изследванияЛечения