Framar.bg 0
В целия сайт
В целия сайт
Е-аптека
Продукти
Медиа
Здравни новини
Любопитно
Интервюта
Презентации
Научни публикации
Видео
Анкети
Енциклопедия
Заболявания
Симптоми
Анатомия
Алтернативна медицина
Медицински изследвания
Лечения
Физиология
Патология
Ботаника
Микробиология
Медицински журнал
Фармакологични групи
Справочник
Специалисти
Здравни заведения
Образование
Спорт и туризъм
Аптеки
Здравни организации
Нормативни актове
Производители
Кл. пътеки
Здравни проблеми
История
Хранене
Храни и ястия
Хранителни съставки
Хранене при
Диети
Рецепти
Е-тата в храните
Съвети
Lifestyle
Спорт
Психология
Соц. дейности
Интерактивни
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Клинични пътеки Нормативни актове Производители Образование Спорт и туризъм Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Партньори Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Алтернативна медицина Натурални продукти билки и подправки Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения

Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения

от 15 фев 2021г., обновено на 18 фев 2021г.
Автор: д-р Албена Ройдева
Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

Използването на редица семена и ядки като натурален лек срещу храносмилателни смущения е добре известно и лесно приложимо. Семената от босилек са поредната "суперхрана", която набира популярност сред привържениците на алтернативната медицина като естествен лек срещу храносмилателни смущения и запек.

Семената от босилек доста наподобяват на сусам, но са черни. Тези, които са годни за консумация обикновено са от сладък босилек, Ocimum basilicum - растението, което обикновено се използва за подправяне на храни. Повече за него може да научите в: Босилек (Ocimum basilicum).

Семената му обикновено се наричат семена от сладък босилек. Може да се срещнат и с други имена като семена от сабджа (Sabja) и тукмария. Те са родом от Индия, но се различават от свещения босилек - наричан още Тулси (Свещен босилек, Ocimum tenuiflorum)

сладък босилек и свещен босилек

Семената на сладкия босилек са богати на протеини, есенциални мастни киселини, въглехидрати и са пълни с фибри. Изненадващо е, че те не съдържат калории.

Семена от босилек при нарушено храносмилане

Редица специалисти твърдят, че семената от сладък босилек могат да са от полза срещу нарушено храносмилане, успокоявайки дразненето на стомаха и облекчавайки запека, което се дължи на богатото съдържание на фибри в тях. Те детоксикират тялото по естествен начин, като регулират движението на червата. Съдържанието на летливо масло е отговорно за облекчаване на газовете в стомашно-чревния тракт и действа като средство за прочистване на стомаха. Също така, помагат за неутрализиране на киселинния ефект на солната киселина в стомаха, което може да донесе облекчение при киселини. Тъй като семената се консумират след накисване във вода, съдържанието на вода помага да се успокои лигавицата на стомаха и от своя страна да облекчи усещането за парене.

Какво казва науката?

Семената на босилека имат дълга история на използване в аюрведическата и китайската медицина, но техните ефекти върху здравето са били изследвани само в няколко проучвания.

Изследователи от Университета в Мичиган цитират няколко източни проучвания, според които консумацията на накиснати семена от босилек помага при запек, лошо храносмилане и киселини. Те съветват две чаени лъжички от семената да се накисват в две чаши гореща вода и да се пие като чай.

По отношение на храносмилането съществуват анекдотични доказателства за карминативен ефект - облекчават газовете и подуването на корема, както и слабо диуретично действие.

В Индия семената са използвани също и при диария и слуз в изпражненията, запек, а като успокояващо средство листата също са били използвани при лошо храносмилане и кожни заболявания.

В традиционната тайландска билкова медицина, босилекът се използва при кашлица, кожни заболявания и чревни проблеми.

Други ползи за здравето на семена от босилек

В едно проучване е установено, че ежедневната консумация на семена от босилек (предварително накиснати във вода), в продължение на 15 дни, преди обяд и вечеря води до здравословна загуба на тегло. Други популярни полезни свойства и приложения на семената от босилек са:

  • Източник на минерали - особено калций, магнезий и желязо;
  • Помага за контрола на кръвната захар;
  • Понижават абсорбцията на холестерол в червата;
  • Безвкусен сгъстител и стабилизатор - подходящ за сладоледи, дресинг за салати, бита сметана, майонеза;
  • Източник на флавоноиди и други полифеноли с антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства;
  • Растителен източник на омега-3 мастни киселини;

Подходяща алтернатива на семената от чия (чиа) - най-характерната разлика е, че семената от чия съдържат два пъти повече омега-3 мастни киселини, но по-малко фибри в сравнение със семената на босилека. И двата вида семена набъбват и образуват гел, когато се накиснат. Семената на босилека обаче набъбват по-бързо и с по-голям размер от семената от чиа. По отношение на вкуса нямат значителни разлики и могат да се използват в същите рецепти.

Употреба на семена от босилек

Напитка със семена от босилек

Можете да откриете семена от босилек в азиатски магазини, за магазини за биохрани, както и онлайн. Важно е да са годни за консумация, тъй като тези, предназначени за засаждане може да са били третирани с пестициди.

Първата стъпка от употребата на семена от босилек е накисването им - за 1 супена лъжица е нужна 1 чаша вода, но може да използвате и повече вода, тъй като семената ще поемат само толкова, колкото е необходимо. Използването на твърде малко вода може да доведе до слепване на семената. Нужни са около 15 минути, за което време те набъбват като приблизително утрояват размера си, подобната на гел външна част става сива, а центърът на накиснатото босилеково семе остава черен. След като са вече набъбнали, може да прецедите семената и да ги използвате. Ако ще добавяте семената към рецепта съдържа много течност, като супа, предварителното накисване може да се пропусне.

Можете да намерите множество рецепти включващи семена от босилек. Техният нежен вкус се смесва лесно в ястията. Подходящи са за:

  • смути;
  • млечни шейкове;
  • пресни сокове;
  • супи;
  • кисело мляко;
  • дресинг за салата;
  • пълнозърнести палачинки;
  • пълнозърнести тестени ястия;
  • хляб и тестени изделия (кифли, бисквити) - в тези случаи може да използвате семена от босилек като ги смилате използвате, за да замените част от брашното, вместо да ги добавяте напоени.

Можете да използвате накиснати семена от босилек и, за да замените яйцата в печените продукти. Използвайте 1 супена лъжица (13 грама) семена от босилек, напоени с 3 супени лъжици (45 мл) вода, за да замените 1 яйце.

Възможни странични ефекти на семена от босилек

Ако се приемат в малки количества, семената от сладък босилек не водят до съществени рискове за здравето. Но, при прекомерен прием, може да се очакват някои странични ефекти и нежелани реакции.

Препоръчва се ежедневната доза да не надвишава 1 супена лъжица. Възможните странични ефекти включват гадене, повръщане, диария, киселини, стомашен дискомфорт, загуба на апетит, главоболие, акне и други. При някои хора е възможно да настъпи силно понижаване на кръвната захар.

Деца също не бива да консумират семена от босилек поради риск от задавяне, тъй като не се смесват изцяло с водата.

Понижаването на нивата на естроген пък ги право неподходящи за бременни жени.

Високото съдържание на витамин К може да доведе до взаимодействие с варфарин и подобни лекарства за разреждане на кръвта.

Забавянето на съсирването на кръвта е причина да не се препоръчват при хора, които скоро са претърпели операция или имат нараняване. Ако предстои оперативна процедура, приемът на семена от босилек трябва да бъде преустановен поне 2 седмици преди нея.

Изображения: freepik.com

Още по темата:
  • Храни богати на фибри и здравословни ползи от тях Храни богати на фибри и здравословни ползи от тях
  • Какво лекува английската сол Какво лекува английската сол
  • Запек при бебета и деца - лечение у дома Запек при бебета и деца - лечение у дома
  • Лечение на запека Лечение на запека
5.0/5 1 оценка

Продукти свързани със СТАТИЯТА

БОТАЛАЙФ МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 20 мл.
21.60лв.

БОТАЛАЙФ МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 20 мл.

АРОМА ЛАЙФ ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 10 мл.
8.00лв.

АРОМА ЛАЙФ ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 10 мл.

ЧАЙ ФИЛТЪР ЕНТЕРОЛИН ПРИ СТОМАШНО - ЧРЕВНИ ОПЛАКВАНИЯ * 20
3.10лв.

ЧАЙ ФИЛТЪР ЕНТЕРОЛИН ПРИ СТОМАШНО - ЧРЕВНИ ОПЛАКВАНИЯ * 20

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 5 мл
6.00лв.

ЕТЕРИКА ЕТЕРИЧНО МАСЛО ОТ БОСИЛЕК 5 мл

СУОНСЪН АМАЛАКИ КОМПЛЕКС ФУЛ СПЕКТРУМ капсули * 60 SW1528
21.70лв.

СУОНСЪН АМАЛАКИ КОМПЛЕКС ФУЛ СПЕКТРУМ капсули * 60 SW1528

ПРАНАРОМ ОЛЕОКАПС 2 СТОМАШНО - ЧРЕВЕН ТРАКТ И ПИКОЧНИ ПЪТИЩА капсули * 30
25.20лв.

ПРАНАРОМ ОЛЕОКАПС 2 СТОМАШНО - ЧРЕВЕН ТРАКТ И ПИКОЧНИ ПЪТИЩА капсули * 30

Библиография

https://www.wellandgood.com/bloating-soaking-basil-seeds/
https://www.healthline.com/nutrition/basil-seeds
https://www.healthifyme.com/blog/sabja-seeds-benefits-side-effects-recipes-weight-loss/

Коментари към Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения

От сайта От форума
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения
    www.framar.bg 
    на 25 February 2021 в 09:05
    Коментирайте "Семена от босилек срещу запек и храносмилателни нарушения"

СТАТИЯТА е свързана към

  • Натурални продукти
  • билки и подправки
  • Домашни средства и методи облекчаващи киселинен рефлукс
  • Методи и съвети за извършване на клизма
  • Какво лекува английската сол
  • Натурални средства срещу газове и подут корем
  • Запек
  • Натурални средства в борбата със синдром на раздразненото черво
  • Запек при бебета и деца - лечение у дома
  • Бебешко ако - какво може да откриете в памперса
  • Натурални средства за лечение на анални фисури
  • Алтернативно лечение на болка в корема

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Отвара от здравец и босилек против кашлица – помага ли?

преди 411 дни, 19 часа и 52 мин.

Запек - мнения и въпроси

преди 803 дни, 17 часа и 9 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Как да разбера дали съм била осигурена за общо заболяване и майчинство

преди 6 дни, 21 часа и 30 мин.

Пъпка и сърбеж в зоната на бикини линията

преди 20 дни, 11 часа и 42 мин.

Nexavar - къде мога да го открия в България

преди 22 дни, 20 часа и 18 мин.

Оперирана щитовидна жлеза и тройчатка

преди 23 дни, 20 часа и 17 мин.
Всички

АНКЕТА

Трябва ли да има аптеки в селата и малките населени места?

Виж резултатите
Още интересни публикации
Методи и съвети за извършване на клизма

Методи и съвети за извършване на клизма

от 15 фев 2021г. Прочети повече
Червеното цвекло - природно средство срещу запек

Червеното цвекло - природно средство срещу запек

от 08 фев 2021г. Прочети повече
Как да използвате босилек против акне

Как да използвате босилек против акне

от 28 яну 2021г. Прочети повече
Индийски бял живовляк, Псилиум

Индийски бял живовляк, Псилиум

от 15 яну 2021г. Прочети повече

Фрамар ООД ще доставя до вашата електронна поща актуални оферти и новости!

Можете да промените решението си по всяко време, като кликнете върху връзката за прекратяване на абонамента в долния колонтитул на всеки имейл, който получавате от нас, или като се свържете с нас на buletin@framar.bg. Ние обработваме Вашата информация с уважение. За повече информация относно практиките ни за поверителност, моля, посетете нашия уебсайт. С абонирането за известия по-долу сте съгласни, че може да обработим информацията ви в съответствие с тези условия.

We use Mailchimp as our marketing platform. By clicking below to subscribe, you acknowledge that your information will be transferred to Mailchimp for processing. Learn more about Mailchimp's privacy practices here.

При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
  • Общи условия
  • Често задавани въпроси
БДА
© 2007 - 2021 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival
„Бисквитките“ ни помагат да предоставяме услугите си. С използването на услугите ни приемате, че можем да използваме „бисквитки“.Научете повечеРазбрах