Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Подтип Agaricomycotina Клас Agaricomycetes Разред Agaricales Сем. Tricholomataceae Обикновена есенна гъба, Миша гъба

Обикновена есенна гъба, Миша гъба

от 09 март 2012г., обновено на 08 юни 2022г.
Обикновена есенна гъба, Миша гъба - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Обикновена есенна гъба, Миша гъба (Tricholoma terreum) представлява един от сивите представители на големият род гъби Tricholoma. Известна е още с имената Сивия рицар и Мръсна трихолома. Принадлежи към семейство Tricholomataceae.

Описание:
Гъбата има гугла/шапка, която в младо състояние е звънчевидна, а развита - широко-дъговидна до плоска. По средата е с гърбица, с диаметър около 2 - 6 см. Оцветена е в светло сиво до сиво-кафяво, често със синкав отенък. Ръбът е изправен или вълновиден, често дълбоко насечен предимно при по-старите представители. Повърхността е суха и влакнеста, равномерно покрита с фини сиви люспи.

Месото на гъбата е меко, тънко, ронливо, бяло до сивкаво, с приятна миризма и вкус на гъби.

 

Гъбата има ламели/пластини, които са прираснали със зъбче към пънчето, широки, средно гъсти, бели на цвят. По-късно придобиват син отенък, като понякога са с накъсан ръб. Споровият прашец е бял.

 

 

 

 

Пънчето на гъбата е цилиндрично, плътно, а при по-стари екземпляри - кухо и трошливо, белезникаво или сивкаво на цвят, фино влакнесто. Дълго е от 3 до 8 см. и широко 1,5 см., без пръстенче. 

 

 

 

Разпространение:

Тя се намира в иглолистните гори на Европа. Била е открита при засадени борови дървета в Австралия. Среща се и в Северна Америка. Расте и в широколистни гори. Периодът й на развитие е от юни до ноември месец. Гъбите могат да прорастнат и в паркове, в близост до иглолистни дървета, като разпространението им е на групички.

Използваема част:

Употребява се цялата гъба.

Химичен състав:

През 2014 година в плодните тела на гъбата са открити петнадесет нови тритерпеноиди тереолиди (terreolides AF (6.1) и сапонацеолиди (saponaceolides HP (08.16). Две съединения в гъбата, които са в изобилие - сапонацеолид B (7) и сапонацеолид M (13), показват остра токсичност, с LD 50 стойности от 88.3 и 63.7 мг/кг, когато се прилага перорално при мишки. Установено е, че двете съединения повишават серумните нива на креатин-киназата при мишки, което показва, че Tricholoma terreum може да бъде причина за отравяне, което в крайна сметка води до рабдомиолиза.

Предназначение:

Кулинарните употреби на обикновената есенна гъба се изразяват в нейното включване в ястия от дивеч и ориз, тестени ястия, спагети, макарони, риба, в комбинация с лук, чесън, чушки и различни други зеленчуци. Най-добрият начин за приготвянето й е варена и сотирана (готвене при висока температура с малко мазнина) с масло или олио.  

Мишата гъба е добра ядлива гъба, при правилна кулинарна обработка. Това се вижда особено много по пазарите във Франция, заедно с Clitocybe nebularis и Tricholoma portentosum. Въпреки това, се препоръчва на неопитни берачи да избягват всички сиви гъби от рода, поради това, че могат лесно да се объркат с отровни представители. 

Съхранение на мишата гъба: 

Tricholoma terreum трябва да се консумира в рамките на един или два дни, след бране, тъй като се разваля бързо. Най-добрият начин да се запазят тези гъби е чрез консервиране.

Внимание!

В исторически план мишата гъба се е считала за годна за консумация, но през 2014 година учените са открили, че може да бъде отровна. Последни химични тестове показват, че този вид гъби може да съдържа токсини, които предизвикват рабдомиолиза - понякога фатално заболяване, при което може необратимо да се увредят бъбреците.

Още по темата:
  • Царска печурка Царска печурка
  • Сива мухоморка, Сурогризка Сива мухоморка, Сурогризка
  • Седефена гъба, Снежанка Седефена гъба, Снежанка
  • Обикновена сливовка, Сливарка, Кайсиевка Обикновена сливовка, Сливарка, Кайсиевка
3.8/5 9 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

ЦВЕТЕН ЕЛИКСИР НА Д - Р БАХ ПРОТИВ ДЕПРЕСИЯ 20 мл
33.50лв.

ЦВЕТЕН ЕЛИКСИР НА Д - Р БАХ ПРОТИВ ДЕПРЕСИЯ 20 мл

ХЕРИЦИУМ капсули * 60 DOCTOR NATURE
49.10лв.

ХЕРИЦИУМ капсули * 60 DOCTOR NATURE

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ -  ДОКТОР БИОМАСТЕР
9.90лв.

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ - ДОКТОР БИОМАСТЕР

СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120
39.90лв.

СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY
54.20лв. 46.07лв.

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY

ПРОМО
НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90
50.00лв.

НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90

Коментари към Обикновена есенна гъба, Миша гъба

От сайта (2)
Напиши коментар 2 коментара
  1. www.framar.bg отговаря
    www.framar.bg отговаря 
    на 03 October 2014 в 13:40

    ВНИМАНИЕ !!!

    МИШАТА ГЪБА Е ОТРОВНА !!!

    На нашия сайт е направена актуализация на информацията! Благодарим за сигнала!

  2. ВНИМАНИЕ !!! 
    на 25 September 2014 в 15:28

    МИШАТА ГЪБА Е ОТРОВНА !!!

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Подтип Agaricomycotina
  • Клас Agaricomycetes
  • Разред Agaricales
  • Сем. Tricholomataceae
  • Ягодово дърво, Арбутус, Кумарка
  • Домат
  • Скоруша
  • Кактусова смокиня, Бодлива круша
  • Харитаки
  • Турта, Тагерис, Тагетес
  • Петльов гребен
  • Явор, Обикновен явор
  • Сладък картоф
  • Перила
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Покълвали ли сте семена върху кухненска гъба?

преди 3805 дни, 19 часа и 35 мин.

Как почиствате стъклените вази и солници, в които не можете да вкарате гъба?

преди 3882 дни, 19 часа и 46 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 1 дни, 23 часа и 1 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 8 дни, 19 часа и 11 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 10 дни, 11 часа и 52 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 22 дни, 18 часа и 44 мин.
Всички

АНКЕТА

Какво би задържало младите лекари в България?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛЮКСЕОЛ МАСКА КЕРАТИН 200мл 337871

ЛЮКСЕОЛ МАСКА УКРЕПВАЩА 200мл 335570

ЛЮКСЕОЛ МАСКА П/В КОСОПАД 200мл 337222

КСИЛОМЕТАЗОЛИН капки за нос, разтвор 0.1 % 10 мл

СИНГУЛАР таблетки за дъвчене 4 мг * 28

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

СОДА ЗА ПИЕНЕ таблетки * 30 НИКСЕН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:12:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 18:11:15

КЛАЦИД таблетки 250 мг * 10 МАЙЛАН

Коментар на: Нина Пламенова Димитрова от 04 юли 2025г. в 15:30:22

ДЖАРДИНС таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 14:11:26

ТРИТИКО таблетки с удължено освобождаване 75 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 04 юли 2025г. в 12:06:50
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival