Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Подтип Agaricomycotina Клас Agaricomycetes Разред Agaricales Сем. Tricholomataceae Обикновена есенна гъба, Миша гъба

Обикновена есенна гъба, Миша гъба

от 09 март 2012г., обновено на 28 юли 2025г.
Редактор: д-р Биляна Петрова
Обикновена есенна гъба, Миша гъба - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

Обикновена есенна гъба, Миша гъба (Tricholoma terreum) представлява един от сивите представители на големият род гъби Tricholoma. Известна е още с имената Сивия рицар и Мръсна трихолома. Принадлежи към семейство Tricholomataceae.

Устройство на обикновена есенна гъба

Гъбата има гугла/шапка, която в младо състояние е звънчевидна, а развита - широко-дъговидна до плоска. По средата е с гърбица, с диаметър около 2 - 6 см. Оцветена е в светло сиво до сиво-кафяво, често със синкав отенък. Ръбът е изправен или вълновиден, често дълбоко насечен предимно при по-старите представители. Повърхността е суха и влакнеста, равномерно покрита с фини сиви люспи.

Месото на гъбата е меко, тънко, ронливо, бяло до сивкаво, с приятна миризма и вкус на гъби.

Гъбата има ламели/пластини, които са прираснали със зъбче към пънчето, широки, средно гъсти, бели на цвят. По-късно придобиват син отенък, като понякога са с накъсан ръб. Споровият прашец е бял.

Пънчето на гъбата е цилиндрично, плътно, а при по-стари екземпляри - кухо и трошливо, белезникаво или сивкаво на цвят, фино влакнесто. Дълго е от 3 до 8 см и широко 1,5 см, без пръстенче. 

Разпространение на обикновена есенна гъба

Тя се намира в иглолистните гори на Европа. Била е открита при засадени борови дървета в Австралия. Среща се и в Северна Америка. Расте и в широколистни гори. Периодът й на развитие е от юни до ноември месец. Гъбите могат да прорастнат и в паркове, в близост до иглолистни дървета, като разпространението им е на групички.

Използваема част на обикновена есенна гъба

Употребява се цялата гъба.

Химичен състав на обикновена есенна гъба

През 2014 година в плодните тела на гъбата са открити петнадесет нови тритерпеноиди тереолиди (terreolides AF (6.1) и сапонацеолиди (saponaceolides HP (08.16). Две съединения в гъбата, които са в изобилие - сапонацеолид B (7) и сапонацеолид M (13), показват остра токсичност, с LD 50 стойности от 88.3 и 63.7 мг/кг, когато се прилага перорално при мишки. Установено е, че двете съединения повишават серумните нива на креатин-киназата при мишки, което показва, че Tricholoma terreum може да бъде причина за отравяне, което в крайна сметка води до рабдомиолиза.

Лечебни свойства и приложение на обикновена есенна гъба

Кулинарните употреби на обикновената есенна гъба се изразяват в нейното включване в ястия от дивеч и ориз, тестени ястия, спагети, макарони, риба, в комбинация с лук, чесън, чушки и различни други зеленчуци. Най-добрият начин за приготвянето й е варена и сотирана (готвене при висока температура с малко мазнина) с масло или олио.  

Мишата гъба е добра ядлива гъба, при правилна кулинарна обработка. Това се вижда особено много по пазарите във Франция, заедно с Clitocybe nebularis и Tricholoma portentosum. Въпреки това, се препоръчва на неопитни берачи да избягват всички сиви гъби от рода, поради това, че могат лесно да се объркат с отровни представители. 

Съхранение на мишата гъба

Tricholoma terreum трябва да се консумира в рамките на един или два дни, след бране, тъй като се разваля бързо. Най-добрият начин да се запазят тези гъби е чрез консервиране.

Внимание!

В исторически план мишата гъба се е считала за годна за консумация, но през 2014 година учените са открили, че може да бъде отровна. Последни химични тестове показват, че този вид гъби може да съдържа токсини, които предизвикват рабдомиолиза - понякога фатално заболяване, при което може необратимо да се увредят бъбреците.

Заглавна снимка: User:Strobilomyces, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Още по темата:
  • Царска печурка Царска печурка
  • Червенееща сърнела Червенееща сърнела
  • Обикновена сливовка, Сливарка, Кайсиевка Обикновена сливовка, Сливарка, Кайсиевка
  • Скрежовка, Циганска гъба, Набръчкана гъба Скрежовка, Циганска гъба, Набръчкана гъба
3.9/5 10 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

ЦВЕТЕН ЕЛИКСИР НА Д - Р БАХ ДЕПРЕСИЯ 20 мл
33.50лв. / 17.13 €

ЦВЕТЕН ЕЛИКСИР НА Д - Р БАХ ДЕПРЕСИЯ 20 мл

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ -  ДОКТОР БИОМАСТЕР
9.90лв. / 5.06 €

РАК И ДРУГИ ТЕЖКИ ЗАБОЛЯВАНИЯ ПРИ ДОМАШНИТЕ ЛЮБИМЦИ - БОРИСЛАВ ПЕЕВ - ДОКТОР БИОМАСТЕР

СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120
39.90лв. / 20.40 €

СУОНСЪН КОРДИЦЕПС капсули 600 мг * 120

НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90
50.00лв. / 25.56 €

НАУ ФУДС БЕТА ГЛЮКАН капсули 100 мг * 90

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY
55.35лв. / 28.30 €

МИКО ДИФЕНС капсули 555 мг * 60 NATURE'S WAY

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50
107.18лв. / 54.80 €

СОЛГАР РЕЙШИ ШИЙТАКЕ МEЙТАКЕ капсули * 50

Библиография

https://en.wikipedia.org/wiki/Tricholoma_terreum
https://www.first-nature.com/fungi/tricholoma-terreum.php
https://www.mushroomexpert.com/tricholoma_terreum.html
https://totallywilduk.co.uk/2021/12/13/the-grey-knight-tricholoma-terreum-identification/
https://www.wildfooduk.com/mushroom-guide/the-grey-knight/
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814601002291
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34292102/
https://www.dl.begellhouse.com/journals/708ae68d64b17c52,159ec16846296332,44c2391c4089ed9d.html

Коментари към Обикновена есенна гъба, Миша гъба

От сайта (2)
Напиши коментар 2 коментара
  1. www.framar.bg отговаря
    www.framar.bg отговаря 
    на 03 October 2014 в 13:40

    ВНИМАНИЕ !!!

    МИШАТА ГЪБА Е ОТРОВНА !!!

    На нашия сайт е направена актуализация на информацията! Благодарим за сигнала!

  2. ВНИМАНИЕ !!! 
    на 25 September 2014 в 15:28

    МИШАТА ГЪБА Е ОТРОВНА !!!

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Подтип Agaricomycotina
  • Клас Agaricomycetes
  • Разред Agaricales
  • Сем. Tricholomataceae
  • Кактусова смокиня, Бодлива круша
  • Домат
  • Ягодово дърво, Арбутус, Кумарка
  • Скоруша
  • Турта, Тагерис, Тагетес
  • Чубрица - балканска
  • Марула
  • Розмарин, Бабин косъм, Ливанче
  • Явор, Обикновен явор
  • Дафиново дърво, Лаврово дърво
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
Русенски интервенционални дни 2025 - престижен форум за съвременна интервенционална кардиологияРусенски интервенционални дни 2025 - престижен форум за съвременна интервенционална кардиология

Русенски интервенционални дни 2025 - престижен форум за съвременна интервенционална кардиология

от 12 сеп 2025г.Прочети повече
Фатални грешки на управляващите във ваксинационната политика срещу COVID-19 Фатални грешки на управляващите във ваксинационната политика срещу COVID-19

Фатални грешки на управляващите във ваксинационната политика срещу COVID-19

от 12 сеп 2025г.Прочети повече
Кога се налага операция на простата?Кога се налага операция на простата?

Кога се налага операция на простата?

от 12 сеп 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Добра майка ли съм - проучване на momfident.io

преди 16 дни, 20 часа и 30 мин.

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 59 дни, 22 часа и 49 мин.
Всички

АНКЕТА

Цветя, благотворителност или и двете за началото на учебната година

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

МАСАЖЕН КРЕМ ПРОТИВ РАЗШИРЕНИ ВЕНИ 100 г ДЕСПИК

НЕБРОВИДИН капсули * 20 ТИЙМПРО

ГРИЙН ФАРМАСИ БАЛСАМ С РЕПЕЙ ПРОТИВ КОСОПАД ЗА ВСЕКИ ТИП КОСА 300 мл

КОТ Д'АЗУР ELIXIR 57 KIRKE ПАРФЮМНА ВОДА 30 мл

ЛУМЕНЕ ВЕГАН ДЪЛГОТРАЕН ФОН ДЬО ТЕН С МИНЕРАЛЕН SPF30 STAY 3 MEDIUM 30 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

МИКОМАКС капсули 150 мг * 1

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 12 сеп 2025г. в 16:55:38

УЛКАМЕД таблетки 120 мг * 56 KRKA

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 12 сеп 2025г. в 16:52:28

ДОПЕЛХЕРЦ АКТИВ ИРИТАКОЛИН таблетки * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 12 сеп 2025г. в 16:51:41

БРОНХО - ВАКСОМ ЗА ДЕЦА прах за перорален разтвор 3.5 мг * 10 OM PHARMA

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 12 сеп 2025г. в 16:49:50

ПЕРХИДРОЛ 100 мл. 12 %

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 12 сеп 2025г. в 16:48:23
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival