Бакла, черен боб
Сем. Fabaceae (Leguminosae, Бобови)

Бакла: Едногодишно тревисто растение. Височината на стеблото достига до 1.5 м, перести листа, цветовете са бели - черно петно на дъното. Баклата се бере, когато чушките достигнат техническа зрелост - още са крехки, сочни, без влакна и с едва образувани семена. Когато загрубеят, зърната получават неприятен вкус. Растението е известно още с името Черен боб.
Разпространение:
Растението е разпространено в Европа, Азия, Африка и Южна Америка. В България е пренесена вероятно от древна Гърция. Отглежда се на ограничени площи предимно като ранен пролетен зеленчук.
Използваема част:
семена;
Химичен състав:
- тирамин;
- vicine;
- isouramil;
- convicine;
- l-dopa;
- съдържат калий, калций, фосфор, магнезий, сяра, желязо и редица микроелементи - манган и др., които са много ценни при образуването на кръвта и различните ферментни системи.
Разнообразният химичен състав прави зелената бакла особено ценна храна.
Действие:
Болест на Паркинсон.
Приложение:
- в козметиката;
- в кулинарията;
- за храна, фураж, зелено торене и заместител на кафето.
Още по темата:
ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО
РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ
КатегорияРецептиЛюбопитно- Паркинсон може да се диагностицира по миризмата
- Черният боб подобрява храносмилателната система и предотвратява рак на дебелото черво
- 13 проблема, които променят начина на живот на хората с късен Паркинсон
- Паркинсон и движението - моторните симптоми на болестта
- Чревните бактерии имат роля в развитието на Паркинсон
- Отбелязваме Световния ден за борба с болестта Паркинсон
- Сестра Розалина Боева: Има начини да се преборим с късната Паркинсонова болест
- Бях пленник в собственото си тяло, разказва Георги Манчев, болен от Паркинсон
- Разграничаване на болестта на Паркинсон от други неврологични нарушения от 19-ти век
- Лечебни терапии, използвани срещу болестта на Паркинсон от 20-ти век
КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО