Келп камшик

Келп камшик, Бичи бодорасъл (Nereocystis luetkeana, Bullwhip kelp, Bull kelp) е част от монотипен род подприливни водорасли. Понякога е известно с имената бичи водорасли, камшични водорасли, лентови водорасли, мехурни водорасли и вариации на тези имена. Поради английското име, бичият водорасъл може да бъде объркан с южните бичи водорасли, които се срещат в южното полукълбо. Nereocystis luetkeana образува дебели пластове върху подприливните скали и е важна част от горите от водорасли. Видът е наречен на името на немско-руския изследовател Фьодор Петрович Литке (също изписван Lütke) от Мертенс. Видът е преименуван в описание от Постелс и Рупрехт.

Nereocyctis luetkeana е най-голямото водорасло от семейството на кафявите водорасли и се среща по крайбрежието на Калифорния до Алеутските острови в Аляска. Най-бързо растящото водорасло в света, то е „едногодишно“ водорасло, което се променя от единична спора през пролетта до зряло растение до есента. Водораслите осигуряват важно местообитание за безгръбначни, риби и морски видри (Enhydra lutris).

Устройство на келп камшик

Видът е кафяво макроводорасло, което получава химическа енергия от фотосинтеза. Може да бъде идентифицирано по една голяма пневматоциста между края на кухото му пънче и остриетата. Индивидите могат да растат до максимум 36 м дължина. Има дръжка от около 40 см и едно пънче, покрито с пневматоциста, съдържаща въглероден оксид, от която поникват многобройните (около 30-64) остриета. Остриетата могат да бъдат дълги до 4 м и широки до 15 см. Талусът на това често срещано водорасло, образуващо корона, има богато разклонено стъпало (хаптера) и цилиндрично пънче с дължина 10-36 м. Пънчето завършва с единична, изпълнена с газ пневматоциста, от която израстват много остриета. Всяко острие може да достигне дължина до 10 м, а растежът на остриетата може да достигне 15 см на ден. Обикновено е едногодишно, понякога се задържа до 18 месеца. Nereocystis е единственото водорасло, което ще изпуска спорови петна, така че правилната концентрация на спори да се приземи близо до родителското стъпало.

Разпространение на келп камшик

Видът е често срещан по тихоокеанското крайбрежие на Северна Америка, от Южна Калифорния до Алеутските острови, Аляска. Дрейфуващите индивиди обаче се разпръскват с океанските течения по-на юг в северозападна Баха Калифорния, Мексико. Офшорните пластове могат да се задържат една или много години, обикновено в по-дълбоки води.

Това едногодишно водорасло расте върху скали от ниските междуприливни до субприливни зони; предпочита полуоткрити местообитания или зони с високи течения. Също така не расте в райони с разбиващи се вълни. Разпространението му е ограничено от нуждата от светлина за фотосинтеза и предпочитанието му към райони с високо движение на водата, където микроскопичният гаметофитен стадий няма да бъде покрит от седименти.

Други фактори като соленост, мътност и температура на водата могат да повлияят на разпространението на Nereocystis. Nereocystis е склонен да вирее при температури от 5 до 20 градуса по Целзий. Рядко се среща в среди с висока мътност и ниска соленост. Не вирее в райони с намалена соленост, като например бракични естуарни води, тъй като трудно се адаптира към промените в солеността. Повишената мътност на такива води също намалява светлината, достъпна за фотосинтеза, ограничавайки растежа му. Освен това, болести, конкуренция и тревопасност могат да повлияят на разпространението.

Nereocystis luetkeana е основно голямо кафяво водорасло (келп), срещащо се от Камбрия в Калифорния до Алеутските острови в Аляска. Като един от малкото два вида макроводорасли, които образуват повърхностен покрив в Калифорния, тя осигурява триизмерна горска структура за сложни ниши на местообитания. Поради бързия си темп на растеж, получените гори имат висока продуктивност и играят ключова роля в кръговрата на хранителните вещества в крайбрежните морски екосистеми.

Използваема част на келп камшик

Местните хора са използвали растението за храна, а също и като инструмент, вплитайки дългите му стръкове в риболовни корди и мрежи, и съхранявайки луковиците като склад за разтопени мазнини и рибено масло.

Химичен състав на келп камшик

Пълноценен източник на микроелементи и протеини, богат на калий и с добро съдържание на йод, водораслото bullwhip е изцяло годно за консумация и се добива от хората от хилядолетия.

Лечебни свойства и приложение на келп камшик

Келп камшик има дълга история на местна употреба. Тлингитите от Югоизточна Аляска са сушили дългите стръкчета и са ги използвали като въдица за риболов, а тлингитите близо до Ситка са използвали растението в уникално лечение на главоболие. Тънкият край на стръкчето се отрязвал и се поставял в едното ухо, докато пневматоцистата се поставяла върху горещ камък. Парата, която се образувала във въздушния мехур, след това влизала в ухото като за нея се лекувало главоболието.

Слузта, която се отделя от отрязаните краища на водораслото, се счита за отличен мехлем за сериозни изгаряния и може да се събира при необходимост като ценно допълнение към аптечките за първа помощ, носени по време на морски разходки с лодка.

Bullwhip kelp, подобно на други големи, образуващи корони водорасли, играе ключова роля в поддържането на биологично разнообразните гори от водорасли в умерените морски среди, където те процъфтяват. Бързият му растеж и размер осигуряват важно местообитание не само за рибите и безгръбначните, които обитават горите от водорасли, но и за видовете, които използват горите от водорасли като места за хранене. В горите от келп камшик, раците са важни тревопасни животни, които контролират екосистемата, като се хранят с големи водорасли, като Nereocystis.

Този вид келп насърчава развитието на видове микробактерии, влияейки на екологията на микроскопично ниво. Тези видове микробни бактерии насърчават растежа на водораслите, произвеждайки вещества, стимулиращи растежа. Според проучвания на Weigel, микробните съобщества, които растат върху Nereocystis, са съставени предимно от Proteobacteria, Bacteroidetes, Verrucomicrobia и Planctomycetes. Nereocystis е уникален с това, че съдържа голям процент Verrucomicrobia, като съставлява приблизително 10% от популациите на микробактерии върху келпа.

Nereocystis luetkeana не е бил добиван за търговски цели край бреговете на Калифорния до около 80-те години на миналия век. Началото на този добив се приписва на компанията Abalone International, която се е стремяла към разширяване и ефективност на марикултурата. Събирачите на водорасли са законово задължени да записват всеки аспект от реколтата си, включително, но не само, количеството водорасли, вида и мястото, откъдето са взети. В момента водораслите се добиват от калифорнийското крайбрежие, Орегон, Вашингтон, Британска Колумбия и Аляска.

Употребата на келп камшик от човека включва и неговата консумация. Те се мариноват и ядат като деликатес, както и се използват за творчески цели. Хората обичат да ядат този вид келп, а стръкчето му отдавна се използва за приготвяне на сладки или копърови туршии. Той е добър източник на йод.

Застрашени ли са от изчезване бичите водорасли?

Разпространението и числеността на образуващото корона водорасло Nereocystis luetkeana е от нарастващо значение за управлението и опазването на околната среда в крайбрежните райони поради значението му като основен вид. Картографирането на горите от водорасли помага за разбирането на тяхното здраве, продуктивност и реакция на условията на околната среда. Дистанционното наблюдение с помощта на спътници е все по-достъпен инструмент за картографиране на крайбрежни местообитания, позволяващ приложения като дългосрочен мониторинг и мащабни и дребномащабни проучвания.

Известно е, че от 2014 г. до днес водораслите са в упадък по много причини, две от които са измирането на морски звезди (хищници на таралежи) и затоплянето на океанските води поради изменението на климата. Горите от бичи водорасли са намалели с до 95% в някои райони, което е причинило отрицателни екологични последици в цялата крайбрежна хранителна мрежа: загубата на водорасли означава, че други видове, като риби, ракообразни и миди, зависими от водораслите за храна и подслон, или са гладували, или са се преместили, или са намалили репродуктивните си нива.

С охлаждането на тихоокеанските води край бреговете и постепенното възраждане на морските звезди, бичите водорасли по крайбрежието на Мендосино отново са в изобилие.

Горите от бичи келп предлагат защитен подслон за млади риби и много безгръбначни, като морски таралежи, морски звезди, охлюви и раци. Морските видри също процъфтяват в гори от водорасли. Те могат да намерят любимите си храни на горската почва, след което да подремнат след обяд в златния балдахин на гората – често увити в едно или две гъвкави стъбла, за да не се отнесат.

• опазване на келп камшик

Водорасли се събират за употреба в аквакултури и могат да се намерят в много хранителни продукти. Търговският добив в Калифорния е строго регулиран, за да се защитят нашите гори от водорасли от неправилно или прекомерно събиране. В допълнение към притежаването на лиценз, събирачите трябва да подрязват водораслите от върха, не могат да се спускат на повече от 1,2 м под повърхността на водата и могат да събират само в определени зони.

Защитата на морските видри, ключов вид, е от решаващо значение за здравето на горите от водорасли в Калифорния. Без здравословно присъствие на морски видри, които да се хранят с консумиращите водорасли таралежи, популациите на таралежи могат да станат толкова големи, че да унищожат цели гори от водорасли.

Фактори като изменението на климата, замърсяването, деградацията на местообитанията и корабоплаването също могат да повлияят на здравето на гората от водорасли.

• интересни факти за келп камшик

Горите от водорасли помагат за защитата на бреговите линии от екстремни вълнови действия. Газът в плаващата пневматоциста на бичата водорасла е до 10 процента въглероден оксид - страничен продукт от фотосинтезата.

Заглавно изображение: Coughdrop12, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons