Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Розиди (Rosids) Разред Rosales Сем. Rosaceae (Розоцветни) Арония черноплодна

Арония черноплодна

Сем. Rosaceae (Розоцветни)

Арония черноплодна - изображение

Арония (Aronia melanocarpa) храстовидно и декоративно растение. Принадлежи към семейство Rosaceae (Розоцветни). Плодовете също се наричат арония. Смята се, че растението произлиза от Северна Америка. От 19ти век билката започва да се отглежда и в Русия. Хората са разбрали за многобройните й лечебни свойства и са започнали да я произвеждат в големи количества. Преди плодовете са били използвани за лечение на настинки.

Устройство на арония:

аронияАронията е храстовидно растение, което може да достигне височина до 2 метра. Кореновата система е добре развита и не навлиза надълбоко в почвата. Надземната част на храста е съставена от издънки. Листата са тъмнозелени и блестящи, с дължина 5-7 сантиметра и широчина 3-4 см. Ръбовете им са фино назъбени. Горната повърхност на листото е по-тъмна, а долната по-светла. И двете повърхности са гладки. Дръжките са с дължина около 0,5 см. Листата се развиват през пролетта и с течение на времето цветът им потъмнява.

цветове на арония

 

 

Цветовете са събрани в чадърести съцветия. Всяко едно съцветие е изградено от 7 до 18 цвята. Те са розови или бели, с кръгли или яйцевидни венчелистчета. Тичинките са тъмно розови, 18-20 на брой. Чашката на цвета има 5 триъгълни дяла. Цъфти през пролетта. Основните опрашители са пчелите.

 

 

плодове на арония разрязаниПлодовете са с диаметър 0,5- 1,2см. Те са лъскави и черни на цвят. Събрани са в съплодия с повече от 30 плодчета. Във вътрешността си съдържат около 1-5 семена. Узряват през август. Малко след това започват да капят. Аронията се размножава чрез семена. Големината им е около 0,20 см. За култивиране на растението, те се запяват през септември.


Използваема част на арония

  • плодове;
  • листа.

Разпространение на арония

пловоде на арония

Аронията произлиза от Северна Америка. Днес растението е разпространено в целия свят. Най-голяма популярност има в Европа. В България също се отглежда. Растението е толерантно към промени в температурата. Предпочита влажни почви с кисела реакция (рН около 5.0- 6.5), и огрявани от слънчева светлина места. Естествените местообитания на растението са блата, ниско залесени площи, скали.

Химичен състав на арония

  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • сорбитол;
  • диетични фибри- пектини;
  • мазнини;
  • протеини;
  • фолиева киселина;
  • органични киселини;
  • витамин С, витамин В1, В2, В6, К, ниацин, пантотенова киселина;
  • натрий;
  • калий;
  • калций;
  • магнезий;
  • желязо;
  • цинк;
  • йод;
  • бета каторен;
  • флавоноиди;
  • танини;
  • феноли и полифеноли;
  • антоцианини.

Приложение на арония

арония

Със всеки изминал ден интересът към арония се задълбочава. Тя е важно декоративно и лечебно растение. Правят се все повече изследвания относно химичния състав на плодовете и ефектите им върху човешкия организъм. Плодовете представляват богат източник на много вещества (полифеноли, антоцианини, флавоноиди и феноли) упражняващи благоприятно взаимодействие върху здравето. Лечебните свойства на аронията са изключително много и подпомага лечението на различни заболявания. Освен това плодовете са много вкусни и са перфектна добавка за напитки и десерти. Те са определяни като супер храна.

 

Свойства на арония:

  • антиоксидантно. Редица изследвания дават задоволителни данни за антиоксидантното действие на арония. Най-мощни антиоксиданти са пресните плодове, следвани от сока от арония. Активните им съставки инхибират производството на свободни радикали и спомагат за намаляване на оксидативния стрес в организма, които е предпоставка за патогенезата на много заболявания.
  • противотуморно- инхибира пролиферацията на ракови клетки. Това лечебно свойство се дължи на антоцианините. Изследвания показват, че те стимулират апоптозата на раковите клетки.
  • антимутагенно действие. Мутагените са вещества, които причиняват мутации в ДНК. Причинените промени в структурата на ДНК могат да бъдат репарирани, но ако това не се случи следват тежки последствия за клетките. Мутагенните фактори са навсякъде около нас и е важно да приемаме билки с антимутагенно действие като аронията.
  • хепатопротективно действие;
  • кардиопротективно действие. Аронията намалява действието на рисковите фактори за развитие на сърдечно-съдови заболявания. Ендотелните клетки са единствената граница между кръвта и стената на кръвоносния съд. Тяхното увреждане, ендотелната дисфункция, е ключов фактор за развитието на атеросклероза. Фенолните съставки на аронията допринасят за защитата и възстановяването на еднотелните клетки.
  • подобрява метаболизма на холестерола. Аронията подпомага за повишаване на концентрацията на „добрия” холестерол HDL и за намаляване на „лошия” холестерол LDL.; ,
  • намалява концентрацията на глюкоза в кръвта,
  • забавя кръвосъсирването;
  • понижава кръвното налягане;
  • противовъзпалителен ефект; Възпалителните процеси допринасят за различни патологични състояния, включително диабет, сърдечносъдови заболявания, кожни заболявания, проблеми със зрението и нарушения в имунната система. Цитокините и в частност интерлефкините са основни медиатори на възпалението. Екстрактът и сокът от арония инхибират освобождаването на възпалителни цитокини като интерлевкин IL-6, IL-8 и TNF-a;
  • подобрява функцията на имунната система. Това се дължи на инхибирането на освобождаването на горепосочените интерлевкини.
  • Антибактериално действие. Аронията притежава антибактериална активност срещу Еscherichia coli, най-честия причинител на цистит, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa. Този ефект се наблюдава при прием на 100 милилитра сок от арония в продължение на три месеца. ;
  • подобрява метаболизма;
  • забавя стареенето;
  • подобрява зрението;
  • подобрява паметта.

Заболявания, при които се използва арония:

  • диабет тип 2;
  • атеросклероза;
  • хипертония;
  • други заболявания на сърдечно-съдовата система;
  • цистит;
  • рак;
  • репродуктивни проблеми;
  • заболявания на нервната система;
  • затлъстяване;
  • бактериални инфекции;
  • проблеми с храносмилането;
  • отслабена имунна система;
  • настинки и грип.

изсушена аронияНачин на употреба:

  • сок от арония. При хипертонична болест може да се взема натурален сок от арония - по 50 гр., 3 пъти дневно, в продължение на 10 - 30 дни.;
  • запарка от плодове. 2-4 супени лъжици сушени плодчета от арония се заливат с 2 чаши вряла вода. Киснат в продължение на 10-12 часа. Изпива се в рамките на деня.;
  • изсушени плодове;
  • в козметиката; Изпозва се в козметиката, защото сокът от арония има много положително въздействие върху човешката кожа. Полифенолните съединения забавят стареенето на кожата, намаляват образувалия се целулит.;
  • в кулинарията. Плодовете на аронията са изключително вкусни. Използват се като добавка за десерти, напитки и други ястия.

чийзкейк с арония

Като лекарствено средство, аронията във всякакъв вид, се приема 20-40 минути преди ядене. Важно в как се съхраняват плодовете на арония, защото времето и температурата на съхранение оказват влияние върху концентрациите на антоцианини и феноли. Съдържанието на тези съединения намалява при по- продължително съхранение. Най- подходящата температура е 4 градуса.

сок от аронияКак се прави сок от арония?  Необходими съставки 2 кг арония, 1 литър вода, 800 грама захар, 1 прясно изцеден лимон. Изсипете захарта във водата и сложете сместа да заври. Когато започне да ври, добавете измитите плодове. Разбърквайте, за да се наситнят плодовете. След това добавете изцедения лимон. Махнете от котлона, изчакайте да изстине и прецедете. Разпределете сока в бутилки и съхранявайте на тъмно. При употреба можете да го разреждате с вода.

Внимание!

Лекуването с арониеви плодчета и сок от тях не се препоръчва при хипотония, хиперациден гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника. Да не се използва от хора страдащи от хипертиреоидизъм! Препоръчва се предварителна консултация с лекуващия лекар.



Още по темата:

4.3, 12 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияЗдравни съветиРецептиБотаникаЛюбопитноЛеченияНовиниХрани и ястияЗдравни проблемиХранене при...Медицински изследванияАлтернативна медицинаТестовеПсихологияИсторияСнимкиОрганизацииИнтервютаЛайфстайлКлинични пътекиДиетиАнкетиСпортСпециалистиПроизводителиЗаведения