Черноморски пелин, Римски пелин, Понтийски пелин

Черноморски пелин, Римски пелин, Понтийски пелин (Artemisia pontica) представлява тревисто растение, което се използва за направата на абсент и вермут. Класифицира се към семейство Сложноцветни (Asteraceae, Compositae).

Устройство на черноморски пелин

Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Билката прораства от коренищно многогодишно растение с изправени стъбла до 100 сантиметра. Има сива зеленина, фино разделена и ароматна. Дължината на листата е от 10 до 50 мм, а ширината от 1,5 до 3 мм. Цветовете са малки, жълтеникави и се появяват в рехави метличести съцветия по върховете на стъблата.

Разпространение на черноморски пелин

Билката произхожда от Югоизточна Европа, Сибир и Централна Азия. Тя е натурализирана в голяма част от Евразия, като се среща в дивата природа в североизточна Северна Америка. Отглежда се за търговски цели в Испания и Литва. Расте по сухи, тревисти и каменисти места. Може да се отглежда като декоративно растение в цветната градина.

Използваема част на черноморски пелин

Използва се надземната част на растението, предимно листата, под формата на отвара или запарка.

Химичен състав на черноморски пелин

Билката съдържа етерично масло, което включва в състава си цинеол, камфор, туйон и борнеол и др. Тя съдържа още фенолни киселини, кумарин, лигнан и мастни киселини, сесквитерпенови лактони (артемин, хидрокситаурин и хидроксиевдесманолиди) и флавоноиди (генкванин и метилови естери на апигенин).

Лечебни свойства и приложение на черноморски пелин

Билката традиционно се използват като горчив тоник и като успокоително и антихелминтно средство; за лечение на лошо храносмилане и стомашни болки.

Свойства на черноморски пелин

• антиоксидантни;
• ензимни инхибиторни;
• антимикобактериални;
• противовъзпалителни;
• аналгетични;
• инсектицидни;
• антисептични;
• стомашен тоник.

Изображение: Oceancetaceen - Alice Chodura, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Видовете пелин се използват широко в традиционната медицина по целия свят с различни и добре известни терапевтични приложения. Те проявяват противовъзпалително, противотуморно, антиоксидантно, спазмолитично, антимикробно, инсектицидно, антималарийно, противогъбично, антихелминтно, антиревматично и антибактериално действие. Тези разнообразни биологични активности се дължат на съдържанието в билките на различни вещества, като основни такива са етерични масла и полифеноли. Видовете пелин се прилагат за лечение на малария, хепатит, рак, възпаления, менструални нарушения и др.

Други употреби на римски пелин

Както бе посочено черноморският пелин е съставка в абсента, който, противно на общоприетото схващане, никога не е бил забраняван в Обединеното кралство по време на la Belle Epoch, въпреки че е бил в останалата част на Европа, докато рецептата не е променена. Все още се използва за овкусяване на някои спиртни напитки и вина, които включват горчивка, вермут и пелин.

През Средновековието е бил използван за подправка на медовина, медено вино, а в Мароко все още се използва като чай, който горещо се препоръчва като стимулиращ храносмилането.

През 18 век в Англия пелинът понякога се използва в производството на бира.

Шепа лавандула, пелин и розмарин, натъпкани в стар чорап, е ефективно средство за спиране на молците в гардероба. Освежете, като изцеждате от време на време и намокряте със спирт, за да освободите етеричните масла.

Заглавно изображение: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons