Черноморски пелин, Римски пелин, Понтийски пелин

Черноморски пелин, Римски пелин, Понтийски пелин (Artemisia pontica) представлява тревисто растение, което се използва за направата на абсент и вермут. Класифицира се към семейство Сложноцветни (Asteraceae, Compositae).

Устройство на черноморски пелин

Билката прораства от коренищно многогодишно растение с изправени стъбла до 100 сантиметра. Има сива зеленина, фино разделена и ароматна. Дължината на листата е от 10 до 50 мм, а ширината от 1,5 до 3 мм. Цветовете са малки, жълтеникави и се появяват в рехави метличести съцветия по върховете на стъблата.

Разпространение на черноморски пелин

Билката произхожда от Югоизточна Европа, Сибир и Централна Азия. Тя е натурализирана в голяма част от Евразия, като се среща в дивата природа в североизточна Северна Америка. Отглежда се за търговски цели в Испания и Литва. Расте по сухи, тревисти и каменисти места. Може да се отглежда като декоративно растение в цветната градина.

Използваема част на черноморски пелин

Използва се надземната част (отвара), листата (запарка).

Химичен състав на черноморски пелин

Билката съдържа етерично масло, което включва в състава си цинеол, камфор, туйон и борнеол и др. Тя съдържа още фенолни киселини, кумарин, лигнан и мастни киселини, сесквитерпенови лактони (артемин, хидрокситаурин и хидроксиевдесманолиди) и флавоноиди (генкванин и метилови естери на апигенин).

Лечебни свойства и приложение на черноморски пелин

Билката традиционно се използват като горчив тоник и като успокоително и антихелминтно средство; за лечение на лошо храносмилане и стомашни болки.

Свойства на черноморски пелин

• антиоксидантни;
• ензимни инхибиторни;
• антимикобактериални;
• противовъзпалителни;
• аналгетични;
• инсектицидни;
• антисептични;
• стомашен тоник.

Видовете Пелин се използват широко в традиционната медицина по целия свят с различни и добре известни терапевтични приложения. Те проявяват противовъзпалително, противотуморно, антиоксидантно, спазмолитично, антимикробно, инсектицидно, антималарийно, противогъбично, антихелминтно, антиревматично и антибактериално действие. Тези разнообразни биологични активности се проявяват чрез различни съединения, чиито основни компоненти са етерични масла и полифеноли. Видовете пелин се прилагат за лечение на малария, хепатит, рак, възпаления, менструалните нарушения и др.

Други употреби на римски пелин

Както бе посочено черноморският пелин е съставка в абсента, който, противно на общоприетото схващане, никога не е бил забраняван в Обединеното кралство по време на la Belle Epoch, въпреки че е бил в останалата част на Европа, докато рецептата не е променена. Все още се използва за овкусяване на някои спиртни напитки и вина, които включват горчивка, вермут и пелин.

През Средновековието е бил използван за подправка на медовина, медено вино, а в Мароко все още се използва като чай, който горещо се препоръчва като стимулиращ храносмилането.

През 18 век в Англия пелинът понякога се използва в производството на бира.

Шепа лавандула, пелин и розмарин, натъпкани в стар чорап, е ефективно средство за спиране на молците в гардероба. Освежете, като изцеждате от време на време и намокряте с някакъв спирт, за да освободите етеричните масла.

Заглавно изображение: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons