Ройбос

Ройбос (Aspalathus linearis) e храст, принадлежащ към семейство Бобови (Fabaceae). Известен е още като „червения храст”. Храстът расте само в Южна Африка, в Кедърбърг. Консумацията му от местните жители датира от 300 години. Разпространява се извън родното си място чак през 1904 г., когато Бенджамин Гинсберт (руски емигрант в Южна Африка) започва да търгува с растението и става първият му износител. Днес култивирането на червения храст е достигнало голям мащаб, като се произвеждат повече от 12 000 тона на година.

Устройство на ройбос

Изображение: Winfried Bruenken (Amrum), CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons

Aspalathus linearis е храст с гладка корона. Корените са дълги и добре развити. Основното стъбло се разделя на много издънки, от който излизат меки, иглоподобни листа с до 10 сантиметра дължина. Младите клончета са червеникави. Растението цъфти в началото на пролетта. Цветовете са жълти и групирани в съцветия, разположени на върха на клоните. Плодът е малък, с форма на копие, обикновено съдържащ едно или две твърди семена.

Използваема част на ройбос

Използваемата част на растението са неговите листа.

Разпространение на ройбос

Предпочитаната среда от растението за неговото развитие има уникален температурен диапазон, чийто граници са отрицателни през зимата, а до 48 ° C през лятото, подобно на средиземноморски климат. Билката предпочита дълбока, груба и суха кисела пясъчна почва. Съществуват многобройни опити за разпространение на ройбос и на други места по света, но всички те са били неуспешни. Отглежда се само в Кедърбърг, малък регион в Южна Африка.

Химичен състав на ройбос

• витамин C,
• минерали;
• калций;
• магнезий;
• не съдържа кофеин;
• малко количество танини;
• желязо,
• мед - като съставна част на ензима церуплазмин (Caeruloplasmin), той отделя желязото от храната, за да му позволи образуването на кръв. Освен това медта поддържа белтъчния обмен, възстановяването на нервите, а също така и обмяната на веществата за цвета на нашата кожа и коса, голямо количество микро и макроелементи;
• флавоноиди - уникални съединения аспалатин, аспалалин и нетофагин;
• флавони - хризориол, лутеолин, хиперозид;
• феноли и полифеноли;
• борнеол;
• линалол;
• глюкоза.

Лечебни свойства и приложение на ройбос

Изображение: Charles Stirton, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Използването на естествени съединения срещащи се в плодове, зеленчуци, чайове, различни билки и подправки като потенциални химиопревантивни и химиотерапевтични агенти, придобива световна привлекателност. Доказателствата разкриват, че ройбос и неговите флавоноиди имат голям потенциал не само за профилактика, но и за лечение на голямо разнообразие от болестни състояния. Чаят, приготвен от растението, е най-популярната напитка за здравословен начин на живот, тъй като не съдържа оцветители, добавки, кофеин и консерванти.

Свойства на ройбос

• антиоксидантни - въпреки, че контролираното производство на ROS има важни физиологични роли, особено за производството на енергия, фагоцитозата, регулирането на клетъчния растеж и клетъчното сигнализиране, високите нива на свободни радикали, които не се компенсират от клетъчните антиоксиданти, могат да доведат до оксидативен стрес. Той участва в патогенезата на много болестни състояния, като рак, сърдечно-съдови заболявания, атеросклероза, хипертония, исхемия, захарен диабет, невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер и Паркинсон), ревматоиден артрит и стареене. Asphalathus linearis е богат източник на уникални и полезни за здравето фитохимикали. Няколко проучвания потвърждават, че растението показва активност при инхибиране на липидната пероксидация, както in vitro, така и in vivo.;
• хепатопротекривен ефект - хроничната чернодробна болест, като чернодробната цироза и чернодробното увреждане, причинено от наркотици, представлява един от най-важните здравословни проблеми в световен мащаб. Тези заболявания са деветата водеща причина за смърт в западните и развиващите се страни. Изследвания на ефекта на ройбос върху черния дроб потвърждават, че води до хистологична регресия на стеатоза и цироза на черния дроб.;
• антидиабетогенен ефект - диабетът е едно от най-разпространените глобални заболявания и засяга приблизително 200 милиона души по света, като броят им се предвижда да нарасне до около 300 милиона души до 2025 г. Химичното съдържание на ройбос подпомага лечението и превенцията на това заболяване. Изследванията показват, че честата употреба на чай от ройбос увеличава глюкозния толеранс и намалява риска от възникване на усложнения от диабета.;
• антимутагенен и противотуморен ефект - ройбос е богат и уникален източник на полифеноли, а те са мощни антиоксиданти и играят важна роля в превенцията на рака чрез намаляване на увреждането на ДНК в клетката. Няколко проучвания са показали in vitro антимутагенните свойства както на ферментиралите, така и на неферментиралите екстракти. Ферментиралият воден екстракт значително потиска броя на хромозомните аберации в клетки от яйчник на китайски хамстер.;
• противовъзпалителни ефекти - възпалението играе важна роля в различни заболявания като ревматоиден артрит, атеросклероза и сърдечно-съдови заболявания, диабет тип 2 и рак, от които всички показват висока степен на разпространение в световен мащаб. От древни времена в различни култури възпалителните процеси и свързаните с тях заболявания са били третирани с растения. Проучвания на ферментирали екстракти от ройбос доказват противовъзпалителната му активност чрез потискане на синтезата на медиаторите на възпалението. Растението пречи на отделянето на големи количества противовъзпалителни цитокини и интерлевкини.;
• стимулира имунната система;
• благоприятен ефект върху централната нервна система;
• подобрява метаболизма;
• натурален диуретик.

Заболявания, при които се прилага ройбос

• алергии;
• депресии;
• атеросклероза;
• диабет;
• болест на Паркинсон;
• ревматоиден артрит;
• сърдечно-съдови заболявания;
• затлъстяване;
• проблеми с кожата - екземи, слънчево изгаряне;
• безсъние;
• стареене;
• рак;
• главоболие;
• отслабена имунна система;
• храносмилателни проблеми;
• колики;
• нервни разстройства.

Начин на употреба

• чай от ройбос - запарете една чаена лъжичка ройбос с 300 милилитра вряла вода в продължение на 2-3 минути. Добавете мляко, захар или мед на вкус. Можете да прибавите и сок от лимон. Ако запарите чая за по дълго време например 5-10 минути, антиоксидантната му активност се увеличава значително. Възможно е чаят да бъде приготвен и в микровълнова фурна. За целта напълнете една чаена чаша с вода, добавете една чаена лъжичка ройбос и поставете в печката за 2 минути.
• масло от ройбос;
• в кулинарията - Asphalathus linearis може да се използва като съставка за приготвяне на храна. Главните готвачи я употребяват, за да опушат месо, пиле или риба и да заменят течността в рецепти, добавяйки вкус и цвят. Запарката е идеална база за супи и сосове.

Други приложения на чай от ройбос

Чаят от ройбос намира много приложения от лечение на кожни раздразнения до лек за домашни любимци. Чудодейната течност подхранва дори растенията в градината ви - просто я добавете към водата, с която ги поливате. Ройбосът може да се използва за боядисване на тъкани. Напояването им със запарка от билката ще се отрази на дълбочината на цвета.

Чай от ройбос - идеална напитка за спортисти

Изображение: ?ó?wiciel, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

След тренировка спортистите се нуждаят от големи количества течности. Чаят от ройбос, консумиран самостоятелно или в комбинация с натурални сокове, е вкусна и освежаваща напитка без съдържание на кофеин и добавки, която ще ви помогне бързо да възвърнете силите си. Минералното съдържание на течността - наличие на желязо, калций, цинк, манган, натрий, спомага за възстановяването на естествения баланс на организма след напрегната тренировка. Тя е идеална за поддържане на хидратацията на тялото.

Отслабване с чай от ройбос

Многобройните лечебни свойства на ройбос подпомагат отслабването. Чаят подобрява метаболизма, действа като естествен диуретик, което допринася за елиминирането на токсините, за почистването на организма, понижава задържането на течности, следователно възпрепятства образуването на целулит. В допълнение течността подобрява храносмилането и улеснява преминаването на храната в храносмилателната система. За да се възползваме напълно от тези свойства и да постигнем видими резултати е необходимо да приемате течността сутрин на гладен стомах. Препоръчителната дневна доза е 4 чаени чаши. Можете да го комбинирате и с други напитки подпомагащи отслабването например зелен чай или чай от грейпфрут.

Чай от ройбос - перфектна напитка за майки и бебета!

Asphalathus linearis има успокояващ ефект върху бебета, страдащи от колики, стомашни спазми и безпокойство. Той благоприятства лечението на обриви от пелени и други. Също така допълва дневния прием на калций и спомага за нормалния растеж на костите и зъбите. Бременните жени могат да употребяват чай от ройбос, защото той не съдържа кофеин.

Масло от ройбос

Маслото от ройбос се използва в комбинация с масло от сладък бадем и гроздови семки. Съставът на тази комбинация има вълшебен ефект върху кожата. Фитохимикалите, които съдържа са флавоноиди, антиоксиданти, глюкозиди, минерали, витамини, протеини, витамин Е, линоленова и други есенциални мастни киселини. Тези компоненти са подходящи за всички видове кожа като облекчават сухота, сърбеж, хидратират, подмладяват и подобряват еластичността й. Начин на употреба:

• за овлажняващо лечение на суха и дехидратирана кожа - нанасяйте веднъж дневно на цялото лице и шия;
• за третиране на чупливи нокти - използвайте маслото веднъж дневно;
• за премахване на белези - намажете засегнатия участък 2 пъти дневно;
• за ефективна подмладяваща терапия на лице - нанесете на лицето и оставете да подейства 15 минути и измийте с хладка вода.
• за подхранване на косата - нанесете маслото на суха коса, намокрете кърпа с топла вода и обвийте главата си. Оставете да подейства 15 минути и измийте с шампоан.

Учените по света работят върху компонентите на ройбос, за да придобият по-добро разбиране за този уникален южноафрикански билков чай. Докато някои изследователи разследват ползите за здравето и неговия потенциал за борба с редица заболявания, други се опитват да стигнат до дъното на това как точно действат биоактивните му компоненти. Билката е много полезна за здравето ни и употребата и е един от ключовите фактори за здравословен начин на живот.

Заглавно изображение: Winfried Bruenken (Amrum), CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons