Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Розиди (Rosids) Разред Fabales Сем. Fabaceae (Leguminosae, Бобови) Люцерна, Алфалфа

Люцерна, Алфалфа

от 14 май 2010г., обновено на 02 апр 2024г.
Редактор: д-р Биляна Петрова
Люцерна, Алфалфа - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Библиография
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Библиография
Коментари
Свързаност

Люцерна (Medicago saivta, Alfalfa) представлява крехко синьо-зелено, трилистно, многогодишно растение с бледоморави до лилави цветове и семена в шушулки. Принадлежи към семейство Бобови (Leguminosae, Fabaceae). Богата е на протеин и минерални вещества.

Люцерната е важна фуражна култура в много страни по света. Има способността да фиксира азот от въздуха. В резултат на това, люцерната е с изключително високо съдържание на протеини. Отвъд употребата й в храни за животни, семената на люцерната - покълнали, могат да бъдат консумирани от хората.

Устройство на люцерна

Растението повърхностно прилича на детелината, особено докато е младо, когато преобладават трилистните листа. По-късно в зрялост листата се удължават. Образува съцветия от малки пурпурни цветя, последвани от развитието на плодове, които са спираловидни в 2 до 3 оборота, съдържащи 10-20 семена.

люцерна

Изображение: Shahnazi2002, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons; No machine-readable author provided. Victor M. Vicente Selvas assumed (based on copyright claims)., Public domain, via Wikimedia Commons

Разпространение на люцерна

Тя се отглежда като важна фуражна култура в много страни по света. Използва се за паша, сено и силаж, както и за зелен тор и покривна култура. На световната карта оцветените в зелено полета са местата където растението вирее в роден ареал, а в лилаво където е въведена култура.

Използваема част на люцерна

Стъблата и листата се ползват, както и кълновете от семената на люцерната.

Химичен състав на люцерна

  • Бета-каротин;
  • витамин B, C, D, E и K;
  • минерали - калий, желязо, калций и фосфор, флуор;
  • 8 есенциални ензима;
  • активни антимикотични агенти;
  • сапумнини;
  • изофлавони;
  • кумарини;
  • алкалоиди.

Фитоестрогени в люцерната

люцерна

Изображение: TwoWings, Public domain, via Wikimedia Commons

Люцерната, както и другите бобови култури, е известен източник на фитоестрогени, включително спинастерол, куместрол и куместан. Поради това пашата на люцерна е довела до намаляване на плодовитостта при овцете и млечните говеда. Посочените вещества дисбалансират хормоналния статус необходим на животните да бъдат заплодени и да износят плода.

Токсичност на канаванин

Суровите семена и кълнове от люцерна са източник на аминокиселината канаванин. Голяма част от канаванина се превръща в други аминокиселини по време на поникването, така че кълновете съдържат много по-малко канаванин от непокълналите семена. Canavanine се конкурира с аргинин, което води до синтез на дисфункционални протеини. Суровата люцерна има токсични ефекти при приматите, включително хората, които могат да доведат до подобни на лупус симптоми и други имунологични заболявания при податливи индивиди. Кълновете също предизвикват тези симптоми. Спиране на консумацията на семена от люцерна може да обърне ефекта.

Люцерната е богата на хлорофил, каротин, протеини, калций и други минерали, витамини от група B, витамин С, витамин D, витамин Е и витамин К. Установено е, че изсушеното на слънце сено от люцерна е източник на витамин D, съдържащ 48 ng / g (1920 IU / kg) витамин D2 и 0,63 ng / g (25 IU / kg) витамин D3. Съществува сведение за витамин D2 и витамин D3, че се откриват в стъблата на люцерната.

Покълването на семена от люцерна е процес, който изисква кълновете да се изплакват редовно, за да се избегне натрупването на продукти от разпад, заедно с миризми на гниене и обезцветяване. Поникването на семенцата обикновено отнема от три до четири дни, като една супена лъжица семена, дава до три пълни чаши кълнове.

Лечебни свойства и приложение на люцерна

Люцерната се развива при по-топъл умерен климат. Тя се отглежда като фураж още по времето на древните гърци и римляни. Люцернови кълнове са обща съставка в ястия, приготвени в южноиндийската кухня.

Свойства на люцерната

  • антипиретик;
  • диуретик;
  • подобрява абсорбцията и асимилацията на въглехидрати и белтъчини.
  • укрепват имунната система;
  • забавят процесите на стареене;
  • увеличават физическата сила и жизнеността; 
  • благоприятно повлиява безсънието;

Състояния и заболявания, при които се използва

  • цистит;
  • простатит;
  • ревматични болести;
  • при борбата с атеросклерозата;
  • сърдечен удар;
  • рак;
  • диабет;
  • ендометриоза.

Прилага се в случаи на остри и хронични заболявания на гастроинтестиналния тракт - газове, язвена болест и безапетитие.

Ефекти на люцерната върху здравето

Националните здравни институти на САЩ (US NIH) съобщават, че има "недостатъчни доказателства за ефективност на люцерната при следното":

  • висок холестерол. Приемането на семена от люцерна намалява общия холестерол и “лошия” холестерол с ниска плътност (LDL) при хора с високи нива на холестерол.;
  • проблеми с бъбреците;
  • проблеми с пикочния мехур;
  • проблеми с простатата;
  • астмата;
  • артрит;
  • диабет;
  • разстроен стомах.

Освен това, американският NIH е идентифицирал няколко опасения за безопасността на употреба и лекарствени взаимодействия между растението и различни други вещества. US NIH обобщава:

  • листата на люцерна са вероятно безопасни за употреба за повечето възрастни. Приемането на семена от растението в дългосрочен план е под въпрос. Продуктите от тях могат да предизвикат реакции, подобни на автоимунното заболяване, наречено лупус еритематозус.;
  • може да провокира кожата на някои хора да стане изключително чувствителна към слънцето.

Както е отбелязано по-горе, необработената люцерна има токсични ефекти при приматите, включително и хората, което може да доведе до подобни на лупус симптоми и други имунологични заболявания при податливи индивиди, като при това US NIH създава специални предпазни мерки и предупреждения за следното:

1. Бременност или кърмене: Използването на люцерна в количества, по-големи от тези, които обикновено се срещат в храната, вероятно е опасно по време на бременност и кърмене. Има доказателства, че тя може да действа като естроген и това може да повлияе на бременността.

2. Автоимунни заболявания: Люцерната може да накара имунната система да стане по-активна и това да увеличи симптомите на тези заболявания.

3. Хормоночувствителни състояния (като рак на гърдата, рак на матката, рак на яйчниците, ендометриоза или миома на матката): Люцерната може да има същите ефекти като женския хормон естроген.

4. Диабет: Люцерна може да понижи нивата на кръвната захар.

5. Бъбречна трансплантация: Има един доклад за отхвърляне на бъбречна трансплантация след тримесечната употреба на добавка, съдържаща люцерна и черен кохош. Този резултат е по-вероятно да се дължи на люцерната, отколкото на черният кохош.

US NIH предупреждава, че люцерната взаимодейства с варфарин по съществен начин - двете не трябва да се комбинират. Също така предупреждава, и че тя взаимодейства със следните видове лекарства умерено - контрацептивни лекарства; естрогени; лекарства за диабет; имуносупресори; фотосенсибилизиращи лекарства.

US NIH предупреждава, че люцерна може да взаимодейства и с билки и добавки: такива, които могат да понижат кръвната захар; желязо; витамин Е.

Интересно за люцерната

люцерна

Изображение: Peter O'Connor aka anemoneprojectors, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons

Изглежда, че люцерната е с произход от Южна Централна Азия и е била култивирана за първи път в древен Иран. Според Плиний, видът е въведен в Гърция около 490 г. пр. Хр., когато персите нахлули в гръцката територия. Отглеждането на люцерна се обсъжда в книгата на Opall Agriculturae от Palladius от IV в. от н.е., в която се казва: "Едно сеене продължава десет години. Културата може да бъде отрязана четири или шест пъти годишно... Може да се дава на добитъка, но новата храна да се прилага първоначално много пестеливо, защото тя надува добитъка." Плиний и Паладий наричат люцерната на латински "medica", име, с което се наричат мидяните, народ, който е живял в древен Иран. Древните гърци и римляни вярвали, вероятно правилно, че люцерната е дошла от земята на мидяните, в днешния Иран. Това име е коренът на съвременното научно наименование за рода люцерна, Medicago.

В древна Индия аюрведичните текстове предписват използването на семена и кълнове от люцерна за подобряване на производството на кръвни клетки, а нейните листа и стебла като добър източник на протеини и минерали.

Средновековният арабски земеделски писател Ибн ал-Авам, който е живял в Испания през 12-ти век, обсъжда как се обработва люцерна. Арабският речник с общо предназначение от 13-ти век, казва, че люцерната се отглежда като храна за животни и се консумира както в пресни, така и в сушени форми. От арабски произлиза испанското име на растението.

През 16-и век испанските колонизатори са въвели люцерната в Америка като фураж за своите коне. Те са били наясно, че тя е по-добра от тревата като храна за работещи коне (люцерна дава повече енергия).

В северноамериканските колонии на източната част на САЩ през 18-ти век видът също се нарича „люцерна“ и се правят много опити за отглеждане, но обикновено без достатъчно успешни резултати. Сравнително малко се отглежда в югоизточната част на САЩ днес. Люцерна е името на растението и във Великобритания, Австралия, Франция, Германия и редица други страни. Семената й се внасят в Калифорния от Чили през 1850-те години. Това е началото на бързото и широко въвеждане на културата в западните щати на САЩ и въвеждане на думата "люцерна" на английски език. Тъй като в момента Северна и Южна Америка произвеждат голяма част от световното производство, думата "люцерна" бавно навлиза и на други езици.

Заглавно изображение: Ivar Leidus, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Още по темата:
  • Лимон Лимон
  • Болдо Болдо
  • Грейпфрут Грейпфрут
  • Кръстец, Бубакерка, Спореж Кръстец, Бубакерка, Спореж
3.9/5 13 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

СУОНСЪН ХЛОРОФИЛ течен 473 мл
56.60лв.

СУОНСЪН ХЛОРОФИЛ течен 473 мл

ВИТАМИН B КОМПЛЕКС С ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА B12 капсули * 30 VIRIDIAN
24.20лв.

ВИТАМИН B КОМПЛЕКС С ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА B12 капсули * 30 VIRIDIAN

ХРАНОСМИЛАТЕЛНИ ЕНЗИМИ капсули * 30 VIRIDIAN
26.10лв.

ХРАНОСМИЛАТЕЛНИ ЕНЗИМИ капсули * 30 VIRIDIAN

КАЛИВИТА СПИРУЛИНА И ХЛОРЕЛА ПЛЮС таблетки * 100
110.10лв.

КАЛИВИТА СПИРУЛИНА И ХЛОРЕЛА ПЛЮС таблетки * 100

БОРОВИНКА + ОЧАНКА капсули * 30 VIRIDIAN
34.90лв.

БОРОВИНКА + ОЧАНКА капсули * 30 VIRIDIAN

НАТРОЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЕНЕРДЖАЙЗЪР таблетки * 60
27.00лв.

НАТРОЛ МУЛТИВИТАМИНИ ЕНЕРДЖАЙЗЪР таблетки * 60

АЛФА - МАКС ЛЮЦЕРНА КОНЦЕНТРАТ капсули 525 мг * 100 NATURE'S WAY
36.20лв. 30.77лв.

АЛФА - МАКС ЛЮЦЕРНА КОНЦЕНТРАТ капсули 525 мг * 100 NATURE'S WAY

ПРОМО
АЛФАЛФА ЛЮЦЕРНА капсули 405 мг * 100 NATURE'S WAY
45.20лв. 38.42лв.

АЛФАЛФА ЛЮЦЕРНА капсули 405 мг * 100 NATURE'S WAY

ПРОМО
НЕЙЧЪРС ПЛЮС АНИМАЛ ПАРАД МИКС ОТ ЗЕЛЕНИ ХРАНИ таблетки * 90
37.50лв.

НЕЙЧЪРС ПЛЮС АНИМАЛ ПАРАД МИКС ОТ ЗЕЛЕНИ ХРАНИ таблетки * 90

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ таблетки 1 г * 30 NATURE`S WAY
34.50лв. 29.32лв.

АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ И МИНЕРАЛИ таблетки 1 г * 30 NATURE`S WAY

ПРОМО
НАУ ФУДС АЛФАЛФА (ЛЮЦЕРНА) таблетки * 250
33.00лв.

НАУ ФУДС АЛФАЛФА (ЛЮЦЕРНА) таблетки * 250

СЕЛЕН капсули 200 мкг * 30 VIRIDIAN
23.30лв.

СЕЛЕН капсули 200 мкг * 30 VIRIDIAN

Библиография

https://en.wikipedia.org/wiki/Alfalfa
http://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:30234961-2

Коментари към Люцерна, Алфалфа

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Люцерна, Алфалфа
    www.framar.bg 
    на 19 July 2025 в 02:33
    Коментирайте "Люцерна, Алфалфа"

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Група Еудикоти (Eudicots)
  • Клон Розиди (Rosids)
  • Разред Fabales
  • Сем. Fabaceae (Leguminosae, Бобови)
  • Цистит
  • Инфекция с Хеликобактер пилори (Helicobacter pylori)
  • Язва
  • Натурални средства срещу газове и подут корем
  • Как да свалим нивата на кръвна захар без лекарства
  • Лечение на инсулинова резистентност: лекарства, добавки и хранене
  • Теснолистна върбовка, Иван чай, Огнена трева
  • Диета №1 – при язви на стомаха и дванадесетопръстника
  • Късното хранене е свързано с нарушен глюкозен метаболизъм
  • Диета № 9 - при диабет
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 2 дни, 13 часа и 15 мин.

Къде изчезна пробиотикът Вивомикс?

преди 7 дни, 16 часа и 37 мин.

Експертиза на трайно намалена работоспособност ТЕЛК и ЛКК - какво трябва да знаете

преди 9 дни, 16 часа и 14 мин.

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 14 дни, 14 часа и 34 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 21 дни, 10 часа и 44 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 23 дни, 3 часа и 25 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 35 дни, 10 часа и 16 мин.

Психотест за оръжие в България: Какво представлява и формалност ли е?

преди 35 дни, 17 часа и 18 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ИБУПРОФЕН ПОЛФА таблетки 200 мг * 20

КАНТАБ ПЛЮС таблетки 32 мг / 12.5 мг * 28 НОБЕЛ

АКАРД таблетки 150 мг * 30

ДЖЕЙМИСЪН ЧЕРВЕНА БОРОВИНКА капсули 500 мг * 60

НАЗО ЛИБЕРО ХИПЕРТОНИЧЕН НАЗАЛЕН СПРЕЙ С МЕНТОЛ И ХИАЛУРОНОВА КИСЕЛИНА 100 мл

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

БИОХЕРБА ТРОЙЧАТКА капсули 250 мг * 100

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 18 юли 2025г. в 16:49:50

БИО БАЛАНС саше * 10 НОБЕЛ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 18 юли 2025г. в 16:24:21

ЕСКИМО ЗА ДЕЦА сироп 105 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 18 юли 2025г. в 16:08:56

ЕРДОМЕД прах 175 мг / 5 мл 100 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 18 юли 2025г. в 15:56:03

ДЖЕЙМИСЪН ПРОБИОТИК 10 капсули * 60

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 18 юли 2025г. в 15:42:55
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival