Сем. Caryophyllaceae (Карамфилови)

Карамфилови (Caryophyllaceae) представлява семейство покритосеменни, едногодишни, двугодишни или многогодишни треви, цъфтящи растения. Включено е в разред двусемеделни Caryophyllales в системата APG III, заедно с 33 други семейства, включително Amaranthaceae, Cactaceae и Polygonaceae. Това е голямо семейство с 81/88 рода и около 2625 известни вида.

Изображение: Guy Waterval, Apache License 2.0, via Wikimedia Commons

По-рано Caryophyllaceae се счита за сестринско семейство на всички останали членове на подразред Caryophyllineae, тъй като те имат антоцианини, а не беталаинови пигменти. Въпреки това, кладистичните анализи показват, че Caryophyllaceae са еволюирали от предци, които са съдържали беталаин, затвърждавайки беталаина като точна синапоморфия на подразреда.

Представители на Карамфилови в България

Градински карамфил

Сапуниче, Белонога, Пенявец, Гърличава трева

Изсипливче, Белило, Припътница

Врабчови чревца, Средна звездица, Звездица, Мишакиня, Птича трева

Устройство на семейство Карамфилови

Семейството включва предимно тревисти растения и малко на брой храсти. Листата са прости, целокрайни и обикновено срещуположно разположени. Прилистници в повечето случаи липсват или ако са налични са ципести. Цветовете са правилни, двуполови; могат да бъдат единични или подредени в разклонени съцветия. Чашката е съставена от 4 или 5 свободни листчета или от толкова на брой сраснали чашелистчета. Венчето е съставено от 4 или 5 свободни листчета. Обикновено тичинките са 10 на брой. Плодникът е изграден от 2-5 сраснали плодолиста с горен яйчник, който е едногнезден със свободна централна плацента. Семепъпките обикновено са многобройни, но се срещат и единични. Плодът е кутийка с или без карпофор, разтварящи се на върха си чрез зъбчета; рядко е ахена (семка).

Разпространение на семейство Карамфилови

Изображение: Alexandr frolov, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Това космополитно семейство от предимно тревисти растения е най-добре представено в умерения климат, като няколко вида растат в тропическите планини. Много видове се отглеждат като декоративни растения, или за рязан цвят във флоралната декорация, а други са широко разпространени плевели. Повечето растат в Средиземноморието и граничещите райони на Европа и Азия. Броят на родовете и видовете в южното полукълбо е доста малък, въпреки че семейството съдържа антарктическа перла (Colobanthus довольноnsis), най-южното двусемеделно растение в света, което е едно от само двете цъфтящи растения, открити в Антарктида.

Повечето увяхват над земята всяка година. Няколко вида са храсти или малки дървета, като Acanthophyllum. Повечето растения не са сукулентни; т.е. без месести стъбла или листа.

Използваема част на семейство Карамфилови

Употребяват се целите растения с различни цели.

Химичен състав на семейство Карамфилови

Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Карамфилови съдържат големи количества вторични метаболити като сапонини, редица съединения като производни на мастни киселини, бензеноиди, фенил пропаноиди, изопреноиди и азотсъдържащи съединения.

От тях са изолирани още фитоекдистероиди, стероли, флавоноиди, лигнани, полифеноли, етерични масла, алкалоиди или циклопептиди, агликони, флавони, флавонони (дихидрофлавони), флавоноли - кемпферол, кверцетин и неговия гликозид рутин (кверцетин 3-О-рутинозид), изофлавони, летливи съединения; витамини - токоферол, витамин C, витамин K1, β-каротин, витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин) и витамин E; фенолни съединения, катехини (флаванолови производни), лигнани, антоцианини, танини.

Лечебни свойства и приложение на семейство Карамфилови

Няколко вида от семейство Caryophyllaceae се използват широко от много етнически общности като традиционна медицина по целия свят. Най-много растения се прилагат в китайската традиционна медицина.

Изображение: Guy Waterval, Apache License 2.0, via Wikimedia Commons

Докладвани са свойства на билките за инактивиране на рибозоми, инхибиране на уголемяването на простатата при плъхове и инхибиране на чревния ензим карбоксиеластераза при плъхове, мозъчно-защитна активност и противозатлъстяваща при плъхове.

Свойства на семейство Карамфилови

• противоракови;
• антибактериални;
• противогъбични;
• антивирусни;
• антиоксидантни;
• противовъзпалителни;
• противооточни;
• антимикробни;
• имуномодулиращи.

Апигенинът е най-често срещаният агликон в това семейство и може да се намери в 28 различни вида. Той проявява противоракова хемопревантивна активност, като например антипролиферативни ефекти върху човешки ракови клетки на гърдата, инхибиране на клетъчния растеж чрез апоптоза при цервикален карцином или селективни апоптотични ефекти при моноцитни и лимфоцитни левкемии.

Друга част от растенията в Карамфилови съдържат друг широко разпространен агликон - лутеолин. Както при много други полифеноли, лутеолинът е мощен антиоксидант, който може да предотврати възпаления и алергии и да потисне експресията на протеини, насърчаващи рака.

Изображение: Guy Waterval, Apache License 2.0, via Wikimedia Commons

Други важни флавони са съответно лутеолин 8-С-глюкозид и апигенин 8-С-глюкозид, ориентин и витексин. Растения, богати на ориентин, често се използват в традиционната медицина за лечение на респираторни заболявания, фарингит, кожни заболявания, обикновена настинка и лека тревожност. В допълнение, лутеолин 8-C-глюкозидът действа като антиоксидант, против стареене, противовъзпалително, кардиопротективно, радиопротективно и невропротективно. Витексинът проявява различни лекарствени свойства.

Очевидно е, че растенията от това семейство съдържат широка гама от фармацевтично обещаващи, интересни и ценни флавоноиди. Фитохимични данни за тези вещества в растенията от това семейство не са публикувани досега. Въпреки доминиращия дял на тритерпеновите сапонини сред всички фитоконституенти, полифенолите, включително флавоноидните съединения, остават голяма група от съединения със свързана със здравето активност, като антиоксидантно, противовъзпалително, антимикробно, органопротективно и дори противораково действие.

Заглавно изображение: Guy Waterval, Apache License 2.0, via Wikimedia Commons