Врабчови чревца, Средна звездица, Звездица, Мишакиня, Птича трева

Врабчови чревца, Средна звездица, Звездица, Мишакиня, Птича трева (Stellaria media) представлява едногодишно или многогодишно, цъфтящо растение от семейство Карамфилови (Caryophyllaceae). Тя се използва като билково лекарство, отглежда се като почвено покритие и като зеленчукова култура за консумация както от хора, така и от домашни птици. Растението покълва през есента или късната зима, след което образува големи "рогозки" от листна маса.

В хомеопатията растението се използва за облекчаване на ревматични болки и псориазис. Известно е като народен лек за много състояния, включително астма, кръвни заболявания, конюнктивит, запек, възпаления, диспепсия, кожни заболявания и затлъстяване.

Устройство на врабчови чревца

Изображение: I, Hugo.arg, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Този вид е едногодишен при по-студен климат, става вечнозелен и многогодишен в по-топлите зони, със слаби стъбла, до 40 см дълги. Стъбълцата са тънки, полегнали или изправени. Растенията са рядко овласени. Билката има една линия от фини власинки на стъбло. Горните й листа са яйцевидни и големи, почти са приседнали, а долните са яйцевидни и остри. Цветовете са бели и малки. Венчелистчетата са пет равни на или по-къси от чашелистчетата. Обикновено има три тичинки и три близалца. На мястото на цветчетата бързо се образуват плодове. Растенията могат да имат и цветя и плодове едновременно.

Разпространение на врабчови чревца

Звездицата произхожда от Европа и Азия. Натурализирана е в останалия свят. Расте из тревисти места, ниви, ливади, пустощи, открити площи и край пътища, овощни градини, разсадници, плантационни култури, под дървета и храсти. В Северна Америка това растение е често срещано в градини, полета и нарушени терени, където се развива като почвено покритие. Вирее на много широк спектър от субстрати, но предпочита влажни, плодородни почви с неутрално pH и добра аерация. Участва активно в контрола на ерозията и стабилизирането на дюни.

Открива се дори в Арктика и субантарктическите острови. В Обединеното кралство надморската височина на която вирее варира от морското равнище до 950 м, в Европа достига 2470 м, а в Хималаите до 4408 м. В тропиците обикновено се среща само на по-голяма надморска височина, например в Колумбия, това е един от най-агресивните плевели на 2600 м и расте до същата надморска височина в Ява, Индонезия.

Използваема част на врабчови чревца

Използват се надземните части на билката. Най-добре e да се бере между май и юли месец. Може да се използва прясна или да се суши и съхранява за по-късна употреба.

Химичен състав на врабчови чревца

Оценката на биоактивни метаболити от различни части на растението разкрива над 80 такива. Някои от тези съединения са сапонини, феноли, алкалоиди, сърдечни гликозиди, мастни киселини, танини и терпеноиди, флобатанини и антрахинони; токофероли; лутеолин, флавони, С-гликозил флавони, виценин-2, изокверцетин, генистеин и апигенин. В друго проучване са идентифицирани ванилова киселина, кафеена киселина, р-хидроксибензоена киселина, хлорогенова и ферулова киселина; два есенциални тритерпеноидни сапонина, т.е. гипсогенин и олеанолова киселина; три нови метаболита; 2, 4, 5, 7 тетраметилоктан, 2,2,4-триметилоктан-3-он, 6-метил хептил-3′-хидрокси-2′ метилпропаноат.

В средната звездица могат да бъдат открити антрахиноните емодин, париетин и квестин, флавоноидът кемпферол-3,7-O-α-L-дирхамнозид, фитостеролите β-ситостерол и даукостерол и мастният алкохол 1-хексакозанол. Други флавоноидни вещества са апигенин 6-С-бета-D-галактопиранозил-8-С-алфа-L-арабинопиранозид, апигенин 6-С-алфа-L-арабинопиранозил-8-С-бета-D-галактопиранозид, апигенин 6-С -бета-D-галактопиранозил-8-С-бета-L-арабинопиранозид, апигенин 6-С-бета-D-глюкопиранозил-8-С-бета-D-галактопиранозид, апигенин 6, 8-ди-С-алфа-L -арабинопиранозид. Растението съдържа също тритерпеноидни сапонини от типа хидроксилирана олеанолова киселина. Проантоцианидините присъстват в семената. Те съдържат 17,8% протеин и 5,9% мазнини.

Листата на билката съдържат: метил стеарат, хексакозанил палмитат, ß-ситостерол, 6,7-диметил хептакозан, 3-метил-6-хидрокси-хенеикос-3-енил ацетат, триаконтанова киселина, триконтанол, хентриаконтан и пентакозанол. Пресните и зрели листа се оценяват с високо съдържание на аскорбинова киселина, каротеноиди и токоферол. Те съдържат и важни есенциални и неесенциални аминокиселини като глицин, аланин, лизин, тимин, урацил, аспарагинова киселина, глутаминова киселина, серин, пролин, тимидин, тирозин, 2-хистидин, g-аминомаслена киселина и треонин. Фитохимичното изследване на листен екстракт от S. media разкрива наличието на висок дял на общи сапонини (1,19 μg/g), общи фенолни (45,5 ± 0,25 mg/g) и общи флавоноиди (1,4 mg/g). Минерали, идентифицирани в билката са никел, цинк, мед, натрий, кобалт, магнезий, олово, желязо, манган, кадмий и живак.

Изображение: Kenraiz Krzysztof Ziarnek, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons; Muséum de Toulouse , CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Лечебни свойства и приложение на врабчови чревца

Растението е широко разпространено по целия свят и се използва като терапевтично средство от незапомнени времена. Употребата на врабчови чревца в народната медицина е записана още през 16-ти век, когато често са били използвани за лечение на рани. С течение на времето тя била възприета като „пречистваща кръвта“, както и използвана за лечение на астма, запек, менструална болка, пептични язви, бяс, респираторни заболявания и скорбут и др. Днес рядко се приема през устата поради потенциална токсичност. Това не пречи на някои култури да я използват като храна, включително в Япония, където се яде широко по време на пролетния фестивал Nanakusa-no-sekku. В допълнение, някои нейни привърженици смятат, че билката е ефективно средство за отслабване.

Благодарение на разнообразния си и богат химичен състав, билката притежава следните свойства

• противогъбично;
• антибактериално;
• антиоксидантно;
• антипролиферативно;
• противовъзпалително;
• аналгетично;
• антидиабетно;
• обезболяващо;
• противозатлъстяващо;
• противораково;
• антипиретично;
• антимикробно;
• отхрачващо;
• успокояващо.

Действа противовъзпалително и регенеративно при нараняване на лигавиците и кожата. При ставни заболявания оказва обезболяващо действие. Действа антисептично на пикочните пътища. Намалява количеството отделена кърма.

Растението е изиграло забележителна роля в откриването на лекарства в конвенционалната и съвременната медицина. Различни негови части са използвани за лечение на различни стомашно-чревни заболявания (гастрити, колити, диария и др.), морбили, жълтеница; бъбречни (цистити, пиелонефрити и др.), репродуктивни и белодробни болести (астма, бронхит). Врабчовите чревца също така намаляват отока и се използват като пластири при счупени кости. Те се прилагат още при:

• подагра;
• рани от изгаряне;
• циреи;
• кожни заболявания;
• артрит;
• затлъстяване.

Билкарят от 17-ти век Джон Джерард ги препоръчва като лек срещу краста. Съвременните билкари предписват билката при желязодефицитна анемия (заради високото й съдържание на желязо), както и при кожни заболявания, бронхит, ревматични болки, артрит и менструални болки. Не всички тези употреби са подкрепени от научни доказателства. Растението е било използвано за лечение на синини и болки в костите - за тази цел стъблата се накисват в гореща вода, преди да бъдат приложени външно върху засегнатите области.

Счита се, че когато се прилага локално, билката лекува следните кожни състояния

• изгаряния;
• контактен дерматит;
• обриви;
• екзема;
• ухапвания от насекоми;
• сърбяща кожа;
• псориазис;
• рани.

Изображение: AnRo0002, CC0, via Wikimedia Commons

Начин на употреба на врабчови чревца

Цветовете, листата и стъблата на билката отдавна се използват за приготвяне на отвари, екстракти и чайове за прием през устата. Днес често се употребява и под формата на мехлем за локално приложение за лечение на различни кожни заболявания.

• отвара - 2 супени лъжици връбчови чревца се добавят към половин литър вода. Врат около 5 минути, след което течността се прецежда. Пие се три пъти дневно преди ядене по 100 мл.

В Азия и тропическа Африка отварата от листа се използва за лечение на остри стомашно-чревни и респираторни заболявания. Също така, изсушените листа се преработват в хапчета, прахове или отвари главно за лечение на кожни инфекции, подуване на краката, сърдечни инфекции, тиреотоксикоза и хемороиди. В Индия отвара от листа се използва за превързване на дълбоки рани, спиране на кървенето и намаляване на тумори; стрити на прах листа, стъбло и корен се използват като лапа при изкълчване на кости и отоци.

Отвара от цялото растение се приема вътрешно като следродилно обезболяващо, стимулиращо лактацията, стимулиращо менструалния поток средство. Смята се също, че облекчава запека и е полезна при лечението на бъбречни заболявания. Отварата се използва и външно за лечение на обриви, ревматични болки, рани и язви. Тя има уникални овлажняващи и успокояващи свойства, които насърчават употребата й за облекчаване на кожни сърбежи, менструални болки и краста. Също така, сместа от листа, стъбло, цветове и корен често се мацерират и са ефективни при регулиране на психологически разстройства, възпаления на дихателните и репродуктивните пътища.

• мехлеми от билката могат да се използват за успокояване на ухапвания, изгаряния, порязвания и сърбеж - оказват охлаждащ и изсушаващ ефект върху кожата.
• проучване ин витро установява, че пресен сок от билката може да се бори с вируса на хепатит В. Прилагането на сока върху инфектирана с HBV чернодробна клетъчна линия в продължение на 6 дни, намалява растежа и производството на HBV с над 25%.
• инфузия от прясна или сушена билка може да се добави към водата за баня и нейното омекотяващо свойство ще помогне за намаляване на възпалението, например при ревматичните стави, и ще насърчи възстановяването на тъканите.

Чай от врабчови чревца

• добавете 1 1/2 чаши (300 грама) листа от билката към 3 чаши (710 мл) вода и оставете да къкри на среден огън за около 10 минути. Филтрирайте листата и консумирайте този чай на всеки 2-3 часа, въпреки че няма изследвания, които да подсказват колко често трябва да го пиете, за да се възползвате от потенциалните му действия - облекчава болката, намалява възпалението и осигурява успокояващ ефект;
• около една чаена лъжичка сушени листа от звездица (2 чаени лъжички, ако са пресни) добавете за всяка чаша вода. Варете 10 до 15 минути. Оставете да накисне и прецедете. Съхранявайте в стъклен буркан за по-късна консумация. Пие се по 1 чаша, два до три пъти на ден след хранене. Можете да добавите други билки или мед, за да подобрите ефикасността и вкуса.

Лапа от звездица

Прясното растение се натрошава и се прилага локално върху засегнатата област. То може да се добави и към топла вана.

Масло от врабчови чревца

За да приготвите масло от билката, накълцайте 2 чаши (100 грама) пресни листа от нея и ги оставете да увяхнат за около 24 часа. След това комбинирайте листата с 1 1/4 чаши (270 грама) кокосово масло и смелете в блендер до гладкост. Загрейте тази смес в двоен котел, докато се затопли. Изключете котлона и оставете сместа да престои за 3 часа. Повторете това още 4 пъти. Маслото е готово за употреба, когато придобие зелен оттенък. В този момент го прецедете, за да отстраните всички големи парчета листа.

Имайте предвид, че етеричните масла трябва да се разреждат с масло-носител и никога не трябва да се поглъщат, тъй като са само за локална употреба.

Освен това, преди локално приложение на маслото, кожен алерголог може да извърши пластичен тест вместо вас. Това включва прилагане на веществото върху пластир, който след това се прилага върху кожата ви, за да се определи дали може да проявите нежелана реакция към врабчовото масло.

Маслото може да се добави към вана или да се нанесе върху кожата.

Други употреби на мишакиня

Билката е годна за консумация, питателна и се използва като листен зеленчук, често суров в салати. Можете да добавите нарязани листа от звездица към ястия като супи, яйчени, тестени изделия, пици. Може също да ги смесите със сосове, добавите в песто или хумус. Листата съдържат сапонини, така че се препоръчва известно внимание при консумация им. Семената - смлени на прах, се използват за приготвяне на хляб или за сгъстяване на супи.

Зелен сок от врабчови чревца - вземете шепа чисто прясно растение и добавете към чаша плодов сок (ананас, портокал, ябълка и др.). Използвайте блендер за смесване, можете да добавите лед, за да се насладите на студена напитка, може да се приема два пъти на ден.

Внимание!

Въпреки опасенията за токсичността, птичата трева не е забранена от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA), въпреки че е включена в базата данни на FDA за отровни растения. Не се препоръчва за употреба от деца, бременни и кърмещи жени.

Звездицата съдържа вещества, известни като сапонини, които могат да бъдат токсични за някои видове (особено риби). Малко вероятно е повечето сухоземни животни да се отровят с нея.

Симптомите на интоксикация с врабчови чревца могат да бъдат

• стомашни болки;
• гадене;
• повръщане;
• диария;
• ускорен пулс;
• световъртеж;
• слабост;
• цианоза (синкава кожа, нокти или устни).

В редки случаи могат да се появят мускулна парализа, конвулсии и кома. Леталният изход е рядко установен. Важно е да се отбележи, че за да прояви токсичност билката, е нужен прием на изключително големи количества от нея, като се има предвид и индивидуалната чувствителност на човека.

Заглавно изображение: Kaldari, CC0, via Wikimedia Commons