Алтернантера

Алтернантера (Alternanthera sessilis, Sesile Joyweed) е водно растение, което се използва като зеленчук специално в Шри Ланка и някои азиатски страни. Водните екстракти от Alternanthera sessilis показват добра антибактериална активност срещу грам положителни и грам отрицателни организми.

Устройство на алтернантера

Изображение: J.M.Garg, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

Това е многогодишна билка с пълзящи стъбла, рядко възходящи, често вкореняващи се от възли. Имат цилиндрична форма, леко овласени са, и са с многобройни изправени разклонения, достигащи на височина до 1 метър. Има силни корени. Стеблата са оранжево-червени. Листата са обратнояйцевидни до широко елипсовидни, понякога линейно-ланцетни, дълги 1-15 см, широки 0,3-3 см, голи до слабо влакнести, с дръжки 1-5 мм дълги. Имат остър връх. Отгоре са маслено зелени, а отдолу - червени. Разположени са противоположно по клончетата, приседнали или на дръжка. Цветята са събрани в приседнали съцветия, блестящо бели, сребристо-бели, разположени в пазвите на листата, дълги 0,7-1,5 мм, с 5 тичинки. В дивата природа цъфтят от декември до март. Плодовете са малки, сплескани, обратнояйцевидни, дълги 2-2,5 мм, затварящи семенце. Семената са тъмнокафяви до черни, с форма на диск и лъскави, големи около 0,8-1 мм в диаметър. Те са чувствителни към светлина. Средният брой семена на растение е около 2000.

Разпространение на алтернантера

Растението се среща в тропическите и субтропичните райони на Стария свят, тропическа Африка, южна и източна Азия и Австралия. То е въведено в южната част на САЩ, като произходът му от Централна и Южна Америка е несигурен. Този вид е класифициран като плевел в части от южните щати на САЩ. Обикновено (но не винаги особено в райони с висока влажност, където дори може да бъде градински плевел) се среща на мокри или влажни места - крайпътни канавки, блата, градини, оризища.

Много китайски публикации я описват като местна за Китай. Съобщава се, че е родена на някои от островните групи в Тихия океан и е представена на други. Най-новото проучване на родовете Alternanthera обаче предполага, че A. sessilis произхожда от Южна Америка и оттук е въведена в Стария свят.

Използваема част на алтернантера

Листата и корените на билката са нейните използваеми части с медицински цели. Цялото растение е изключително подходящо за флорална декорация.

Химичен състав на алтернантера

• каротен;
• рицинолова киселина;
• миристинова киселина;
• палмитинова киселина;
• стеаринова киселина;
• олеинова киселина и линолова киселина;
• спирастерол;
• урониева киселина и ситостерол.

Билката съдържа въглеводороди, естер и стероли, като стигмастерол, кампестерол, бета-ситостерол,  бета-спинастерол, алфа-стигмастеанол и палмитати на стерол; съдържа също 24-метиленциклоартанол и циклоевкаленол. От листата са изолирани сапонини. Корените съдържат лупеол. Младите издънки съдържат протеин и желязо. Съдържа също 5-а-стигмаста-7-енол.

Лечебни свойства и приложение на алтернантера

A. sessilis е популярен листен зеленчук и се използва като растение за народна медицина в Югоизточна Азия. Сокът от растението е съставка в лечебните масла за коса. Метанолния екстракт от цялото растение може да се използва при контролиране на чернодробните заболявания в традиционната система за лечение. Видът служи и като добра почвена покривка и фураж.

Изображение: J.M.Garg, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Билката расте в диво състояние, но се отглежда и за храна, билкови лекарства, като декоративно растение (червен сорт, като хеджиращо растение), в търговията с аквариуми (макар че расте само потопено за кратки периоди) и като храна за птици.

В някои региони на Югоизточна Азия листата и младите издънки се консумират като зеленчуци. В Карнатака, Андра Прадеш и Тамил Наду, листата, цветята и нежните стъбла се консумират като зеленчуци. В Асам алтернантера традиционно се използва за лечение на жълтеница.

Като билково лекарство растението има диуретични, охлаждащи, тонизиращи и слабителни свойства. Използва се за лечение на дизурия и хемороиди. Смята се, че е полезно и за очите и се използва като съставка при направата на лечебни масла за коса. Притежава още:

• антихипергликемично;
• противодиарийно;
• антимикробно;
• противогъбично свойство.

Състояния и заболявания, при които се прилага билката

• при кожни дразнения;
• при повръщане;
• главоболие, световъртеж;
• намира приложение при невралгии;
• облекчава шипове, херния, хепатит;
• оказва влияние при бронхит и астма;
• действа кръвоспиращо;
• използва се и при възпалени рани и др.

A.sessilis съдържа биоактивни компоненти, особено в етанолов екстракт от листата. Установено е, че различни фитохимикали притежават широк спектър от дейности, които могат да помогнат за защита срещу хронични заболявания. Листата, корените, стъблото, цветето и екстрактът имат различни лечебни свойства. Младите листа притежават противогъбично и антибактериално свойство. Листата успокояват раните и помагат за намаляване на нивото на киселинност в организма. Как лекува алтернантера?

1. Лекува безплодие

Ако листата на билката са включени в ежедневната диета, това лекува състоянието на гонорея. Мъжкото безплодие може да бъде излекувано. Тя дава енергия на хората с диабет и помага да се поддържа нивото на захарта в кръвта.

2. Предотвратява рака

Билката предпазва от рак. Има потенциал да убива микроби и заздравява рани.

3. Помага при нощна слепота

Alternanthera Sessilis има най-голяма способност да подобрява зрението. Лицата, страдащи от нощна слепота (Nyctalopia), могат да ядат непрекъснато сурови цветя и ще усетят разликата в зрението си. Тя охлажда тялото, укрепва очните нерви, укрепва мускулите и подобрява зрителната сила и действа като най-доброто лекарство за очни заболявания.

4. Регулира нервната система

Алтернантера подобрява съня. Може да регулира централната нервна система. Лекува много заболявания, свързани с нервите, подобрява силата на паметта, охлажда и отпуска окото и мозъка.

5. Намалява топлината на тялото

Еднакво количество екстракт от сесилис с масло от джинджифил и 20 г женско биле, водна лилия и кимион се смилат с краве мляко и се варят при слаб огън и се филтрират. Нанесете този филтрат върху косата си 4 дни веднъж и го измийте. Тази терапия ще действа като лекарство за намаляване на телесната топлина и подобряване на растежа на косата, намаляване на вътрешната треска, болки в тялото, болки в краката, болки в главата, дразнене на очите и стомашни болки.

6. Лекува хемороиди

Хората, страдащи от хемороиди, могат да приготвят супа с алтернатера, чесън и черен пипер, за да спрат напълно болестното състояние. 25 грама от екстракт от билката, смесен с равно количество екстракт от моркови, заедно с малко сол, също помагат за излекуването на хемороиди.

7. Дразнене по време на уриниране

Смес от корените на билката и прясно мляко лекува раздразненото уриниране.

8. Лекува жълтеница

Хората, страдащи от жълтеница, могат да смилат листата на алтернантера и да извлекат 20 мл, да сварят това с кафява захар и да го смесят с краве мляко и да пият за определен период, ще помогне да се излекуват. Лекарите натуропати включват билката в своята лекарствена формула за лечение на хепатит, настинка в гърдите и астма и за чернодробни заболявания.

9. Помага за отслабване

Sessilis с пипер, яден с ориз, ще намали телесното тегло. За увеличаване на телесното тегло яжте сесилис с дал (индийска кухня) и топено масло.

10. Растеж на косата

Равно количество екстракт от сесилис и екстракт от фалшива маргаритка (Eclipta prostrata), сварени в масло от джинджифил, оставете го да се охлади и го съхранявайте в контейнер - за растежа на косата, нанесете това върху нея.

11. Подобрява здравословното състояние

Alternanthera Sessilis ще помогне за намаляване на следните заболявания като топлина на тялото, дразнене на очите, болка в коляното, бяло течение, помага за възстановяване след загуба на апетит, чернодробни заболявания. Екстрактът и маслото от сесилис помагат за намаляване на телесната топлина през летния сезон и помага за предотвратяване на главоболие. Тъй като листата на sessilis могат да увеличат производството на мляко при кърмещи жени, то се използва в Тайланд с тази цел.

Кулинарна употреба на алтернантера

Младите, меки листа и върховете на Sesile Joyweed са много хубави като пресен зеленчук. Имат мек вкус, подобно на обикновения спанак и е добре да се използват за сандвичи и салати. Младите стъбла, както и по-старите, по-твърди листа са добри за готвене. Използват се в сосове и супи, пържени, добавени към омлети или само за вкус на ястието. Alternanthera sessilis играе важна роля в тамилската и ланканската кухня, обикновено наричани Ponnanganni Keraai и Mukunuwenna, често се готви с dhal, използва се в къри и дори се добавя към пица.

Козметични употреби на алтернантера

Изображение: © 2009 Jee & Rani Nature Photography (License: CC BY-SA 4.0), CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Козметичното използване на Alternanthera sessilis има много дълга традиция, тъй като е записано преди около 3000 години в аюрведични текстове. Charaka, често наричан „бащата на медицината“, тогава е предписвал цялото растение, външно за тен. И името на растението на тамилски език - Ponnankanni (Pon aagum kaan nee), се превежда като „Вашето тяло ще получи златен блясък“. Смята се, че редовната консумация на Alternanthera sessilis в Шри Ланка и Южна Индия носи красив златист цвят на кожата, точно както се казва в Европа за яденето на морков. И не се съмняват в тези твърдения, тъй като и двете зеленчука съдържат много каротен - оранжев органичен пигмент (в листата на A. sessilis е покрит със зелен хлорофил и затова няма цвят като морковен корен). И този пигмент, осигурен от диетата, се съхранява в човешките мастни тъкани. Така че колкото повече и колкото по-дълго ядете богати на каротин зеленчуци, толкова по-златисто-оранжев цвят ще се съхранява под кожата ви, придавайки й визуална промяна. Каротенът има и добра антиоксидантна активност, така че помага да поддържате кожата си здрава. Листата на Ponnankanni съдържат и много други здравословни биохимикали (витамини А1, В2, С, фитостероли, полифеноли), които действат срещу инфекции, възпаления и подхранват и съживяват кожата. Както от вътрешността на тялото, когато се усвоява почиства кръвта ви, така и отвън, когато се прилага върху кожата като лапа (прясно смачкани листа) или под формата на течни екстракти (чисто изцеден растителен сок, отвари, инфузии или други).

В Шри Ланка и Тамил Наду, Alternanthera sessilis се използва за подобряване на растежа на косата, от него се прави Thailam - билково масло за коса, използвано и за грижа за кожата. В Китай растението се използва в билкова формула, дебел мехлем за възстановяване на косата. В документа за заявяване на патент за тази формула (базиран на подготовката на традиционната китайска медицина), изобретателят Zhiuan Tian твърди, че: „Ако в козметиката се добави екстракт от alternanthera sessilis, това може да предотврати липсотрихията (загуба на коса), ще ви донесе блестяща и черна коса и има забележителна ефикасност при лечението на жълта и бяла коса, бледа тен и суха кожа, причинена от липсата на необходими на организма витамини и микроелементи. Поради факта, че той все още може да насърчи генерирането на меланин на косата, по този начин има добра ефикасност при лечението на алопеция ареата.“

Тази билка се използва и като съставка в традиционната козметика за очна линия Kajal или Kohl.

Медицинско приложение на алтернантера в Азия

Alternanthera sessilis е едно от растенията с най-старите сведения за неговата медицинска употреба. Лечебните му свойства са описани в Индия в аюрведичните текстове. В наши дни това растение е популярно като зеленчукова и лечебна билка в Индия, Шри Ланка, Бангладеш и Пакистан. И също така е известен със своите ползи за здравето в много други тропически страни по света, както и свързаните с него видове Alternanthera. Напоследък са проведени доста научни медицински изследвания върху A. sessilis в Индия, Пакистан, Шри Ланка, Тайланд, Малайзия и Филипините. Но въпреки че са доказани много лечебни стойности, тази билка все още остава основно традиционно аюрведично и народно лекарство. Което вероятно се подсказва от факта, че в повечето региони на тези южноазиатски страни това растение е толкова изобилно и широко консумирано, че никой не би купил там никакви лекарства, произведени от него. И така използването на тази билка като лек се пренебрегва главно от съвременния свят.

В Siddha (традиционна медицинска система в Шри Ланка) литературата Alternanthera sessilis е описана като лекарство Kaya Kalpa, което означава, че предотвратява и лекува хронични заболявания и подмладява тялото и следователно е важна част от диетата. Чарака предписваше цялото растение за насърчаване на паметта и интелигентността и външно за тен, като го използваше също като съставка в подмладяващ тоник. Сушурата използва тази билка с Convolvulus pluricaulis и калцинирано злато, във формула, която предписва на децата, за насърчаване на тяхното физическо развитие, сила и интелект. Аюрведистите описват тази билка като горчива, стягаща и тръпчива, охлаждаща, температуропонижаваща.

Заглавно изображение: J.M.Garg, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons