Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Клон Розиди (Rosids) Клон Еурозиди II (Eurosids II) Разред Asterales Сем. Asteraceae (Compositae, Сложноцветни) Картам, Шафранка

Картам, Шафранка

Сем. Asteraceae (Compositae, Сложноцветни)

Картам, Шафранка - изображение

Шафранка: Представлява силно разклонено, тръноподобно, годишно, тревисто растение. Обикновено е с много дълги и остри бодили по листата. Достига 0.5-1.5 м височина. Цветовете му са кълбовидни, с яркожълт, оранжев или червен цвят. Цъфтят през юли. Традиционната култура се отглежда заради семената, и се използва за оцветяване и ароматизиране на храни; в състава на лекарствата се използва за оцветяването им в червено и жълто. Маслото от картам е чудесен заместител на шафрановото и слънчогледовото масла. Растението може да се срещне и с името Шафранка.
 
РАЗПРОСТРАНЕНИЕ: оцелява в сухи климати (благодарение на здравия си корен), но растението е много чувствително към студ.

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ:

  • семена;

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

  • картамин;
  • растителни масла;
  • мононенаситени и полиненаситени мастни киселини.

ДЕЙСТВИЕ:

  • намалява холестерола в кръвта;
  • използва се за лечение на сърдечно-съдови заболявания;
  • диуретично и тонизиращо деиствие - семена;
  • в народната медицина семената са използвани при тумори на черния дроб;
  • цветовете имат слабително, успокоително и стимулиращо на червата действие;
  • използва се като заместител за лечение на морбили, скарлатина;
  • срещу стягане на матката при дисменорея;
  • маслото се използва като мехлем за навяхвания и ревматизъм;
  • използва се още при:
  •   травми, натъртвания, разтегнати сухожилия, контузии, артрит;
  •   болки в стомаха и сърцето;
  •   схващане на крайниците;
  •   болки в кръста и гърба;
  •   изгаряния, ухапвания от комари, оси и други насекоми;
  •   премахва отоци, спира кръвоизливи, успокоява болката.

ПРИЛОЖЕНИЕ:

  • в козметиката;
  • като хранителна добавка;
  • червено багрило - картамин;
  • в кулинарията - масло за готвене и салати.

НАЧИН НА УПОТРЕБА:

  • екстракт;

Още по темата:

3.6, 12 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияБотаникаСпортЗдравни съветиРецептиЛюбопитноХранене при...ЛеченияЛайфстайлПроизводителиСпециалистиНовиниИсторияАптекиНормативни актовеАлтернативна медицинаЕ-тата в хранитеОрганизацииХрани и ястияСнимкиТестовеЗаведенияЗдравни проблемиМедицински изследванияДиетиСоциални грижиФизиологияКлинични пътекиИнтервютаОткрития