Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион

Див кимион (Lagoecia cuminoides) е многогодишно тревисто растение, което е представител на семейство Сенникоцветни (Аpiaceae). Билката се среща и под наименованията лагеция или обикновен див кимион. Дивият кимион представлява заместител на обикновения кимион (Cuminum cyminum), който се употребява в кулинарията и в неконвенционалните методи за лечение.

Устройство на див кимион

Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Обикновеният див кимион притежава едри сложноперести листа. Цветовете му са бели или розови и образуват големи сенници. Стеблото на лагецията се разклонява и достига височина до 30 метра. Плодовете на растението представляват семки. Размножаването на дивия кимион се осъществява чрез семена.

Разпространение на див кимион

Родината на дивия кимион не е известна, но се предполага, че произхожда от долината на река Нил. По-късно билката се култивира в Мароко, Египет, Индия, Сирия, Северна Америка и Чили. Днес, тя се отглежда и като дворно растение навсякъде по света. Естествените му находища, обаче, са силно намалели, поради безразборното бране и унищожаване на кореновата система. Вирее на слънчеви до полусенчести места върху богати на хранителни вещества почви. Често се среща по скали, пасища и пътеки до надморска височина около 1500 метра.

Използваема част на див кимион

Употребяват се семената на дивия кимион (узрелите плодове). Растението се събира, след като цветовете му придобият светложълт цвят, в началото на лятото. Косят се и се сушат, а след това се вършеят. Вкусът и мирисът на семената от лагеция са по-специфични от тези на обикновения кимион.

Химичен състав на див кимион

Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

В химичният състав на див кимион влизат висок процент етерични масла, мазнини, белтъчини, дъбилни вещества, танини, флавоноиди (кверцетин, кампферол, оцетна киселина, смолисти вещества), витамини ( А,B,C,E), манган и желязо. В етеричното масло, извлечено от лагеция е открито високо съдържание на тимол, който се характеризира с мощен антибактериален ефект.

Лечебни свойства и приложение на див кимион

Билката див кимион се използва в народната медицина като отхрачващо средство, при бронхити, средство за стимулиране на апетита, срещу колики и спазми на стомаха и червата, при главоболие, а също и за повишаване на лактацията при кърмачки. Дивият кимион често се свързва с индийската, близкоизточната и мексиканската кухня. Той представлява една от основните съставки на кърито. В традиционната българска кухня лагецията се използва като подправка при приготвянето на различни видове колбаси. Етеричното масло от див кимион има доказан противомикробен и консервиращ ефект.

Лечебни свойства на див кимион

• отхрачващо;
• бронходилатиращо;
• спазмолитично;
• аналгетично;
• подпомага храносмилането;
• ускорява метаболизма;
• антихелминтно;
• тонизиращо;
• стимулиращо лактацията при кърмачки;
• антимикробно;
• повишаващо апетита;
• противовъзпалително;
• антиоксидантно;
• имуномодулиращо;
• имуностимулиращо;
• диуретично;
• седативно.

Заболявания и състояния, при които се прилага див кимион

• смущения в храносмилането;
• мигрена;
• болки в стомаха;
• болки в черния дроб;
• нарушения в менструалния цикъл;
• възпаления на горните дихателни пътища;
• безсъние;
• астма;
• стрес.

Начини на употреба на див кимион

Най-подходящият начин за употреба на лагеция е директната консумация на семената му или включването им като подправки за различни ястия.

Етерично масло от див кимион

Изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Етеричното масло от див кимион се извлича от изсушени и натрошени семена чрез процес на парна дестилация. Повечето лечебни свойства на дивия кимион идват от етеричното масло, което в чиста форма е по-ефективно и полезно от суровите семена. В етеричното масло от лагеция се съдържа тимол, който има силен бактерициден ефект. Чистото етерично масло от семената на див кимион е прозрачно, понякога с жълт оттенък. Ароматът му е остър, напомнящ на анасон, но с много пикантна миризма.

• отвара от смлени семена от див кимион - две чаени лъжици смлян див кимион се заливат с 500 мл вряла вода. Оставят се да кипят 10-15 минути, след което престояват 10 минути. Получената отвара се охлажда и се консумира три пъти дневно. Употребява се при грипни състояния;

• антицелулитна терапия с етерично масло от обикновен див кимион

15 мл. бадемово масло
2 капки пшеничено олио
8 капки етерично масло от див кимион
2-3 капки масло от лимон

Посочените съставки се смесват и се втриват в проблемните зони с масажни движения.

Внимание!

Винаги се консултирайте с лекар или фармацевт преди употребата на див кимион с лечебна цел. При повишена консумация на лагеция може да се предизвика страничен ефект - раздразнение на стомашната лигавица. Противопоказана е употребата на билката от бременни жени, тъй като някой от химичните й съставки могат да предизвикат съкращение на маточната мускулатура, което да доведе до преждевременно раждане.

Заглавно изображение: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons