Морски копър

Морски копър (Crithmum maritimum, Samphire, Rock samphire, Sea fennel) представлява многогодишно тревисто растение, представител на семейство Apiaceae (Сенникоцветни). Морският копър е описан още през 17 век в творбите на Шекспир, а през 19 век започва внасянето му на английския пазар. Наименованието на морския копър се свързва с местата, на които вирее - крайбрежни скали на соленоводни басейни. Нарича се още скален копър, морски критмум, крист-марин.

Устройство на морски копър

Морският критмум е многогодишно тревисто скално растение. Височината му достига до 50 сантиметра. Листата му са перести и месести. Развива се обикновено под формата на туфа. Цветовете на билката са събрани в съцветие сенник, като наброяват от 10 до 20 в едно. Цъфти през юли и август месец. Венчелистчетата са в жълто-зелени багри. Плодовете на морския копър имат яйцевидна форма. Размножаването му се осъществява чрез семена.

 Използваема част на морски копър

Употребяемите части на растението са неговите плодове, цветове и листа.

Разпространение на морски копър

Произхожда от Великобритания и е разпространен в цяла Европа по крайбрежни скални тераси и скални пукнатини. Среща се в Кавказ и в Крим. В България растителният вид вирее по Черноморския бряг.

Химичен състав на морски копър

Вещества, съдържащи се в билката са:

• y-терпинен;
• метантиол;
• дилапиол;
• бета мирцен;
• терпен;
• магнезий;
• калций;
• натрий;
• витамин А;
• витамин B;
• витамин С.

Лечебни свойства и приложение на морски копър

Намира приложение в кулинарията, козметиката, ароматерапията и в медицината. В кулинарията употребата му се дължи на високото съдържание на хранителни вещества и ароматност. Морският копър намира приложение в козметиката, поради антирадикалното си действие и способността си да почиства и хидратира. Укрепва и регенерира кожата, засилва синтеза на протеини, като намалява дълбочината на бръчките. Притежава антицелулитен ефект, а също подпомага загубата на излишно тегло и  отделянето на вода от тялото.

Лечебни свойства на морски копър:

• подпомага храносмилането – като естествен източник на фибри, морският копър може да има благоприятно действие за храносмилателната система. Фибрите имат лаксативно действие, което  предотвратява констипацията (запек);
• имуностимулант – съдържанието на витамин А и С имат жизнено важно влияние върху имунната система. Витамин С стимулира продукцията на бели кръвни клетки;
• антиоксидативно действие – витамин А и С функционират антиоксидативно, неутрализирайки свободните радикали в тъканите, което редуцира оксидативния стрес и намалява вероятността от развиването на хронични заболявания;
• придава здравина на костите – поради високото съдържание на калций;
• подпомага здравословния сън – магнезиевият дефицит, може да причини безсъние, което от своя страна води до различни здравословни проблеми. Морският копър съдържа магнезий, който благоприятно повлиява сърдечния ритъм и по този начин може да ни осигури пълноценен сън.
• противовъзпалително действие – използва се в нетрадиционната медицина за облекчаване на болка, подуване и треска;
• диуретично действие;
• антихелминтик (обезпаразитяващо действие);
• противоскорбутно действие.

Заболявания и състояния, при които се прилага морският копър:

• чернодробна недостатъчност;
• хепатит;
• хипотиреоидизъм;
• тумори;
• гуша;
• скорбут.

Начини на употреба:

Използва се като подправка - напоен с оцет, стимулира дейността на храносмилателните органи.

Антицелулитна смес с етерично масло от морски копър:

2 мл. етерично масло от морски копър

2 мл. етерично масло от атласки кедър

2 мл. етерично масло от салвия (градински чай)

20 мл. слънчогледово масло

20 мл. царевично масло

20 мл. зехтин

10 мл. масло от макадамия

Съставките се смесват в стъклен съд, като получената смес се прилага два пъти дневно върху проблемните зони.

Внимание!

Не прилагайте етеричното масло от морски копър в чиста форма директно върху лигавици, поради възможността от развитие на странични ефекти - раздразнения и нарушаване на целостта на лигавицата. Не консумирайте билката, ако имате чувствителност към някоя от описаните химичните съставки. Противопоказна е употребата на масления продукт от морски копър по време на бременност и при деца под 6-годишна възраст.

Още по темата:

• Ветрогон, Биволски трън
• Див кимион, Лагеция, Обикновен див кимион
• Анасон
• Асафетида, Асафоетида