Пореч, Бораго, Лечебна краставица, Вълчо цвете

Пореч (Borago officinalis) e eдногодишно тревисто растение, което е представител на семейство Грапаволистни (Boraginaceae). Среща се още под наименованията Бораго, Лечебна краставица, Звездно цвете, Вълчо цвете.

Устройство на пореч

Изображение: Sciencia58, CC0, via Wikimedia Commons

Стъблото е изправено, космато, кухо и слабо разклонено. Височината му достига до 60-70 сантиметра. Листата са последователни, целокрайни, сочни. Долните са елипсовидни, тъпи, стеснени към листната дръжка, а горните са продълговато-елипсовидни с широка, обхващаща стъблото криловидна основа. Жветовете на дивата краставица могат да бъдат от розови до сини, събрани в гроздовидни съцветия. Чашката е петлистна, срастнала в основата си. Венчето е късо, тръбесто, с петделна коронка. Тичинките са пет на брой. Съставен е от четири отделящи се едно от друго орехчета. Цялото растение е остро-четинесто. То е твърде сочно, с миризма на свежа краставица. Цъфтежът е от май до август.

Разпространение на пореч

Открито е в региона на Средиземно море и самостоятелно расте в градините из цяла Великобритания. У нас дивата краставица се среща много рядко, а култивирането е много слабо - отглежда се най-вече за домашни нужди и то не повсеместно.

Използваема част

Употребява се цъфтящата надземна част и цветовете. Събирането е от май до август.

Химичен състав

Изображение: freepik.com

Съдържа етерично масло, слузни вещества, смоли, сапонини, танини, пентози и алантоин. Пепелта от сушената билка е богата на минерални, азотни, калциеви, магнезиеви, манганови и фосфорни соли. В семената се съдържат още дъбилни вещества, витамин C, ябълчна, лимонена киселина и каротин.

Лечебни свойства и приложение на пореч

В нетрадиционната медицина билката се прилага заради диуретичните, разхлабителните и омекотяващите й лечебни свойства. Лечебната краставица е медоносно растение. Поради характерния си вкус, поречът е много характерна подправка за супи и салати в немската традиционна кухня. Цветовете, които съдържат нетоксичния пиролизиден алкалоид тезинин, имат сладък, подобен на мед вкус и служат за декорация на десерти. Замразени в ледени кубчета, цветовете се превръщат в екзотични охладители за коктейли.

Етеричното масло от лечебната краставица се извлича от пресоване на семената. Те са богат източник на гама-линоленова киселина и омега-6 мастна киселина. Тези киселини оказват благоприятно влияние върху сърдечната функция, зрението и кожата. Поречът също е богат на олеинова и палмитинова киселина, които притежават хипохолестеролемичен ефект. Билката регулира метаболизма и хормоналната система на човека и е считана от много xора за добро средство срещу предменструален синдром. Поречът облекчава и лекува  бронхити, настинки и инфекции на дихателните пътища, благодарение на противовъзпалителните си свойства.

Лечебни свойства на лечебна краставица

• намалява сърбежа при екземи;
• намалява болката и отоците при ревматоиден артрит;
• диуретично;
• диафоретично (потогонно);
• слабително;
• противовъзпалително;
• кардиотонично;
• антихипертензивно;
• пречистващо кръвта.

Заболявания и състояния, при които се прилага лечебна краставица

• автоимунни заболявания;
• колики;
• спазми;
• диария;
• нарушения на бъбреците и пикочния мехур;
• магарешка кашлица;
• суха кашлица;
• предменструален синдром;
• безсъние;
• тревожност;
• пърхот;
• суха кожа.

Изображение: freepik.com

Начин на приложение

Лечебната краставица може да се използва под формата прясно изцеден сок, масло, а също и в комбинация с други зеленчуци - магданоз, див керевиз, кресон, киселец и други.

Внимание!

Пореч не бива да се използва при пациенти с камъни в бъбреците. Противопоказна е употребата му в сурово състояние за външна и вътрешна употреба. Липсва информация за действието на билката върху бременни и кърмещи жени.

Заглавно изображение: AnemoneProjectors, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons