Ръката на Буда

Ръката на Буда (Citrus medica var. sarcodactylus) е растение, раждащо едноименни цитрусови плодове с необичайна форма. Принадлежи към семейство Седефчеви (Rutaceae).

Устройство на ръката на Буда:

 

 

Растението има размери на голям храст или малко дърво. То расте с разкривени клони, които са покрити с бодли. Листата са продълговати и бледозелени.

 

 

 

 

Цветовете на дървото са ароматни, бели отвън и лилави отвътре.

 

 

 

 

Плодът има странна форма, приличаща на човешка ръка, откъдето идва и името му. Дължи се на това, че той расте от всички плодници и се образуват продълговати и извити форми, приличащи на "пръсти" , които стигат на дължина 6-10 см и 3-7 см широчина. Основата на плода е леко стеснена. Кората е дебела, с жълто-зелен до оранжев цвят. Вътрешността е жълтеникаво-бяла.

Разпространение на ръката на Буда

Родината на този причудлив плод е североизточните части Индия и Китай.

Използваема част на ръката на Буда

Употребяват се цветовете, листата и плодовете.

Химичен състав на ръката на Буда

Плодът съдържа етерично масло и кумаринови съединения, лимонен и диосмин. Ръката на Буда няма много хранителни вещества, но има големи количества витамин С, калций и диетични фибри.

Приложения на ръката на Буда

Плодът, благодарение на своите качества, притежава разнообразие от терапевтични ползи.

Свойства на ръката на Буда:

• аналгетично
• противовъзпалително
• отхрачващо
• повишаващо имунитета
• стимулиращо стомашно-чревната функция
• регулиращо кръвното налягане
• антиоксидантно

Някои състояния и заболявания, при които се използва ръката на Буда:

• рани
• заболяване на дихателната система
• инфекции
• дисменорея
• високо кръвно налягане
• диария

Ръката на Буда съдържа алкохолни съединения, които разширяват кръвоносните съдове и облекчават циркулацията на кръвта, което от своя страна помага за понижаване на кръвното налягане. Това установено вазодилатиращо (разширяване на кръвоносните съдове) свойство на плода намалява риска от развитието на инфаркт, инсулт и атеросклероза. Богат на витамин С, той действа и като антиоксидант, който унищожава свободните радикали. Съдържанието на лимонен в него определя противораковите му свойства и употребата му в борбата с рак на гърдата и колоректалните тумори. Ръката на Буда съдържа пектин, който понижава холестерола в кръвта.

Ръката на Буда се използва в традиционната китайска медицина, за лечение на:

• възпаление на черния дроб
• възпаление на дихателната система
• повръщане
• болки в корема
• загуба на апетит
• болки в гърдите
• болка в мускулите

Ръката на Буда в кулинарията:

 

 

 

Плодът е подходящ за приготвяне на освежителни напитки. Овкусява добре риба, салати и ориз. Ръката на Буда дава изискан цитрусов аромат на сладкиши приготвени с него.

Ръката на Буда в козметиката:

Финият аромат от комбинацията на лимони и теменужки, притежание на плода, го прави ценен в парфюмерията.

Ръката на Буда в бита:

Плодовете се използват за ароматизиране на дрехи, като им придават приятен аромат на цитрус. Листата имат свойство да отблъскват молците.

Интересно за ръката на Буда:

 

Плодът се носи в храмовете на Буда като дар. Предпочита се "пръстите" да са в затворена позиция, като наподобяват молитва.

В Китай се вярва, че ръката на Буда носи щастие, дълголетие и късмет. В Япония е предпочитан подарък за Нова година, защото се смята, че носи щастие на дома.

Флорална декорация:

Дървото е предпочитано за декорация на тераси и дворове, защото действа като природен ароматизатор.

Още по темата:

• Къри, Дърво къри