Манго

Манго (Mangifera indica) е голямо вечнозелено дърво, което принадлежи към семейство Anacardiaceae (Смрадликови). Видът е описан от Линей през 1753 г. Растението произлиза от Югоизточна Азия и Индия. Записки от региона доказват, че употребата му датира от 4000 г.пр.н.е. Будистките монаси са смятали мангото за свещен плод, защото самият Буда е медитирал под манговото дърво. То се разпространява в другите региони на света едва 300 г.сл.н.е. Мангото е националния плод в Индия, Пакистан и Филипините и националното дървото в Бангадеш. Плодовете на растението често се оприличават като „Кралят на плодовете”.

Устройство на манго

Изображение: Billjones94, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Дървото достига височина около 35 метра. Кората е тъмно сиво-кафява до черна, почти гладка с много малко пукнатини. Короната му е добре оформена, с гъста зеленина. Листата са разположени спирално. Те са линейно-продълговати по форма, заострени в двата края. Дължината им достига до 25 сантиметра, а ширината до 8 сантиметра. Цветът им е зелен или червеникав. Те носят ароматен мирис при смачкване.

Цветовете са малки, белезникаво-червени или жълтеникаво-зелени на цвят. Хермафродитни са с диаметър 3-6 милиметра. Венчелистчетата са 5 на брой. Цветовете са групирани в големи съцветия с около 3000 цветчета.

Плодовете са големи и притежават разнообразна форма и размер. Изградени са от жълтеникаво-червена обвивка и жълта вътрешност, съдържаща едно семе. То е с яйцевидна форма и е обвито от гъст влакнест еднокарп.

Дървото манго се среща в две разновидности. Едната е индийската форма, която не понася влажност, младите и листа са ярко червени и податливи на плесенясване, има оцветен плод с правилна форма. Другата разновидност е филипинската форма, която е доста издържлива на влага, младите и листа са бледозелени или червени и устойчиви на плесенясване, плодовете са бледозелени с бъбрековидна форма.

Използваема част на манго

• плодовете;
• листа;
• семена;
• корени;
• цветове;
• пъпки.

Разпространение на манго

Изображение: Anish nellickal, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Мангото се среща в диво състояние в Асам, Индия и Мианмар. Днес растението се култивира в повечето тропически райони. В най-голямо количество се произвежда в Индия, следвана от Китай, Тайланд, Нигерия, Мексико, Бразилия, Индонезия, Пакистан и Филипините. Растението предпочита слабо киселинни почви с рН 6-7. Вирее във влажни топли климатични зони.

Химичен състав на манго

• мангиферин (ксантов С-гликозид);
• бета-каротин;
• витамини от групата на B и E; витамин С;
• калций; желязо; калий; магнезий; мед; натрий;
• диетични фибри;
• танини; полифеноли; флавоноиди;
• катехин;
• аминокиселини;
• етерично масло;
• други съединения, съдържащи се в манго - 2-октен, аланин, алфа-феналланд, алфа-пинен, бета-пинен, каротеноиди, галонова киселина, лимонен, линолеинова киселина, оксалова киселина, палмитинова киселина, пероксидаза, пролин, кверцетин;
• енергийно съдържание - 63 килокалории на 100 грама.

Плодовете на манго осигуряват 100% от необходимите ви за деня витамин С и витамин А и 12% от нуждите от фибри.

Изображение: Obsidian Soul, CC0, via Wikimedia Commons; Gihan Jayaweera, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Лечебни свойства и приложение на манго

Естествените лекарства, получавани от лечебните растения, придобиват все по-голяма популярност. Мангото съдържа редица полезни физиологично активни вещества, които определят многобройните му лечебни свойства. Още в Аюрведата са записани медицинските му употреби. Освен това мангото намира и други приложения. Често се използва в кулинарията и козметиката. Понякога се използва и в промишлеността за боядисване на различни тъкани поради високо си съдържание на танини. В допълнение намира приложение в козметиката и в кулинарията.

Свойства на манго

• подобрява дейността на бъбреците и на стомашно-чревния тракт;
• защитава кожата от вредните външни въздействия и я поддържа свежа и гладка;
• укрепва стените на кръвоносните съдове и предпазва от сърдечно-съдови заболявания;
• нормализира кръвното налягане;
• освежаващо и ободряващо действие;
• антиоксидантно - свободните радикали имат силен оксидиращ ефект и предизвикват увреждане на биологични молекули, включително протеини, липиди и ДНК. Това води до съпътстващи промени в тяхната функция и структура. Основните хранителни антиоксиданти в манго, като витамин Е, витамин С и бета-каротин, притежават този ефект. Екстракти от плода показват мощна почистваща активност към хидрокси-радикалите. Освен това те понижават и пероксидацията на желязото. Този ефект обуславя производството на хранителни добавки, съдържащи манго, за превенция на хронични заболявания, за които рисков фактор е оксидативният стрес;
• антидиабетогенно - проучвания показват, че екстрактът от манго притежава значителен хипогликемичен ефект. Той понижава нивата на кръвната захар и стимулира секрецията на инсулин от В-клетките на панкреаса. Този ефект се дължи главно на активното съединение магниферин. То предлага нови хоризонти в лечението на захарен диабет тип 2;
• антивирусна анкривност - изследвана е активността на растението срещу Herpes simplex virus. То инхибира репликацията на вирусните клетки и показва цитотоксичен ефект върху тях;
• противопаразитно действие;
• противотуморен ефект - дължи се на съдържанието на магниферин. Това съединение е мощен антиоксидант и спира патогенезата на туморни образувания с различна локализация;
• стимулира имунната система;
• противовъзпалително действие;
• антибактериална активност;
• хепатопротективно;
• гастропротективно;
• диуретично действие;
• понижава нивата на холестерола в кръвта;
• подобрява зрението;
• предпазва от остеопороза;
• подобрява паметта чрез повишаване на нивата на невротрофични фактори и цитокини.

Изображение: freepik.com

Заболявания и състояния, при които се прилага манго

• заболявания на отделителната система;
• диария; дизентерия;
• анемия;
• астма; бронхит; кашлица;
• хипертония;
• безсъние;
• ревматизъм; артрит;
• зъбобол;
• левкорея;
• диабет;
• кръвоизливи;
• абсцеси;
• ухапвания от насекоми;
• чернодробни нарушения;
• хълцане;
• болки в гърлото;
• инфекциозни заболявания;
• рак на дебелото черво, на гърдата, на простата и левкемия;
• затруднено зрение;
• остеопороза и др.

Начин на употреба

• сок от кората на дървото;
• прах от кората разтворен във вода за промиване на рани;
• употреба на цветовете и пъпките - почистете една чаена лъжичка цветове и пъпки. Стрийте ги на паста и ги добавете към чай. Друг вариант е да ги смесите с мед за лечение на диария и дизентерия;
• листа - изсушете и натрошете листата от манго. Вземайте по една чаена лъжичка с 200 милилитра топла вода всяка сутрин за лечение на диабет;
• запарка от свежи листа - при диабет;
• изсушени семена;
• сок от плодовете;
• етерично масло от манго;
• като добавка в козметиката;
• в кулинарията - плодовете често се добавят към десерти. От тях се правят сладка, конфитюри и други ястия.

Етерично масло от манго

Изображение: freepik.com

Етеричното масло от манго се извлича от семената и е жълто на цвят. То може да се приготви и в домашни условия, като се отстрани обвивката на семената, които се смесват с палмово или кокосово масло и престояват 7-10 дни на слънце. Манговото масло притежава редица ползи за здравето. То стимулира кръвообращението като по този начин понижава нивата на холестерола в кръвта. За хората страдащи от дислипидемия и хиперхолестеролемия, маслото е перфектна добавка към диетата им. Пациентите с диабет, също трябва да се замислят за употребата му, защото то намалява нивата на кръвната захар и забавя усвояването на глюкозата в организма. Освен това спомага за ефективно управление на теглото, като ускорява метаболизма. Етеричното масло от манго притежава редица благоприятни действия върху кожата и косата. То помага за лечение и превенция на акнето, за пърхот, за подхранване на косата, за предотвратяване на косопад, за лечение на стрии и белези. Намира приложение в козметиката като добавка в различни лосиони и кремове за овлажняване и подхранване на кожата и косата, в шампоани, балсами и маски. Начин на приложение:

• за насърчаване на клетъчната регенерация - смесете етерично масло от манго и от лимон с базово масло (кокосово или бадемово);
• за подхранване на скалпа и стимулиране на растежа на здрава коса - смесете масло от манго с масло от розмарин. Нанесете на скалпа и масажирайте. Оставете да престои 1 час и след това измийте с шампоан.

Внимание!

Консумирането на плодовете може да предизвика алергични реакции!

Заглавно изображение: freepik.com