Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Астериди (Asterids) Разред Dipsacales Сем. Valerianaceae (Дилянкови) Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата

Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата

от 25 март 2015г., обновено на 27 март 2024г.
Автор: д-р Биляна Петрова
Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата (Valerianella locusta, Corn salad) представлява диворастящо, тревисто растение, което принадлежи към семейство Дилянкови (Valerianaceae). Понякога се приема като плевел, защото расте повсеместно по поля и градини. Името си "Царевична салата" носи от разпространението му и в царевични насаждения. В продължение на векове растението се е отглеждало с кулинарна цел, поради здравословните ползи от консумацията му.

Устройство на мотовилка

мотовилка

Изображение: Becky, CC0, via Wikimedia Commons

С настъпване на топлото време, царевичната салата развива стъбло с около 0,3 м височина с малки стволови листа. Листата на полската кълнова салата са гладки, нежни, имат издължена форма подобна на лопатка, оцветени в светло зелено. Те се развиват под формата на розетка в началото на растежа на мотовилката, преди да се оформят стъблото и цветоносните дръжки. Има две разновидности на диворастящата мотовилка. Едното растение развива листна маса с тъмно зелено оцветяване и плътна текстура, а другото листа със светло зелено оцветяване и по-издължена форма. Цветовете са малки, множество на брой, оцветени в сребристо-синьо и събрани в кръгли съцветия. Те се развиват на двойните цветни разклонения на стъблото. Този начин на оформяне на вида на диворастящата мотовилка, прилича на дървения уред мотовилка, който се използва за навиване и изпъване на прежда.

Разпространение на мотовилка

Установява се по целия европейски континент, Северна Африка и Западна Азия. Това е често срещан плевел в запустели места и култивирани земи. В голяма част от Европа и Азия, както и в Северна Америка, царевичната салата е култивирана и се отглежда като зеленчук през студените сезони.

Използваема част на мотовилка

Употребяват се младите, малки листенца на мотовилката.

Химичен състав на мотовилка

Царевичната салата съдържа изключително ниско количество незаменими аминокиселини, а омега-3 и омега-6 мастни киселини липсват в състава й. Установени други вещества в нея са фибри, захари, белтъчини, въглехидрати, високи количества на витамин А и витамин С, както и на минералите калий, фосфор и калций, натрий, желязо, магнезий и манган.

Лечебни свойства и приложение на мотовилка

мотовилка

Изображение: Amada44, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons

И двете разновидности на мотовилката са ядливи в суров вид или обработени по различен начин. Царевичната салата се използва изцяло като здравословна храна под формата на салата или като гарнитура и декорация на редица кулинарни творения. Подходяща съставна единица е в менюто на вегетарианците и суровоядците.

Салатата е много популярна в кулинарните предели на Германия, през по-голямата част от годината. Преди употреба трябва внимателно да се почисти, защото в основата на листата се събират много пясък и прах. Продуктът се съхранява в хладилник, както всички останали зелени салати. Преди употреба се накисва във вода, за да се извлекат нитратите от него, а се консумира 2-3 дни след откъсването му. Царевичната салата има сладък привкус, като в зависимост от предпочитанията може да бъде комбинирана с други зелени салати като рукола, маруля, цикория, спанак, както и с червено цвекло, кресон, чушки, моркови и репички. Може да се влага и в картофени салати, супи, яхнии и омлети.

мотовилка

Изображение: Kristian Peters -- Fabelfroh 12:15, 6 September 2006 (UTC), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Салатата от мотовилка, приета преди основното ястие, засилва отделянето на храносмилателни сокове и съответно стимулира храносмилателните процеси. Като всички останали свежи салати притежава протективни свойства срещу неоплазии на стомаха и подобрява дейността на отделителната и сърдечно-съдовата системи.

Внимание!

Съществува риск от появата на алергична реакция, резултат от консумацията на мотовилка или други подобни нежелани ефекти, последица от начина й на отглеждане - с участието на торове или като биологично чист продукт.

Заглавно изображение: Florian Pépellin, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Още по темата:
  • Ябълка Ябълка
  • Алое, Алое вера, Сабур, Сара сабур Алое, Алое вера, Сабур, Сара сабур
  • Картоф Картоф
  • Чубрица - балканска Чубрица - балканска
5.0/5 4 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

УРИНАЛ ДРИНК саше * 12 ВАЛМАРК
27.20лв. / 13.91 €

УРИНАЛ ДРИНК саше * 12 ВАЛМАРК

УРИНАЛ сироп 150 мл ВАЛМАРК
29.60лв. / 15.13 €

УРИНАЛ сироп 150 мл ВАЛМАРК

НОНИ ПЛОД сок 285 мл DXN
45.10лв. / 23.06 €

НОНИ ПЛОД сок 285 мл DXN

БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА БУЧУ 50 мл
8.60лв. / 4.40 €

БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА БУЧУ 50 мл

СУОНСЪН САРСАПАРИЛА КОРЕН капсули 450 мг * 60
25.90лв. 22.02лв. / 11.26 €

СУОНСЪН САРСАПАРИЛА КОРЕН капсули 450 мг * 60

ПРОМО
МЕНТА ЛИСТА
2.54лв. / 1.30 €

МЕНТА ЛИСТА

Коментари към Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата
    www.framar.bg 
    на 29 August 2025 в 10:28
    Коментирайте "Диворастяща мотовилка, Мотовилка, Градинска салата, Полска кълнова салата, Царевична салата"

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Група Еудикоти (Eudicots)
  • Клон Астериди (Asterids)
  • Разред Dipsacales
  • Сем. Valerianaceae (Дилянкови)
  • Натурални средства срещу газове и подут корем
  • Диета №1 – при язви на стомаха и дванадесетопръстника
  • Как да си помогнем сами при възпаление на бъбреците
  • Лекува ли витамин В17 рак?
  • Алтернативно лечение на забавена чревна перисталтика
  • Алтернативно лечение на гастрит
  • ACE инхибитори
  • Сорго, Метла, Мътлар, Татар, Метлина, Цирък
  • Челядник, Бодлив челядник
  • Повет обикновен
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
Синдром на ХилайдитиСиндром на Хилайдити

Синдром на Хилайдити

от 29 авг 2025г.Прочети повече
Мозъчен имплант излекува мъж с резистентна на лечение депресияМозъчен имплант излекува мъж с резистентна на лечение депресия

Мозъчен имплант излекува мъж с резистентна на лечение депресия

от 28 авг 2025г.Прочети повече
Историята на Ангъс Барбиери - рекордьорът, гладувал 382 дниИсторията на Ангъс Барбиери - рекордьорът, гладувал 382 дни

Историята на Ангъс Барбиери - рекордьорът, гладувал 382 дни

от 28 авг 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Добра майка ли съм - проучване на momfident.io

преди 18 часа и 51 мин.

Преглед при лекар, рецепти, лечение - по време на почивка

преди 43 дни, 21 часа и 10 мин.
Всички

АНКЕТА

Скъпи ли са хранителните продукти в България?

Виж резултатите
Още интересни публикации
ACE инхибитори ACE инхибитори

ACE инхибитори

от 21 авг 2025г. Прочети повече
Лесносмилаеми храни, които не дразнят стомаха Лесносмилаеми храни, които не дразнят стомаха

Лесносмилаеми храни, които не дразнят стомаха

от 26 юни 2025г. Прочети повече
Популярни митове за храносмилането и стомашните проблеми Популярни митове за храносмилането и стомашните проблеми

Популярни митове за храносмилането и стомашните проблеми

от 25 юли 2024г. Прочети повече
K58.0 Синдром на раздразненото черво с диария K58.0 Синдром на раздразненото черво с диария

K58.0 Синдром на раздразненото черво с диария

от 08 дек 2022г. Прочети повече

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ЛАЙФ ЕКСТЕНШЪН ХЛОРОФИЛИН капсули 100 мг * 100

ПИКОЗИТОЛ саше * 30 ФОРТЕКС

ДИВ ЯМ / СЛАДЪК КАРТОФ (КОРЕН) капсули * 100 NATURE`S WAY

ПРИМАДОФИЛУС КИДС - ПОРТОКАЛ дъвчащи таблетки 68 мг * 30 NATURE'S WAY

СТАНДЕЛИ ГРЕБЕН ЗА РАЗРЕСВАНЕ НА МОКРА КОСА модел 0780191

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛАКТАЖИН вагинални капсули * 7 ЕКОФАРМ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 29 авг 2025г. в 09:44:38

ДЖАРДИНС таблетки 10 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 29 авг 2025г. в 09:28:27

ЕУМАСТОС гел за гърди саше * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 29 авг 2025г. в 09:16:53

ВАЛИДОЛ таблетки * 18 РАМКОФАРМ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 29 авг 2025г. в 08:53:08

ВИГАНТОЛ перорални капки, разтвор 10 мл

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 29 авг 2025г. в 08:45:16
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival