Натурални средства от полза при салмонелоза

Салмонелозата е вид хранително отравяне (токсикоинфекция), което настъпва при попадане на бактерии от род Салмонела (Salmonella) в храносмилателния тракт на човек. Съгласно информацията, предоставена от СЗО, различните видове салмонелозни бактерии представляват една от често срещаните причини за болести пренасяни с храни. Това най-често настъпва след консумация на недостатъчно сготвени хранителни продукти (заразени яйца, месо, птици или риба) или замърсена вода. Повишен риск от инфектиране има при хора, работещи с животни и сурови хранителни продукти.

Салмонелозната инфекция настъпва по-често през топлите месеци, тъй като патогените се размножават по-бързо в топло време. Токсин, който бактериите произвеждат и отделят в червата е причина за симптомите, като те варират в зависимост от конкретния щам салмонелна бактерия и формата на заболяването. Чревната форма е най-често срещана, като тя се проявява обикновено с диария, гадене, повръщане, коремни спазми и болка. Острите симптоми включват внезапна поява на повишена температура, болка в ставите, гадене, коремни спазми, повръщане, диария (възможно е да е кървава). Обикновено първите симптоми се появяват в рамките на 6 до 72 часа следпоглъщанетпо на бактериите. Ако не се предприеме своевременно лечение, може да настъпят и вторични увреждания на ставите и урогениталния тракт - усложнение, известно като Синдром на Reiter-Leroy.

Конвенциалното лечение на салмонелоза включва прием на антибиотици, венозно приложение на солеви разтвори и електролити, витамини, пробиотици. Освен стандартното медицинско лечение, някои билкови и алтернативни средства могат да бъдат ефективни за намаляване на симптомите и подпомагане на лечението:

Чесън

Един от най-популярните и ефикасни природни продукти, които предлагат както антимикробна активност е чесънът. Изследователи от Hospitality Institute of Technology and Management съобщават, че активната съставка в него (алицин) е ефективна за спиране на растежа на грам-положителни бактерии и грам-отрицателни бактерии, включително и салмонели.

Може да се възползвате от лечебните свойства на чесъна под формата на чай - към чаша вряща вода добавете 2 смачкани скилидки чесън и оставите да се запари за 15 минути. Пийте през целия ден. Ако е необходимо, може да приготвите и по-голямо количество. Други храни, съдържащи съединенията открити в чесъна са лук, праз и зелен лук. Те могат да се добавят към чая с чесън, за да стане по-силен.

Не подслаждайте чая с чесън. Захарта може да насърчи растежа на салмонелите!

Масло от риган

Маслото, извлечено от листата на Обикновения риган (Origanum vulgare) е изключително ценно, поради бързия и ефективния му лечебен потенциал. То притежава не само антиоксидантни и противогъбични, но и силни бактерицидни свойства. Наличието на феноли, като тимол и карвакол в маслото от риган го прави мощен антисептик, който унищожава много видове бактерии, включително салмонела. Прах от риган също може да е от полза, но етеричното масло е с по-мощно действие.

Може да използвате като 2-3 капки от маслото, разредите в чаша вода и пиете веднъж на ден!Вътрешното приложение не се препоръчва при деца. Консултирайте се с натуропатичен лекар или билкар, който да контролира лечението.

Масло от мента

Компрес от ментово масло оказва антиспазматично действие и може да е много полезно срещу коремните спазми при салмонелозна инфекция. Втрийте 2-3 капки етерично масло от мента върху корема и покрийте с топла ленена кърпа. Най-добре е да останете в леглото поне един час.

Хидрастис

Според редица билкари, използването на корена и коренището на билката Hydrastis Canadensis действа като билков тоник, което я прави подходящо средство за лечение на симптоми като диария, треска и отпадналост. Наличието на мощни алкалоиди като берберин, прави хидрастиса надежден антимикробен агент, който е особено активен в борбата с някои видове салмонели. Може да използвате под формата на чай.

Хидрастис не бива да се използва от бременни и кърмещи жени!

Билков чай

За намаляване на възпалението и дезинфекционен ефект, може да използвате следната билкова смес:

• 30 грама лайка
• 30 грама мащерка
• 30 грама бял равнец
• 45 грама нарязан корен от женско биле
• 30 грама настърган корен от астрагал

Смесете и поставете 1 супена лъжица от билките в чаша вряла вода. Оставете да се накисне за около 10 минути. Пийте 3 чаши всеки ден.

Още билки, които имат бактерициден ефект и могат да са полезни в случаи на салмонелоза са черен орех и карамфил на прах, евкалипт, пелин, хвойна, джинджифил, екстракт от грейпфрут.

Някои билки може да предизвикат нежелани реакции, затова, преди да използвате билки и билкови продукти се консултирайте с лекар!

Картофи

Стомашните спазми могат да бъдат облекчени чрез прилагане на топлина. За целта, може да използвате домашно приготвен топъл компрес – сварете няколко необелени картофа, поставете ги в тънка ленена кърпа и ги разстелете хубаво. Обвийте в още една кърпа, и поставете така полученият топъл компрес върху корема си поне за един час.

Диета при салмонелоза

Както при всички случаи на повръщане и диария, салмонелната инфекция води до загубата на значителни количества течности и електролити. Това поставя засегнатото лице пред повишен риск от дехидратация. За да се предотврати това е необходимо да се осигури достатъчно количество вода и електролити. Най-лесният начин за това е честият прием на вода на малки глътки. Още по-добър вариант е вместо вода, да се приемате рехидратиращи разтвори. Може да си приготвите такъв и у дома, като към водата за пиене, добавите малко количество захар и сол.

Храната, която консумирате също може да окаже влияние върху тежестта на симптомите при наличие на инфекция.

Ако имате диария, най-добре е през първите 24 часа да не приемате никаква храна (ако не сте с хипогликемия), като през това време може да приемате неподсладен билков чай от лайка, мента или копър, на малки глътки през целия ден. На следващия ден може да добавите няколко настъргани червени ябълки на ден. След като преминат острите симптоми може да преминете към леки, недразнещи храни, без мазни, пикантни, солени и пържени храни, както и газирани напитки.

Опитайте да приемате много варени зеленчуци и да избягвате животински продукти. Зеленчукови сокове, хвощ, коприва, моркови, целина също се понасят добре. Избягвате сладки храни и захар, които стимулират размножаването на бактериите.

Хомеопатични средства при салмонелоза

Ипекакуана. При силно усещане за гадене, придружено от повръщане. Характерни индикации за употреба на ипекакуана са влошаване на гаденето от всякакъв вид движение или навеждане напред; липса на жажда въпреки повръщането; спазматични и коликообразни болки в корема.

Арсеникум лабум. Вземете при изгаряща коремна болка с едновременна проява на диария и повръщане, усещане за студено тяло и крайници, силна жажда и изблици на пот; изгаряща болка в корема, която временно се облекчава от топъл чай на малки глътки.

Вератрум албум. Вземете при, коремни спазми с болки, гадене, повръщане или диария. Показанията включват още изтощение след повръщане, бледа и лепкава кожа, жажда за студена вода.

Пробиотици при салмонелоза

Пробиотиците намаляват нивата на салмонелите, като произвеждат метаболитни крайни продукти, които ги инхибират или антагонизират. Тези съединения включват водороден прекис, млечна и оцетна киселина. Освен това, пробиотични микроорганизми като L. Bulgaricus и L. Casei подобряват имунната защита.

Как да предотвратим салмонелна инфекция?

Хигиената на кухнята и хранителните продукти е най-важният фактор за превенция на заразяване със салмонелна инфекция:

Мийте си ръцете често, когато приготвяте протеинови храни и изплаквайте с гореща вода и препарат за съдове всички съдове, които сте използвали. Използвайте прибори и съдове, изготвени от материали, които се мият добре. Най-добре е да използвате пластмасови дъски за рязане, вместо дървени.

Съхранявайте храните, които лесно се развалят в хладилник, като отделяйте суровото месо, птици, яйца и морски дарове отделно от другите храни.

Уверете се, че водата от размразяването на замразено пилешко месо не влиза в контакт с други храни.

Когато готвите птици, яйца, месо и риба, бъдете много внимателни. Не яжте сурови и полусурови продукти, приготвени от тях.

Още полезни натурални средтсва може да откриете в темата: Хранително отравяне - как да си помогнем у дома?