Райска ябълка

Райска ябълка: Вековно дърво с големи, масленозелени листа и червено-оранжеви плодове, израстващо на височина до 15 м.

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ: главно по Черноморието, в района на Сливен и Хасково

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ: плодове, листа

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

• 20 % захари (глюкоза);
• до 1,5 % протеини;
• лимонена киселина;
• пектини;
• багрила;
• микроелементи и макроелементи (калий, магнезий, фосфор, желязо, мед, йод, манган);
• витамини (С, Е, от група В).

ДЕЙСТВИЕ:

• диетично;
• укрепва и тонизира организма;
• отхрачващо - сок;
• кръвоспиращо - прах от стрити сухи листа.

ПРИЛОЖЕНИЕ:

• външно - налагане на месестата част в/у рани;
• вътрешно - в прясно или сушено състояние;
• в хранителната индустрия - за директна консумация; преработено в сладка, желета, мармалади.

НАЧИН НА УПОТРЕБА:

- Сок - почистени плодове се поставят в подходящ съд с гореща вода, където престояват 5 мин. Водата се прецежда, а плодовете минават през преса. Получения сок се налива в бутилки от тъмно стъкло и се стерилизират на водна баня за 15 мин.