Булка гъба, Булница, Яйченик, Ченушка

ЯДЛИВА ГЪБА

Описание:

Плодното тяло е голямо и месесто, при най-младите екземпляри яйцевидно или почти сферично, обвито от бяло общо покривало (було). По-късно то се пропуква и се появява гладката оранжево червеникава повърхност на гуглата. Шапката/гуглата достига около 8-20 см в диаметър, първоначално е полусферична, по-късно широко дъговидна до почти плоска, оранжево-червена, а понякога жълтеникава. Повърхността е гола, гладка, лепкава, лъскава, често с бели остатъци (парцали) - остатък от общото покривало.

Месото е дебело, жълто до жълто-оранжево под кожицата, а в средата бледожълто.

Пластинките са свободни от пънчето, гъсти, широки, дебели, крехки, златистожълти, едноцветни с пънчето. Спорите широко елипсоидни, гладки, безцветни. Споровият прашец е бял до бледожълтеникав.

Пънчето е цилиндрично, първоначално плътно, по-късно с кухини, златистожълто, в основата задебелено и обхванато от частично було във вид на разкъсана бяла торбичка. В горната част пънчето е с ципест жълт пръстен - остатък от общото покривало. Ръбът първоначално е извит навътре и срастнал с пънчето посредством ципесто частично покривало, по-късно изправен, равен, целокраен. Има добре изразени радиални ребра.

Разпространение:

Расте върху почва в дъбови или смесени широколистни гори, храсти, горски поляни, на топли, сухи и припечни места. В периода от май до октомври (цялото лято и есен).

Вкусови качества:

Превъзходна ядлива гъба с много приятен орехов вкус. Употребява се в прясно състояние, консервирана и сушена. Тя е изключително ценена, но е сравнително рядка.

Двойници:

Може да се обърка с отровната червена мухоморка.

Още по темата:

• Сива мухоморка, Сурогризка
• Бисерна гъба, Перла, Бисерка
• Червена мухоморка
• Пантерка, Петниста мухоморка