Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Клас Liliopsida (Едносемеделни растения) Клон Комелиниди (Commelinids) Разред Poales Сем. Bromeliaceae Ананас

Ананас

от 11 май 2010г., обновено на 08 апр 2024г.
Редактор: д-р Биляна Петрова
 Ананас - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Ананас (Ananas comosus, Pineapple) представлява многогодишно тропическо растение от семейство Бромелиеви (Bromeliaceae). Друго негово име е pineapple. Родът Ананас наброява около 20 вида. Интересен негов представител е ананасът - джудже (Ananas nanus).

Устройство на ананас

Ананасът достига височина от 1-1,5 м. Той разполага с 30 или повече дълги, тесни, месести листа с остри шипове по протежението на листните ръбове. Дължината им е от 30 до 100 сантиметра, разположени около дебел ствол. През първата година на растеж, стволът се удължава и листната маса около него се сгъстява.

цвят на ананас

Изображение: Supportstorm, CC0, via Wikimedia Commons

След 12 до 20 месечна възраст, стъблото расте подобно на шип-съцветие с дължина до 15 см, като има над 100 спираловидно подредени цвята, всяко обградено от прицветник. Оцветяването им варира от лавандулово, светло лилаво до червено. В последствие отделните цветове се присъединяват един към друг, за да образуват самият плод наречен ананас.

Плодът е едър и достига до 5 кг, със сладък сочен вкус. Не съдържа семена. След първият плод, растението произвежда странични издънки. Те могат да бъдат отстранени или да се оставят да се развият до степен, в която да бъдат способни да произведат плод.

Разпространение на ананас

Ананасът произхожда от Южна Америка. Отглежда се в тропически райони Филипините, Зимбабве, Гвинея, Гуам, Хаваи, Карибите, Мексико, Флорида, Куба, Централна Америка, остров Реюнион и други. В Европа плодът на растението е внесен в края на 15 век. Но поради високата му цена е бил недостъпен за обикновените хора. Впослесдствие плантации с ананасови насаждения са създадени по западното крайбрежие на Африка.

Използваема част на ананас

Използват се плодовете и листата на растенето.

Химичен състав на ананас

100 грама суров плод съдържат

  • въглехидрати 13.12 гр.;
  • захари 9.85 гр.;
  • мазнини 0.12 гр.;
  • протеин 0.54 гр.;
  • витамини: Тиамин(В1) 0.079 мг, Рибофлавин(В2) 0.032 мг, Ниацин(В3) 0.5 мг, Пантотенова киселина(В5) 0.213 мг, Пиридоксин(В6) 0.112 мг, Фолиева киселина(В9) 18 мкг, Холин 5.5 мг, Витамин С 47.8 мг.;
  • минерали: Калций 13 мг, Желязо 0.29 мг, Магнезий 12 мг, Манган 0.927 мг, Фосфор 8 мг, Калий 109 мг, Натрий 1 мг, Цинк 0.12 мг.;
  • около 50 ккал;
  • йод;
  • вода около 86%;
  • неразтворими фибри.

Сокът от ананас е жълтеникаво оцветен и съдържа в големи количества витамините A, B, C.

Лечебни свойства и приложение на ананас

Свойства на плода

  • подобрява метаболизма;
  • стимулира имунната система;
  • влияе положително на функционирането на панкреаса;
  • помага при тромбоза и отоци;
  • чудесен избор за борба с наднорменото тегло и затлъстяването;
  • отличен инструмент за борба с мазолите;
  • полезен за кожата - особено мазната;
  • профилактично средство срещу рак.

Къде се прилага ананасът?

  • медицина;
  • козметика;
  • хранителна индустрия;
  • флорална декорация.

Ананасът в медицината

Достатъчно е да изпиете 250 мл или една чаша пресен сок от ананас или да закусите с целия плод - ще се почувствате чудесно. Дори бихте могли да го включите и в менюто си като основна хранителна единица.

ананас

Изображение: Photo by David J. Stang, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Фибрите в ананаса са полезни в борбата срещу лошия холестерол, а консумацията на целия плод е полезна при артрит. Флавоноидите в ананаса предпазват от рак на белите дробове и други неопластични заболявания, а съдържанието му на витамин A благоприятства очното здраве.

Коренът и плодът се прилагат като противовъзпалителен (локално), антихелминтен или протеолитичен агент. Всяка консумация на корен от растението да бъде консултиранa с лекар или човек, занимаващ се с билколечение.

При мишки с експериментален колит, приемът на пречистен бромелаин (bromelain) от стъблото на ананаса или извлечен от сока му, включен в диета над шест месеца, намалява тежестта на възпаление на дебелото черво. Веществото има известен потенциал на действие срещу механизмите на развитие на рак. Лабораторни изследвания показват, че то предизвиква автофагия в гръдни карциномни клетки, стимулира оборота на MCF-7 клетките чрез апоптоза.

Ананасът в кулинарията

ананас

Изображение: public domain, CC0, via Wikimedia Commons

Плодът може да се консумира в сурово, варено, консервирано състояние. Включва се в състава на ястия, салати, комбинира се с множество полодове, коктейли, сокове, мюсли. Съдържа ензим, който разгражда желатина и омекотява консистенцията на плодовите салати.

Комбинира се успешно с люти чушки в салса сос, добавен към риба тон или сьомга. Ананасът може да се пече на скара и поръси с кафява захар, от което се получава вкусен десерт, а суров и залят с кленов сироп е прекрасно допълнение към печено на скара месо. В китайската кухня, той омекотява аромата на силните подправки. Интересна е комбинацията му с джинджифил и праскови. А пилешкото месо може перфектно да се овкуси с ананас, копър и кашу.

Консервите от ананас, които се предлагат в търговската мрежа, не са толкова вкусни и здравословни, както суровият плод.

Коренът на растението също се използва за храна. Всяка негова консумация трябва да бъде консултиранa с лекар или човек, занимаващ се с билколечение.

Във Филипините листата от ананас се използват за производството на текстилни влакна.

Заглавно изображение: Forest & Kim Starr, CC BY 3.0 US, via Wikimedia Commons

Още по темата:
  • Ечемик Ечемик
  • Еньовче Еньовче
  • Пипер, Червен пипер, Сладък червен пипер Пипер, Червен пипер, Сладък червен пипер
  • Дюля Дюля
4.2/5 12 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

БРОМЕЛАИН капсули 500 мг * 90 НАТУРАЛ ФАКТОРС
69.82лв. / 35.70 €

БРОМЕЛАИН капсули 500 мг * 90 НАТУРАЛ ФАКТОРС

ХРАНОСМИЛАТЕЛНИ ЕНЗИМИ + ВИТАМИН C капсули * 90 SANCT BERNHARD
56.30лв. / 28.79 €

ХРАНОСМИЛАТЕЛНИ ЕНЗИМИ + ВИТАМИН C капсули * 90 SANCT BERNHARD

ОСТЕОФИТУМ пластири * 14 CHENES 3
15.00лв. / 7.67 €

ОСТЕОФИТУМ пластири * 14 CHENES 3

ВЕНИПЕРФЕКТ КОМПЛЕКС капсули 425 мг * 40
34.52лв. 29.34лв. / 15.00 €

ВЕНИПЕРФЕКТ КОМПЛЕКС капсули 425 мг * 40

ПРОМО
АЛАЙВ КАЛЦИЙ + ВИТАМИН D3 таблетки * 60 NATURE'S WAY
73.64лв. / 37.65 €

АЛАЙВ КАЛЦИЙ + ВИТАМИН D3 таблетки * 60 NATURE'S WAY

ПЮРВИТАЛ ХАЙФЛЕКС ШИПКА+ капсули * 60
40.00лв. / 20.45 €

ПЮРВИТАЛ ХАЙФЛЕКС ШИПКА+ капсули * 60

СУОНСЪН БРОМЕЛАИН МАКСИМАЛНА СИЛА капсули 500 мг * 60
59.40лв. 47.52лв. / 24.30 €

СУОНСЪН БРОМЕЛАИН МАКСИМАЛНА СИЛА капсули 500 мг * 60

ПРОМО
ЕКВИЛИБРА ЗЕЛЕНО КАФЕ ДРЕНА 500 мл
42.90лв. / 21.93 €

ЕКВИЛИБРА ЗЕЛЕНО КАФЕ ДРЕНА 500 мл

L - КАРНИТИН + АНАНАС сироп  400 мл
24.55лв. / 12.55 €

L - КАРНИТИН + АНАНАС сироп 400 мл

ХИМАЛАЯ ПАСТА ЗА ЗЪБИ ИЗБЕЛВАЩА 75 мл
7.54лв. / 3.86 €

ХИМАЛАЯ ПАСТА ЗА ЗЪБИ ИЗБЕЛВАЩА 75 мл

ДЕТОКС ЛИМ таблетки * 60
32.80лв. / 16.77 €

ДЕТОКС ЛИМ таблетки * 60

АНТИОКСИДАНТ ПЛОДОВ капсули * 60 NATURE'S WAY
56.53лв. / 28.90 €

АНТИОКСИДАНТ ПЛОДОВ капсули * 60 NATURE'S WAY

Коментари към Ананас

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте  Ананас
    www.framar.bg 
    на 24 October 2025 в 01:25
    Коментирайте " Ананас"

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Клас Liliopsida (Едносемеделни растения)
  • Клон Комелиниди (Commelinids)
  • Разред Poales
  • Сем. Bromeliaceae
  • Натурални средства срещу газове и подут корем
  • Алтернативно лечение на забавена чревна перисталтика
  • Гама-глутамилтранспептидаза (ГГТ, ГГТП)
  • Червено френско грозде, Касис
  • Лактат дехидрогеназа (LDH/ЛДХ)
  • Билки и алтернативни средства след отстраняване на жлъчния мехур
  • Серапептазата - ензим с лечебни свойства
  • Какви са сигналите на тялото за бавен метаболизъм
  • Заместително лечение с панкреасни ензими
  • Консумирайте тези 8 храни при раздразнен стомах
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();
Най-новите публикации
Арсен в ориза – трябва ли да се притеснявамеАрсен в ориза – трябва ли да се притесняваме

Арсен в ориза – трябва ли да се притесняваме

от 23 окт 2025г.Прочети повече
Тифозната Мери – злодей или жертва е жената, заразила 50 души с коремен тифТифозната Мери – злодей или жертва е жената, заразила 50 души с коремен тиф

Тифозната Мери – злодей или жертва е жената, заразила 50 души с коремен тиф

от 23 окт 2025г.Прочети повече
Лекарството амивантамаб намалява туморите при напреднал рак на главата и шиятаЛекарството амивантамаб намалява туморите при напреднал рак на главата и шията

Лекарството амивантамаб намалява туморите при напреднал рак на главата и шията

от 23 окт 2025г.Прочети повече

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Гадене и лека болка сред преглед при гинеколог

преди 2 дни, 9 часа и 34 мин.

Клиниката по дерматология на ВМА - безплатни консултации ноември 25 - атопичен дерматит

преди 2 дни, 16 часа и 23 мин.
Всички

АНКЕТА

Как се променя нагласата ви спрямо безопасността на ваксините?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

ДОКТОР'С БЕСТ РИЪЛ КРИЛ капсули * 60

ЛЮКСЕОЛ ВЪЗСТАНОВЯВАЩ ШАМПОАН ЗА СУХА И УВРЕДЕНА КОСА 200 мл

ЛЮКСЕОЛ СЛЪНЦЕЗАЩИТЕН ШАМПОАН ЗА КОСА 200 мл

ЛЮКСЕОЛ ШАМПОАН ЗА СТИМУЛИРАНЕ НА РАСТЕЖА И ПЛЪТНОСТТА НА КОСАТА 200 мл

ЛЮКСЕОЛ ТВЪРД ШАМПОАН ЗА УКРЕПВАНЕ НА КОСАТА 75 г

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

Сърдечни аритмии

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 23 окт 2025г. в 15:55:12

ТРИПТОЗИН таблетки * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 23 окт 2025г. в 15:52:20

ГАСТРОПРОТЕКТ таблетки за дъвчене * 24 АДИФАРМ

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 23 окт 2025г. в 15:51:40

КАРДИОСТАД таблетки 5 мг * 30 СТАДА

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 23 окт 2025г. в 15:50:12

РОВАТИНЕКС капсули * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 23 окт 2025г. в 15:46:16
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival