Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Астериди (Asterids) Разред Polemoniales Сем. Solanaceae (Картофови) Домат

Домат

Сем. Solanaceae (Картофови)

Домат - изображение

Домат (Solanum lycopersicum) се отглежда като едногодишно растение.

УСТРОЙСТВО:

 

Достига 1-3 м височина със слабо дървесно стъбло, което обикновено лази по други растения. Листата са сложни, текоперести, дълги 10-25 см с назъбен ръб. Различават се два типа листа - обикновен и картофен.

Стъблото и листата са мъхести. Цветовете са жълти. Плодът е ядлив, ярко оцветен в червено.

 

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:

Родината на домата са Централна и Южна Америка, от Мексико до Перу. Той е топлолюбиво и влаголюбиво растение. Най-добре се развива при температура 25-30 градуса.

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ:

Плодът на растението е известната на всички ни използваема негова част.

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

  • ликопен;
  • витамин C и витамин А;
  • захари (главно глюкоза);
  • целулоза;
  • органични киселини (лимонена, ябълчна, оксалова);
  • минерални соли (желязо, калий, фосфор, калций, магнезий, натрий и др.)

ДЕЙСТВИЕ:

  • особено полезни при болести на сърдечно-съдовата система;
  • при заболявания с нарушение на обмяната на веществата;
  • повлиява състояния на артрит;
  • изключително полезен при затлъстяване и захарна болест;
  • силни антиоксидантни свойства.

 

ПРИЛОЖЕНИЕ:

  • в медицината;
  • в козметиката;
  • в кулинарията - плод; консерви, концентрати, сушени, замразени и др.

Още по темата:

3.4, 12 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияБотаникаЛюбопитноХрани и ястияИсторияХранене при...Здравни съветиЕ-тата в хранитеЛеченияРецептиЛайфстайлСнимкиТестовеНормативни актовеАптекиПроизводителиСъставкиЗаведенияМедицински изследванияДиетиСпортНовиниСоциални грижиОрганизацииСпециалистиФизиологияКлинични пътеки