Грозде, лоза (Vitis vinifera)

Многогодишното лиановидно растение "грозде", което се отличава по качеството на плода и външния си вид. Желаната форма на културната лоза се постига с подходяща резитба. Създадени са множество сортове

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:

Най-добра за винопроизводство е географската ширина между 30-ти и 50-ти паралел северна и южна ширина.

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ:

• плодове;
• цветове;
• лозови пръчки;

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

•  захари (до 25 % гроздова захар);
• минерални вещества (калий, калций, магнезий, фосфор, желязо и пр.);
• микроелементи (мед, йод, арсен, цинк, силиций, манган);
• витамини (група В, Р, С), органични киселини, пектин, дъбилни вещества и багрила;

Грозде:

• Кожа – танини, багрилни вещества, аромати;
• Семки – танини, мазнини, горчиво;
• Пулпа(месо) – захар, плодова киселина, вода, минерали, аромати;
• Парафин или прашец – дрожди, бактерии;

ДЕЙСТВИЕ:

• диетично и лечебно действие;
• подобрява обменните процеси и пречиства организма;
• подобрява функцията на стомашно-чревния тракт;
• диуретичен ефект;
• повлиява констипации (запек);
• използва се при заболявания на стомаха - язва, гастрит;
• пикочогонен ефект - "промива" бъбреците;
• повлиява анемията;
• при чернодробни заболявания;
• приложение при нервни разстройства;
• срещу сърдечни заболявания;
• повлиява хронични заболявания на половите органи;
• повлиява атеросклероза и високо кръвно налягане;
• стимулира отделянето на токсини от организма;

ПРИЛОЖЕНИЕ:

• външно - промивка и капки при възпалени очи (под лекарски контрол само!);
• вътрешно - чай от цвета;
• в козметичната индустрия - в състава на кремове и маски;
• в хранителната индустрия - за директна консумация в свежо състояние или стафиди; за производство на вино;