Framar.bg 0
0
Е-аптека Промоции
Здравна библиотека
Здравни проблеми Медицинска енциклопедия Заболявания Симптоми и признаци Алтернативна медицина Анатомия Медицински изследвания Лечения Физиология Патология Ботаника Микробиология Фармакологични групи Медицински журнал Взаимодействия История на медицината и фармацията Здравето А-Я
Диагностик
Здравна помощ
Здравен справочник Специалисти Здравни заведения Аптеки Институции и организации Образование Спорт и туризъм Клинични пътеки Нормативни актове Бизнес Социални грижи Форум Консултации
Здравна медия
Здравни новини Любопитно Интервюта Видео Презентации Научни публикации Анкети Бъди активен Кампании
Здраве и начин на живот
Хранене Хранене при... Рецепти Диети Групи храни и ястия Съставки Е-тата в храните Спорт Съвети Психология Лайфстайл Интерактивни
За нас
За Фрамар За реклама Статистика Общи условия Екип Кариера Адреси на аптеки Фрамар Блог Важно Автори Програма за лоялни клиенти Промоционална брошура
Контакти
Назад | Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Розиди (Rosids) Разред Sapindales Сем. Rutaceae (Седефчеви) Къри, Дърво къри

Къри, Дърво къри

от 27 фев 2015г., обновено на 27 март 2024г.
Автор: д-р Биляна Петрова
Къри, Дърво къри - изображение
  • Инфо
  • Продукти
  • Коментари
  • Свързаност
Инфо
Инфо
Продукти
Коментари
Свързаност

Къри, Дърво къри (Murraya koenigii, Curry tree) представлява дърво, виреещо в тропическите и субтропически ширини, принадлежащо към семейство Седефчеви (Rutaceae). Растението е със слабо изявени лечебни свойства. Намира приложение предимно в кулинарията и е широко разпространено като кулинарна единица по целия свят.

Устройство на къри

къри

Изображение: Rantingsteve at English Wikipedia, Public domain, via Wikimedia Commons

Къри е малко дърво достигащо височина 4-6 метра, с диаметър на ствола до 40 см. Листата му са остри, ароматни, перести, състоящи се от 11 до 21 листенца, подредени по двойки на листните дръжки. Всяко едно от тях е от 2 до 4 см дълго и 1-2 см широко, с продълговато-яйцевидна форма, тънко, лъскаво и оцветено в тъмно зелено. Цветчетата са малки и самоопрашващи се. Разполагат с пет тесни венчелистчета, големи тичинки и плодник. Имат къси цветни дръжки. Оцветени са в бяло, ухаещи, събрани много на брой в терминални съцветия. На тяхно място се развиват малки, лъскави, яйцевидни до продълговати, синьо-черни плодове. Те съдържат една или две големи семки. Месестата част на плода има сладък вкус и е годна за консумация. Но поради аромата й на лекарство, не се използват нито тя, нито семената с кулинарна цел.

Разпространение на къри

Дървото е родено в Индия. Днес е установено в Шри Ланка, в диво или култивирано състояние почти навсякъде в Индийския субконтинент с изключение на по-високите части на Хималаите. На изток се простира до Бирма.

Използваема част на къри

Използва се листната маса на растението.

Химичен състав на къри

Растението съдържа алкалоидите mahanimbine, girinimbine, koenimbine, isomahanine, mahanine, indicolactone, 2-метокси-3-метилкарбазол.

Проучване през 2011 година на girinimbine, карбазолов алкалоид, изолиран от къри е установено, че инхибира растежа и индуцира апоптоза в човешки хепатоцелуларен карцином HepG2 клетки ин витро.

Основни компоненти на етеричното масло от къри са: монотерпенови въглеводороди (пинен, камфен, мирцен, лимонен) и монотерпенови алкохоли (линалол, терпинен-4-ол, нерол, гераниол, също техните ацетати), нонтерпеноидни ациклени бета-кетони.

В листата на къри се откриват: бета-кариофилен, бета-гурюнен, бета-елемен, бета-феландрен, бета-тюжен, алфа-селинен, бета-бисаболен, лимонен, бета-транс-оцимен и бета-кадинен.

Лечебни свойства и приложение на къри

къри

Изображение: Muhammad Mahdi Karim, CC BY-SA 2.5, via Wikimedia Commons

Листата са високо ценени като подправка в южната и западната индийска кухня. Често се приготвят пържени с лук, като заготовка за различни ястия. В прясно състояние те имат кратък срок на годност и не подлежат на добро съхранение дори в хладилник. Пресни къри листа са силно ароматни при смачкване и разкъсване. Изсушени са със значително намален аромат. Аромата на пресните листа се подобрява при пържене в олио или масло. Къри листата често се добавят към ястия от зеленчуци. Те определят фините аромати на много други ястия, включително месо, морски дарове, лютеници, кокосови сосове, маринати и омлет. Участва в състава на множество подправки, които са комбинация от различни билки.

В медицината на Аюрведа билката се е използвала като противодиабетно средство. Друго негово приложение е при побеляване на косата в съчетание с кокосово масло.

Листата от къри са се използвали и в редица ритуали.

Заглавно изображение: M. Chang, Public domain, via Wikimedia Commons

Още по темата:
  • Дубозия, Корково дърво Дубозия, Корково дърво
  • Гуарана, Сапуново дърво Гуарана, Сапуново дърво
  • Калоферче Калоферче
  • Фалопия Фалопия
5.0/5 3 оценки

Продукти свързани с РАСТЕНИЕТО

ДЖИНДЖИФИЛ 200 г ЯЖ ПОЛЕЗНО
7.90лв.

ДЖИНДЖИФИЛ 200 г ЯЖ ПОЛЕЗНО

ГРЕЦИАН ЛОСИОН ЗА МЪЖЕ ЗА ПОБЕЛЕЛИ КОСИ 125 мл
21.00лв.

ГРЕЦИАН ЛОСИОН ЗА МЪЖЕ ЗА ПОБЕЛЕЛИ КОСИ 125 мл

ФОЛИГЕЙН ФОРМУЛА ПРОТИВ ПОСИВЯВАНЕ НА КОСАТА капсули * 60
53.99лв.

ФОЛИГЕЙН ФОРМУЛА ПРОТИВ ПОСИВЯВАНЕ НА КОСАТА капсули * 60

РАДИКА БРИНГАРАДЖА / МАКА НА ПРАХ 100 гр.
5.60лв.

РАДИКА БРИНГАРАДЖА / МАКА НА ПРАХ 100 гр.

АРЕН МЕН МАТИРАЩ ШАМПОАН ЗА БЯЛА И СИВА КОСА 400 мл
25.60лв.

АРЕН МЕН МАТИРАЩ ШАМПОАН ЗА БЯЛА И СИВА КОСА 400 мл

АМЕРИКАН КРЮ ШАМПОАН СИЛВЪР ЗА ГРИЖА НА ПОСИВЕЛИТЕ КОСИ 250 мл
32.00лв.

АМЕРИКАН КРЮ ШАМПОАН СИЛВЪР ЗА ГРИЖА НА ПОСИВЕЛИТЕ КОСИ 250 мл

Коментари към Къри, Дърво къри

От сайта
Напиши коментар 0 коментара
  1. Коментирайте Къри, Дърво къри
    www.framar.bg 
    на 08 July 2025 в 12:12
    Коментирайте "Къри, Дърво къри"

РАСТЕНИЕТО е свързано към

  • Група Еудикоти (Eudicots)
  • Клон Розиди (Rosids)
  • Разред Sapindales
  • Сем. Rutaceae (Седефчеви)
  • Как да свалим нивата на кръвна захар без лекарства
  • Лечение на инсулинова резистентност: лекарства, добавки и хранене
  • Диета № 9 - при диабет
  • Инжекционни кортикостероиди
  • Диабет
  • 8 идеи за закуски, подходящи за диабетици
  • Инсулин и HOMA-индекс
  • E11 Неинсулинозависим захарен диабет
  • ACE инхибитори
  • Тученица
googletag.pubads().definePassback('/21812339056/Baner300600', [300, 600]).display();

ЗДРАВЕН ФОРУМ ПО ТЕМАТА

Нощна лампа от дърво, дали ще се получи?

преди 3882 дни, 23 часа и 6 мин.

Какво се изисква за отглеждане на лаврово дърво?

преди 3984 дни, 48 мин.
Всички

НАЙ-НОВОТО ВЪВ ФОРУМА

Шампионат по колоездене "Зелените пирамиди", гр. Стара Загора - 06.07.2025 година

преди 4 дни, 13 мин.

Защо не трябва да пием кафе преди кръвни изследвания - всичко което трябва да знаете

преди 10 дни, 20 часа и 23 мин.

Безплатна консултация за деца с витилиго - Габрово, юли, 2025 година

преди 12 дни, 13 часа и 4 мин.

Прием в болница - какво заплаща НЗОК, какви документи са необходими и колко продължава болничният престой

преди 24 дни, 19 часа и 55 мин.
Всички

АНКЕТА

Как ще ни повлияе приемане на еврото?

Виж резултатите

Е-АПТЕКА ПОСЛЕДНО ОБНОВЕНИ

МАКСБАЛАНС капсули * 60 PHYTO LIFE

БИОКЛИН МУЛТИ ГИН АКТИВ ГЕЛ 50 мл

ЕКЗОДЕРИЛ МАКСИ лечебен лак за нокти 5% 2.5 мл

ГЕВОЛ MED КРЕМ-ДЕЗОДОРАНТ ЗА КРАКА 75 мл

КЪРВАВА ЛУНА

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ

ЛИПОЗОМЕН ВИТАМИН C капсули 500 мг * 90 НАТУРАЛ ФАКТОРС

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 11:32:23

КЛИОН - D вагинални таблетки * 10

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 11:30:20

БРОНХАЛИС ХИЛ таблетки * 50

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 11:27:33

МАГНАЛАБС ХЕЪРФУЛ ПРО ЗА ЖЕНИ капсули * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 11:08:35

МОРИВИД таблетки 200 мг * 30

Коментар на: www.framar.bg отговаря от 08 юли 2025г. в 11:08:01
При възникнало съмнение за здравословен проблем или нужда от лечение, моля винаги се обръщайте за медицинска консултация към квалифициран и правоспособен лекар или фармацевт. В никакъв случай не възприемайте дадената Ви чрез сайта информация като абсолютно достоверна и правилна, дори и същата да се окаже такава.
Данни на Фрамар ООД:
  • Фрамар ООД, ЕИК: 123732525, Стара Загора, ул. Петър Парчевич № 26, телефон: 0875 / 322 000, e-mail: office@framar.bg
  • За контакт
  • Borika
  • MasterCard
  • mastercard securecode
  • Visa
  • verified by visa
Информация:
  • Общи условия
  • Политика за поверителност
  • Политика за използване на бисквитки
  • Право на отказ от договора
  • Рекламации
  • Доставка
  • Плащания
  • Отстъпки за регистрирани клиенти
  • Промоции и безплатна доставка
  • Често задавани въпроси
  • Карта на сайта
  • При възникване на спор, свързан с покупка онлайн, можете да ползвате сайта ОРС
  • Български Фармацевтичен съюз
  • Изпълнителна агенция по лекарствата
  • Комисия за защита на потребителите
  • Министерство на здравеопазването
БДА NextGenerationEU DMCA.com Protection Status
© 2007 - 2025 Аптеки Фрамар. Всички права запазени! Framar.bg във Facebook
Изработка на интернет портал от Valival