Високо ниво на свободните мастни киселини

Високо ниво на свободните мастни киселини представлява повишено количество на свободните мастни киселини в организма.

Свободните мастни киселини са всички мастни киселини, който са силно не наситени, тоест съдържащи една или няколко двойни връзки. Те се намират под формата на фосфолипиди и триглицериди, главни съставки на хранителни продукти като олио, мазнините на някои мазни риби (скумрия, тон, аншоа, змиорка), птичите меса, млечните продукти.

Високо ниво на свободните мастни киселини може да се дължи на метаболитен синдром, инсулинова резистентност, нарушен глюкозен толеранс, риск от преждевременно раждане при бременни, генетични разстройства, наднормено тегло, диабет, вродени нарушения при обмяната на липиди и др.