Витамин В3 (ниацин)

Към В-комплекс се причислява витамин В3 (ниацин), известен още като никотинова киселина и витамин РР. Както и останалите представители в групата, той е водноразтворим, което налага ежедневното му приемане чрез храната или под формата на добавки. В противен случай се получава недостиг, който в дългосрочен план може да има изключително негативни последствия за организма.

Значение на витамин В3 за организма

Витамин В3 (ниацин) е от голямо значение за тялото, поради участието му в много процеси. Така например той е важен за:

• подпомагане функцията на нервната система и комуникацията между отделните нервни клетки;
• подпомагане функцията на храносмилателната система;
• поддържане здравето и функциите на кожата;
• участва в разграждането на мазнините, въглехидратите и протеините и превръщането им в енергия;
• участва в производството на някои хормони в надбъбречните жлези;
• помага за премахване на вредните химикали от черния дроб (пречистване на черния дроб).

Приложение на витамин В3 (ниацин)

Класическото приложение

• контролиране дефицита на ниацин
• лечение на пелагра.

Допълнителни лечебни приложения

• лечение на мигрена и клъстерно главоболие;
• проблеми с кръвообращението;
• виене на свят;
• ограничаване на диарията при холера;
• понижаване на холестерола и триглицеридите в кръвта - според някои изследвания приемът на витамин РР може да повиши добрия холестерол с повече от 30 на сто.

Експериментални приложения на витамин В3 са дали резултат при

• пациенти с инсулт - наблюдава се възстановяване на кръвоносните съдове и в известна степен увреждането на мозъка;
• пациенти с анамнеза за базално-клетъчен карцином или плоскоклетъчен карцином - никотинамид значително намалява честотата на развитие на немеланомен рак на кожата;
• акне - локално приложение на 4% ниацинамид гел два пъти дневно в продължение на два месеца е показало значително подобрение на акнетичната кожа;
• еректилни проблеми - витамин В3, както и другите представители на В-комплекс имат известен ефект при мъже с проблеми в задържането на ерекцията, дори и с умерена до тежка еректилна дисфункция.

Недостиг на ниацин

Недостигът на витамин В3 в развитите страни е рядко явление, поради съдържанието му в основните хранителни групи. Още повече, че човешкият организъм може да произвежда ниацин от аминокиселината триптофан.

Въпреки това има някои състояния и заболявания, при които недостиг е възможен.

При какви случаи може да се наблюдава недостиг на витамин В3?

Най-често дефицит на ниацин може да се установи при:

• алкохолици;
• при недохранване - ниацинов дефицит често се среща в бедни райони, в които се отглежда предимно царевица и тя преобладава в хранителния режим;
• бременност, съчетана с непълноценно хранене;
• някои заболявания, като СПИН.

Какви са симптомите на недостиг на ниацин?

Установено е, че лекият недостиг на витамин В3 (ниацин) може да причини:

• умора;
• чувство на тъга и депресивни епизоди;
• повръщане;
• влошено храносмилане;
• гангренозни язви по кожата;
• затруднена циркулация на кръвта

По-тежкият ниацинов дефицит води до състояние, наречено пелагра. Симптомите на пелагра включват:

• тежки храносмилателни проблеми;
• възпаление и зачервяване на кожата, която в последствие започва да сърби, лющи се, загрубява и се напуква - особено в областта на врата и ключицата в начална фаза, като после може да обхване цялото лице, стъпалата, глезените и част от прасеца, гърба на дланта, китките и част от предмишницата;
• опадане на космите;
• изглаждане папилите на езика;
• диария;
• анемия;
• умствено увреждане, деменция.

Изображение: Herbert L. Fred, MD, Hendrik A. van Dijk, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Странични ефекти

Приемът на витамин РР има по-скоро положителен, отколкото отрицателен ефект, когато обаче това става в нормални граници. При прекомерен прием (над 1-2 грама на ден) на ниацин обаче, може да се наблюдават няколко странични ефекти, включително:

• гадене;
• виене на свят;
• стомашно разстройство;
• газове;
• абнормна чернодробна функция;
• увреждане на мускулите;
• болки в устата

Забележка!

Важно е да се отбележи, че някои пациенти съобщават за зачервяване на лицето, съпроводено от усещане за топлина, сърбеж или гъделичкане по кожата, по време на прием на добавки с никотинамид. Този ефект е безвреден и обикновено отшумява в рамките на един или два часа, в зависимост от вида на таблетките и големината на дозата. Дължи са на факта, че някои добавки доставят цялото количество активно вещество наведнъж.

Ако получавате такава реакция при прием на добавки с витамин В3 (ниацин), може да я избегнете, като ги замените с таблетки с удължено освобождаване - така активното вещество ще се отделя на порции и няма да се получи временно пренасищане в кръвта.

Предпазни мерки

Много лекари съветват да не се провежда самолечение с витамин РР, особено в по-големи дози. Също така се препоръчва приемът на витамин В3 да се съчетава и с останалите представители на В-комлекс, както и с витамин С.

Следвайте правилата за здравословно хранене и препоръките на лекуващия ви лекар. За повече информация прочетете:

»Здравословен хранителен режим

Хранителни източници

По-богатите хранителни източници на ниацин са:

• дрожди;
• месо - пиле, пилешки гърди, говеждо и еленово месо;
• органно месо - особено черен дроб от екологично гледани животни
• риба - предимно в сьомга, камбала, риба тон;
• мляко - прясно, кисело;
• яйца (по-точно в жълтъка);
• семена - слънчоглед;
• ядки, особено бадеми, фъстъци;
• зеленчуци - броколи, сладки картофи, домати, люти чушки, аспержи;
• фурми;
• зелени листни зеленчуци и подправки - магданоз;
• варива, особено различните видове боб, грах;
• гъби, включително гъби шийтаке;
• плодове - праскови, кайсии, сини сливи, авокадо;
• тофу;
• соев сос;
• зърнени храни (особено пшеница, овес, царевица) и пълнозърнести хлебни изделия.

Изображения: freepik.com