Горуха, Буренна горуха

Горуха, Буренна горуха (Lepidium ruderale) представлява тревисто, фино растение, което се класифицира към семейство Кръстоцветни (Brassicaceae).

Устройство на горуха

Изображение: Teun Spaans, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Горуха израства на височина до 30 см. Има силно разклонено стъбло от основата, без власинки, което носи и силен аромат. Листата й са ланцетовидни, дълбоко назъбени, без власинково покритие. Образува малки зеленикави цветчета, с по две тичинки, събрани в гъсти съцветия. Имат големина от около 1 мм. Цъфти от май до юли (юни-август) месец. Видът е хермафродит (има както мъжки, така и женски органи). Плодовете на буренната горуха са плоски, двусеменни, елипсовидни, с дължина от 2,5 мм, разполагащи всяко с дръжка.

Разпространение на горуха

Това е местен вид за умерените части на Азия и Северна и Източна Европа. Също така е натурализиран в Югозападна Европа и Северна Америка. Расте на песъчливи и глинести почви, при полусянка или без сянка. Предпочита влажна почва. Вирее по дворове, градини, ръбове на улици, пътеки, пазарни площади, полета, отпадъчни площи, понякога по железопътни линии, настилки в зони с дървени къщи, между калдъръмени камъни и около пристанища. Когато прорастне на едно място, горуха упорито остава там.

Използваема част на горуха

Изображение: Salicyna, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons

Употребяват се стръкове на билката, които се отрязват по време на цъфтеж и се изсушава за по-нататъшна употреба.

Лечебни свойства и приложение на горуха

Растението се използва за лечение на импетиго. Воден екстракт от билката причинява спад на кръвното налягане и потиска дишането.

Младите листа на горуха се консумират сурови или варени, като имат парлив вкус, наподобяващ този на кресона.

Заглавно изображение: Stefan.lefnaer, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons