Желязо-хелатообразуващи средства (Iron chelating agents) | ATC V03AC

Желязото е четвъртият по разпространеност елемент на земята. То се среща под различни форми във всеки жив организъм и е изключително важно и необходимо за жизнените му функции. Желязото е една от основните съставки на хемоглобина, който пренася кислорода и въглеродния диоксид в човешкия организъм. При недостиг на желязо в организма се развива желязодефицитна анемия. Вследствие на анемията се намалява притока на кислород до тъканите. Храните, които са богати на желязо са месото, морските дарове, зелените зеленчуци (спанак, ряпа, зеле), плодове (портокали, грейпфрут, киви, ягоди). Освен желязо плодовете съдържат и витамини, които спомагат за по-лесното усвояване на желязото.