Калий (Potassium)

Potassium | A12BA

Калий е химичен елемент, който има кристална структура. Той е изключително необходим за човешкия метаболизъм. Калият намира широко приложение в медицината и аграрно стопанската промишленост. В организма, калият заедно с натрия регулират водното равновесие. При нарушение на баланса между калий и натрий страдат функциите на нервите и мускулите. Други функции, които изпълнява калият са, че той спомага за яснотата на мисленето посредством доставяне на кислород до мозъка, спомага за отстраняване на отпадните продукти от организма, при алергии, нормалното функциониране на бъбреците. Храните, които са най-богати на калий са цитрусовите плодове, сушените плодове, зеленчуците. При недостиг на калий се развива хипокалиемия, едем.