Трихинелоза

Трихинелоза: паразитно заболяване по човека и някои животни (домашни и диви свине, мечки, бобри, язовци), което се предизвиква от представители на сем. Trichinellidae, към които принадлежат Trichinella spiralis, T.nativa, T.nelsoni, T.pseudospiralis.

Симптомите на трихинелоза може да бъдат с различна тежест и продължителност. Обикновено първите симптоми включват диария, гадене, повръщане, треска, умора, болки в корема, а по-късно се появяват главоболие, втрисане, ставни и мускулни болки, кашлица, подуване на лицето и очите, сърбеж по кожата. При по-тежки случаи се наблюдават сърдечни и дихателни смущения, нарушена координация и други.

Трихинелоза може да настъпи при консумация от човек или животно на сурово или недостатъчно топлинно обработено месо, съдържащи цисти с незрели трихинели. При поглъщане на цистите, под действие на стомашния сок цистите се разтварят и от тях се освобождават паразитите. Попадайки в тънките черва, те достигат полова зрялост и след чифтосфане, женските снасят яйца, от които се излюпват незрели червеи. Незрелите трихинели се придвижват по кръвоносните съдове до напречно-набраздената мускулатура, където се навиват на спирала и инцистират (около тях се образува капсула). Този цикъл на развитие е идентичен при животните и човека. Ако такова месо, съдържащо цисти, бъде изядено от друго животно или човек, цикълът се повтаря.