Сем. Pluteaceae

Pluteaceae представлява семейство от малки до средно големи гъби, които имат свободно прикрепени хриле и розови спори. Членовете на Pluteaceae могат да бъдат объркани с членове на Entolomataceae, като биха могли да се разграничат по ъгловатите спори и прикрепените хриле на Entolomataceae. Четирите рода в Pluteaceae включват широко разпространените Volvariella и Pluteus, рядко срещания Chamaeota и Volvopluteus, който е новоописан през 2011 г. в резултат на молекулярен анализ. Речникът на гъбите (10-то издание, 2008 г.) изчислява, че в семейството има 364 вида.

Устройство на семейство Pluteaceae

Щитовите и розовохрилите гъби (Pluteus, Volvariella и Volvopluteus) имат свободни хриле (не са свързани със стъблото) и кафеникаво-розови отпечатъци от спори. Розовохрилите имат торбовиден пръстен в основата на стъблото - характеристика, присъстваща и при видовете Amanita. Членовете на рода Pluteus се отличават с това, че нямат пръстен. Ивицата обикновено има сиво-син оттенък и луковична основа. Хрилете са фини и пълни с розови спори. Обикновено са със сухи шапки (с изключение на Volvopluteus), рядко хигрофанни, никога с частичен воал. Повечето Pluteus са с диаметър около 5-15 см. Някои гъби от семейството имат черни фибрили по стъблото и бели хрилни ръбове, а други черни хрилни ръбове, или нямат черни фибрили по стъблото.

• Celluloderma са малки и цветни.
• Hispoderma имат удължени микроскопични елементи в кутикулата на шапката без заоблени елементи, което придава на шапката кадифена, гранулирана или окосмена текстура.
• Volvariella са обикновено бели или почти бели и с торбичка, подобна на пръстен в основата на стъблото, която ги прави да изглеждат като смъртоносно отровните Amanitas.

Разпространение на семейство Pluteaceae

Родът Pluteus съдържа главно горски гъби, които растат върху гнила дървесина, а Volvariella/Volvopluteus могат да бъдат намерени навсякъде. Те са сапрофитни. Родът Volvariella е представен във Великобритания само от няколко вида. Семейството Pluteaceae се среща в Националния парк Понтийския залив.

Лечебни свойства и приложение на семейство Pluteaceae

Медицинската употреба на гъби от семейство Pluteaceae се фокусира предимно върху Volvariella volvacea (сламена гъба) и някои видове Pluteus заради тяхната висока хранителна стойност и биоактивни съединения, включително антиоксидантни, антимикробни и противотуморни ефекти. Докато някои, като Pluteus petasatus, нямат обширни рецензирани проучвания, сродни видове са показали потенциал в предварителните скрининги за противовъзпалителни свойства.

Лечебни свойства на Volvariella volvacea (сламена гъба) - като основен член на семейство Pluteaceae, тази гъба се използва като функционална храна за ползи за здравето:

• антиоксидантна и хранителна стойност - богата на фенолни съединения и флавоноиди, тя предлага висок капацитет за даряване на водород, за да улавя радикали и да предпазва от оксидативно увреждане на ДНК.
• сърдечно-съдова и имунна подкрепа - съдържа биоактивни съединения като β-глюкан, селен и линолова киселина, които помагат за намаляване на холестерола и предотвратяване на атеросклероза.
• противовъзпалително и противораково действие - съдържа интерлевкин-1β, интерлевкин-8 и тумор некрозис фактор-α, заедно с летливи съединения (2-пиролидинони), които проявяват противотуморни, противовъзпалителни и противоалергични ефекти.

Използва се за лечение на топлинен удар, понижаване на телесната температура, подобряване на лактацията, подпомагане на здравето на черния дроб/стомаха и подпомагане на здравето на кърмачетата.

Потенциални лечебни свойства на видовете Pluteus

• антиоксидант/антимикробно - проучвания върху Pluteus cervinus и сродни видове са установили потенциал в суровите екстракти.
• невропротективно - съществува нарастващ интерес към Pluteus villosus за възможни когнитивно-стимулиращи, противовъзпалителни и BDNF (мозъчно-производен невротрофичен фактор) ефекти.
• грижа за кожата - видовете Pluteus са известни с това, че съдържат малки биоактивни съединения като фенолни антиоксиданти, които биха могли да поддържат здравето на кожата.

Малко, ако има такива, са известни като отровни.

Родът Pluteus миришат и има вкус на репички.