Витамини (Vitamins) | ATC B05XC

Витамините са нискомолекулни органични съединения, които са необходими за нормалната жизнена дейност на човека. Днес са известни около 30 витамина. Те оказват влияние на растежа и развитието, обмяната на веществата, функцията на нервната и ендокринната система. Витамините взeмат участие в кръвотворенето и кръвосъсирването. Основен източник на витамини са растенията. Те се разделят на две основни групи- мастно разтворими и водно разтворими витамини. Повишени нужди на организма от витамини се наблюдават при бременност, кърмене, физическа работа, умствена дейност, различни инфекциозни заболявания. Недостатъчно количество витамини води до развитието на хиповитаминоза или авитаминоза, прекомерно приемане на витамини води до развитие на хипервитаминоза. За усвояването на мастните витамини е необходимо наличието на мазнини. Към мастноразтворимите витамини принадлежат витамините A, D, E, K, а към водно разтворимите витамини спадат витамините B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C.