Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Група Еудикоти (Eudicots) Клон Астериди (Asterids) Разред Solanales Сем. Solanaceae (Картофови) Тютюн

Тютюн

Сем. Solanaceae (Картофови)

Тютюн - изображение

Тютюн (Nicotiana tabaco) представлява тревисто растение, изключително популярно и познато на всички ни. Класифицира се към семейство Картофови (Solanaceae).

УСТРОЙСТВО:

корен тютюнРастението развива корен с дълбочина до 1-1,5 метра и странични разклонения до 60 см, радиално разположени на него. Големината на кореновата система зависи от почвените условия. Стъблото на тютютна достига височина до 2 метра. При нараняване или прекърщване то може да даде разклонения, чието начало се осъществява от така наречените адвентивни пъпки, които са разположени в пазвите на листата.

листа тютюнЛистната маса на растението е срещуположно разположена, като притежава къси дръжки или е приседнала. Приседналите листа обхващат частично или нацяло стъблото в долната си част. Наброяват на едно растение от 10-15 до 80-100, в зависимост от сорта тютюн. Формата, цветът и големината на тютюневите листенца варира също в зависимост от сорта. Обичайното съотношение между дължина и ширина на листа е 2:1. Могат да бъдат сърцевидни, ланцетовидни, яйцевидни, елипсовидни, със зелен цвят. След сушене, отново в зависимост от сорта придобиват жълт, кафяв или черен цвят с нюанси – жълтозелени, жълточервени до светлочервени и др. Под епидермиса са разположени голям брой жлезисти власинки, които отделят лепкава течност и зацапват ръцете при беритба.

цветове на тютюн

 

Цветовете са събрани в съцветие наречено "китка", което се състои от 5 до 10 разклонения. Броят им в едно съцветие наброява от 25 до 100, в зависимост от сорта тютюн. Състоят се от по 5 венчелистчета, тичинки и чашелистчета и 1 плодник. Оцветени са в розово, бяло или червено, като в основата си имат нектарници, отделящи приятен аромат.

 

 

 

плод на тютюн

 

 

Плодовете представляват кутийки с различна форма и големина. Узрели имат кафяв цвят и се разпукват. Съдържат до 5000 семена. Семенцата също имат кафяв цвят, грапава повърхност и овална форма. В едно съцветие се установяват около 100 000 семена. В количество от 1 грам те наброяват до 15 000.

 

 

 

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:

Произхожда от тропическите области на Америка. След дълга култивация, диви представители на вида не се срещат днес. Всяка година в световен мащаб се сеят около 50 милиона декара тютюн, като основните насаждения са в Азия. В България тютюн се отглежда от 1717 г.

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ:

бране на тютюнСъбират се листата на тютюна, които след сушене се преработват в съответна подходяща форма за употреба - за пушене, за смъркане или за дъвчене. Берат се преди изгрев-слънце. Листата имат наркотичен аромат, парлив вкус и предизвикват гадене.

От стъблата на растението се получава фина хартия. Маслата извлечени от семената му се прилагат основно с технически цели.

Видове тютюн:

  • ориенталски;
  • полуориенталски;
  • вирджиния флю кюрд;
  • бърлей;
  • мериланд;
  • махорка;
  • пурени тютюни.

Следваща класификация: тъмно слънчево сушенисветло слънчево сушени – едролистни и съдържащи много никотин. От тях се правят цигари; огнево сушени – това са тютюни за смъркане, дъвчене и тютюн за лула.

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:

  • алкалоиди (0.6-2 % никотин в листата);
  • никотинамид (вит. РР);
  • катран.

Тютюнът съдържа още: никотин, анатабин, анабазин, табацинин, табацин, 2,3,6-триметил-1,4-нафтохинон, 2-метилквинон, 2- нафтиламин, пропионова киселина, анаталин, анталин, анетол, акролеин, цембрин, холин, никотелин, никотианин, пирен.

В стъблата на растението се открива голямо количество калий, а в семената мазнини. Семената не съдържат никотин. Разпределението на никотина в зрялото растението е както следва: 64% в листата, 18% в стеблото, 13% в основата и 5% в цветята.

Качество на тютюневите листа:

тютютневи листаУстановените химически вещества в листата на растението се разделят на две групи според полезността си за определяне качеството на листната маса.

  • група А – вещества, влияещи благоприятно върху качеството - никотин, смолист спирт, етерични масла, някои смоли, парафин, разтворими въглехидрати.
  • група Б – вещества, влияещи негативно върху качеството - азотни вещества (без никотин), амоняк, белтъчини, свободни основи, органични киселини, метилов алкохол, общо количество пепел.

Освен в производството на цигари и тютюн, растението намира приложение и като съставна единица на пестициди и лекарства. 

Тютюнът е бил използван като успокоително, противоглистно средство и за лечение на стомашно-чревни нарушения. Никотинът при окисление, дава никотинова киселина, която е важен компонент на много витаминни препарати.

ДЕЙСТВИЕ:

  • свива кръвоносните съдове;
  • повишава кръвното налягане;
  • засилва секрецията на слюнчените и храносмилателните жлези (в малки количества);
  • стимулира перисталтиката на червата (в малки количества; в големи - потиска я);
  • локално дразнещо;
  • при смъркане причинява кихане и обилно отделяне на слуз;
  • аплициран в ректума действа като очистително средство;
  • в големи дози причинява гадене, повръщане, изпотяване и мускулна слабост;
  • успокоително;
  • диуретично;
  • отхрачващо;
  • повръщателно средство;
  • спазмолитично;
  • наркотично;
  • седативно.

В миналото растението се е използвало като релаксант, но сега тези му свойства се прилагат рядко само при състояние на хронична астма.

ПРИЛОЖЕНИЕ:

  • за лекуване на шипове;
  • използва се против ревматизъм;
  • използва се за борба с причинителите на болести по растенията.
Вредното действие на тютюна:

тютюн за свиване на цигариНикотинът, установен в растението води до пристрастяване, което определя и популярната употреба на цигари сред хората и трудното отказване от тютютнопушенето. Той е летлив, запалим, силно алкален, с лютива миризма и парещ вкус. При пушене на листната маса, никотинът в тях се разпада на пиридин, фурфурол, колидин, циановодородна киселина, въглероден окис и т.н. Отровното въздействието на тютюневият дим се дължи основно на тези вещества.

Вредното върху организма действие на тютюна се определя и от други вещества отделящи се при пушeнето му - полициклични ароматни въглеводороди (например бензопирен), формалдехид, никел, кадмий, арсен, нитрозамини, феноли и др. Съдържащите се в тютюна бета-карболинови алкалоиди потискат моноаминооксидазата.

Днес около 1/3 от възрастното население на планетата употребява тютюн под една или друга форма. Използването на неговите продукти в развитите страни намалява, а в развиващите се се увеличава. Той е причина за заболявания на сърдечно-съдовата и белодробната системи. В световен мащаб около 5,4 милиона души умират на година в резултат на употребата му.

Употреба на тютюна в различни страни по света:

тютюневи насаждения

  • Бразилия - сок от листата на тютюна смесен с пепел от кората на Theobroma subircanum или друг вид от рода, се използва вътрешно с цел предизвикване на повръщане или наркоза;
  • Колумбия - свежи листа се използват като лапа върху циреи и инфектирани рани; листата смачкани с масло от палма са използвани за лечение на проблеми с косата и за предотвратяване на плешивост;
  • Куба - екстракт от листата се приема през устата за лечение на дисменорея;
  • Източна Африка - изсушени листа на тютюн и Securinega virosa се смесват на паста и използват външно, за да унищожат развили се червеи в рани;
  • Еквадор - сок от листа се използва при различни неразположения, втрисане, ухапвания от змия и за лечение на белодробни заболявания.
  • Фиджи - свеж корен се приема през устата за лечение на астма и стомашно разстройство; пресен корен се прилага офталмологично като капки при кръвясали очи и други проблеми; семена се приемат през устата при ревматизъм и за лечение на дрезгавост;
  • Гватемала - листата се прилагат външно при миаза, главоболие и рани; екстракт с гореща вода от сухи листа се прилага външно при паразитози, гъбични заболявания на кожата, рани, язви, натъртвания, лезии в устата, стоматит и възпаление на лигавиците;
  • Хаити - отвара от изсушени листа се приема през устата при бронхит и пневмония;
  • Иран - отвара от сухи листа се прилага външно като отблъскващо насекомите средство; мехлеми, направени от натрошени листа се използват при плешивост, кожни заболявания и против въшки;
  • Мексико (югоизточен район) - сред древните маи, тютюнът е смятан за свещено растение, тясно свързани с божества на земята и небето. Използва се и за двете - за религиозни и терапевтични цели. В зависимост от състоянието, което се лекува, листата на растението се използват самостоятелно или в комбинация с други билки за получаване на различни лекарствени пластири и чай. Пресни листа се смилат с гасена вар за да получаване на опияняващ орален емфие, който служи едновременно като предпазно и лечебно средство;
  • САЩ - екстракт от Nicotiana tabaco се приема през устата за лечение на умора, предотвратяване на заболявания и като антистрес средство;
  • Танзания - листа от Nicotiana tabacum се поставят във влагалището, за да се стимулира родилният процес;
  • Канада - от листата на тютюна се извлича екстракт, от който се приготвя серум за очи, прилаган с цел предпазване от появата на видения;
  • Хонг Конг - пресни листа на пюре се комбинират с растително масло, за да се направи еликсир, който се нанася при травми, за да се излекува по-бързо натаненото място и с цел отблъскване на духове и зли сили. Тази практика се упражнява и на някои места в Китай;
  • Индия - тютюнът се използва при различни кожни заболявания за локално приложение. Например, сок от листата му се прилага при ухапвания от змии и гъсеници и при ужилвания.

Интересно приложение на тютюневият дим и тютюна:

тютюнев димДим инжектиран в ректума или поставени листа в него под формата на свещичка, действат благоприятно при херния, упорит запек, който е резултат от чревен спазъм; задържане на урина резултат от спастичен уретрит; конвулсии, чревни паразити, спазми причинени от оловно отравяне, перитонит.

Под формата на мехлем, листата се прилагат при кожни заболявания, за лечение на ревматични отоци, ужилвания от скорпиони.  В комбинация с листата на беладона или татул са отлично лекарство за упорити язви, болезнени усещания, спазми и тремор. Мокри тютюневи листа също се използват с лечебни цели, например при ужилвания, за да се облекчи болката. Те са също така известен лек за болезнени хемороиди. Сок от пресни листа лекува лицева невралгия, като с него се масажира мястото по протежението на съответния нерв.

От изсушени тютюневи листа се приготвя хомеопатично лекарство. То се използва за лечение на гадене и болестта на пътуването.

Външно приложен, никотинът действа като антисептик.

Пушен след закуска, тютюнът подпомага чревната моторика.

Други употреби на тютюна:

Извлечен протеинов комплекс от листата представлява бял прах и няма миризма. Добавя се към зърнени култури, зеленчуци, безалкохолни напитки и други храни. Може да бъде разбит като яйчен белтък, втечнен или желиран и може да поеме аромата и текстурата на различни храни. Това е 99,5% протеин, не съдържа сол, мазнини или холестерол. Изпитва се като нискокалоричен заместител на майонеза и сметана.

Никотинът, екстрахиран от растението успешно се използва като инсектицид. Сухи листа се прилагат със същата цел, като трайността и влиянието им е 6 месеца. Сокът от листата може да се втрива в тялото като отблъскващо насекомите средство.

Полученото от семената масло се използва като заместител на фъстъченото масло, за осветление, за направата на маслени бои и както вече бе споменато в промишлеността. Отпадъкът след преработката им може да се използва като фураж за животните.

Инфузия от тютюневи листа се изпозлва като инсектицид в земеделието.

Тютюнът в България:

тютюнОсновен поминък е на места където почвата е нископродуктивна. Разпространен е на площ около 1 милион декара. В миналото страната ни е била първа в света по производтство и износ на тютюн на глава от населението. Днес тя е известна с производството на висококачествени сортове тютюн. Тютюневите области в България са: македонска, пловдивска, джебелска, хасковска, тунджанско-черноморска, севернобългарска.

НАЧИН НА УПОТРЕБА:

  • за лечение на шипове - няколко сухи листа се намазват с мед и с тях се обтрива мястото като след това се преспива с тях. Процедурата се повтаря няколко пъти.
  • при ревматизъм - приготвя се отвара от листа, която се прилага локално под формата на компрес или за мазане. Да се внимава с концентрацията, тъй като може да предизвика кожна реакция.

Интересно за тютюна:

тютюн

  • още Христофор Колумб е наблюдавал употребата на тютюн от кубинците, вдишван под формата на дим през валцовани листа;
  • той е широко използван и култивирани за лекарствени и ритуални цели в много местни култури в Северна, Централна и Южна Америка;
  • в Европа е внесен през 1500 г. за медицински цели, въпреки че отначало често е смятан за отрова;
  • тютюнът е важна нехранителна култура в икономиката на САЩ, Европа, Индия и Китай;
  • откритите неблагоприятни последици за здравето на хората от тютюнопушенето и пристрастяващите ефекти на никотина, както и за ролята на тютюневата промишленост в потискане информацията за негативните ефекти от употребата му, са довели до здравни кампании срещу тютюнопушенето и ограничения върху употребата на тютюн, които са довели до спад в употребата на тютюн в САЩ през последните десетилетия;
  • между 1994 и 1997 г., средното производство на тютюн е около 6,6 милиона тона / година;
  • за 2000-та година най-големите вносители на тютюневи изделия са САЩ, Германия, Великобритания, Холандия и Япония;
  • тютюн се отглежда в най-малко 124 страни в света. През 2012 г. близо 7,5 милиона тона тютюневи листа се отглеждат на почти 4,3 милиона хектара земеделска земя. Китай е световен лидер в производството на тютюн, с 3,2 милиона тона тютюневи листа;
  • през последните 50 години значително е увеличено отглеждането на тютюн в Африка;
  • тютюнът е важен в провежданите изследвания в областта на биотехнологиите и молекулярната биология. Трансгенни тютюневи растения са широко използвани за изучаване на молекулярната генетика и трансфера на гени, свързани с хербициди, вируси, вредителите и устойчивостта на стрес. Те имат потенциала да се използват за производството на фармацевтични продукти и други химикали плод на "молекулярното земеделие";
  • тютюнът е въведен в Англия от сър Уолтър Роли и негови приятели през 1586.
ВНИМАНИЕ!

В големи дози никотинът е отрова! В случаи на никотин отравяне, стомахът трябва бързо да бъде изпразнен. На пострадалия се дават дози танинова киселина, държи се на топло в леглото завит, прилагат му се стимуланти като кофеин, стрихнин или атропин. При наличие на дихателна недостатъчност се подава кислород на пациента.

Активната съставка на тютюна - никотин, се абсорбира през кожата, като може да доведе до фатален изход за организма при прекомерно експониране с нея. Тютюневият дим действа върху мозъка, като води до гадене, повръщане и сънливост.

Още по темата:

3.5, 10 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияЗдравни съветиЛюбопитноЛеченияБотаникаАлтернативна медицинаИсторияСпортНормативни актовеЛайфстайлНовиниАнкетиИнтервютаСпециалистиМедицински изследванияТестовеХранене при...СнимкиЗдравни проблемиОрганизацииКлинични пътеки