Начало Медицинска енциклопедия Ботаника Клон Астериди (Asterids) Клон Еуастериди I (Euasterids I) Разред Rubiales Сем. Rubiaceae (Брошови) Зелено кафе

Зелено кафе

Сем. Rubiaceae (Брошови)

Зелено кафе - изображение

Зеленото кафе (Green Coffee)представлява незрели зърна кафе, които се обработват по сух или мокър метод за отстраняването на външните слоеве на зърната. Тези слоеве съдържат целулоза, клей и восък. Незрелите зърна са зелени на цвят. Обикновено едно зрънце сушено зелено кафе тежи 0.3 гр.

Зелено кафе се добива след подбирането на точните зърна от два сорта кафе Арабика и Робуста. Разпространението му зависи от вида на използваното кафе. Открито е наличие на много полезни вещества в зърната зелено кафе, като някой от тях са: кофеин, алкалоиди, тригонелин, глюкоза, фруктоза, манитол и аминокиселини.

  • Витамини: витамин В6, витамин РР, витамин Е, витамин С
  • Киселини: хлорогенова киселина, винена киселина, лимонена киселина, пиридин-3-карбоксилна киселина.
  • Зелените зърна кафе имат много благоприятно действие върху човешкия организъм.

Вътрешно приложение на зелено кафе:

Съдържанието на дъбилни вещества в неизпечените зърна зелено кафе, опредеят неговото укрепващо стомаха действие.

Способността на зеленото кафе да регулира теглото е благодарение на хлорогенната киселина, която засилва метаболизма и забавя усвояването на мазнините от приетата храна. По този начин се задейства процеса на изгаряне на излишните мазнини.

  • Има силно антиоксидантно действие.
  • Поддържа кръвното налягане в нормални граници.
  • Ускорява отделянето на излишните течности в организма.
  • Регулира работата на черния дроб и панкреаса.
  • Намалява окисляването на LDL-холестерол.
  • Нормализира нивото на инсулина.
  • Подобрява работоспособността и концентрацията.

В зеленото кафе също се съдържа кофеин, който има същото действие върху организма, както и при узрялото кафе. При по високи дози на вътрешно приложение е възможно да се появи сърцебиене.

Външно приложение на зелено кафе:

  • Масло от зелено кафе е основна съставка в кремовете за намаляване на бръчките около очите, като се справя успешно и с най дълбоките такива.
  • Екстракта от зелено кафе има и антицелулитно действие и е често срещана добавка в кремове и емулсии за масаж.
  • Козметично масло от зелено кафе подобрява растежа на косата и омекотява сухата кожа на лицето.
  • Предимно зеленото кафе се използва за производство на хранителни добавки за контрол на теглото.

Още по темата:

5.0, 6 гласа

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РАСТЕНИЕТО

КОМЕНТАРИ КЪМ РАСТЕНИЕТО

РАСТЕНИЕТО Е СВЪРЗАН КЪМ

КатегорияБотаникаЛюбопитноДиетиЗдравни съветиЛайфстайлАптекиПроизводителиЛеченияСнимкиИсторияНовиниХранене при...Медицински изследванияИнтервютаАлтернативна медицинаСпортЗдравни проблемиТестовеРецептиСъставкиНормативни актовеЗаведенияОрганизацииКалкулаториЕ-тата в хранитеХрани и ястия