Авокадо (Persea americana)

АВОКАДО: дърво, достигащо до 20 м. височина. Плодовете му са крушовидни, а цвета на кората варира в различни отенъци на зеленото. Вътрешността е мека, светла и жълтеникаво-зелена. В сърцевината си плодът има огромна костилка.

РАЗПРОСТРАНЕНИЕ:

Родината на авокадото е Централна Америка. Днес се отглежда в страните с тропичен и субтропичен климат

ИЗПОЛЗВАЕМА ЧАСТ: масло от авокадо

ХИМИЧЕН СЪСТАВ:
- плод - 5–32% мазнини, витамин К, А, C, D, Е и витамини от група В, минерали (калий, цинк, мед, магнезий и желязо). Авокадото е богато на белтъчини и на омега-6 ненаситени мастни киселини.

ДЕЙСТВИЕ:

• поддържа нормалното ниво на холестерола;
• предпазват от анемия;
• регулиране на сърдечния ритъм благодарение на високото ниво на калий;
• повлиява диабет, високо кръвно налягане, язва, гастрит, очни, бъбречни, чернодробни и жлъчни заболявания;
• укрепва имунната система;
• засилва метаболизма;
• действува против туморни и ракови заболявания;
• регулира менструацията и други гинекологични проблеми;
• тонизира нервната система и психиката;

ПРИЛОЖЕНИЕ:

• в козметиката
• в хранителната индустрия - плод
• декоративно дръвче