Гастро-ентеро-панкреатична ендокринна система (systema gastro-entero-pancreati endocrinica)

Тази система се състои от аргентофилни ентероендокринни клетки, които са разпръснати по единично или на малки групи в лигавицата на стомаха, червата и панкреаса. Това са клетки, които продуцират различни хормони, които действат върху различни мишени (таргетни клетки), разположени предимно в храносмилателната система. Тези хормони действат върху въглехудратната обмяна, секрецията на солна киселина от стомаха, моториката на жлъчния мехур, екзокринната и ендокринната секреция на панкреаса, секрецията на жлезите, намиращи се в чревната лигавица и друго.

Гастрo-ентеро-панкреатичната система включва 19 вида кетки, които са с различна локализация и различна продукция. Те произвеждат 18 вида хормони с пептиден характер и серотонин. Ентероендокринните клетки са най-многобройни в стомашната лигавица и лигавицата на дванадесетопръстника, и по-малко се намират в дебелото черво. Повечето от клетките секретират хормони в лумена на самия орган като въздействат на неговите останали клетки. Това са т. нар отворен тип клетки. Затворения тип клетки въздействат по други, различни механизми: по кръвен път до далечни мишени, паракринно на съседните клетки, неврокринно чрез въздействие върху нервните влакна или автокринно чрез въздействие върху същата клетка , която отделя хормона.

От досегашните данни са утвърдени следните типове клетки:
- клетки тип G, които произвеждат гастрин и енкефалин,
- клетки тип S, които произвеждат секретин,
- клетки тип І, изработват холецистокинини,
- клетки тип РР, които отделят панкреатични полипептиди,
- клетки тип L, които отделят ентероглюкагон,
- клетки тип D, които произвеждат соматостатин,
- клетки тип D1, отделящи вазоактивен интестинален полипептид,
- клетки тип К, произвеждащи стомашен инхибиторен пептид,
- клетки тип М, които отделят невротензин и др.

Към клетките на гастро-ентеро-панкреатичната ендокринна система се включват и една по-разширена система от клетки, т.нар. APUD- система. Всички те съдържат ензими, които участват в синтезата на биогените амини. В нея се включват около 40 вида клетки. Описани са и тумори, които произлизат от клетките на APUD-системата. Тези тумори се наричат апудоми.